第131章

群河豚刚海回游，接触污染源比较少，变异程度深，掉毒素部位以放食，次虞辛吃百河豚，，练手处理河豚手艺。

次打算做河豚七吃。

拿足够量河豚，虞辛开始手处理。

河豚毒素强烈神毒素，毒性□□1200倍以，且耐高温，煎、煮、炸、烤等常规烹饪手段均解破坏。0.5毫克即致死亡，原本球期，合处理河豚厨师必须数严格徒涯，并通级考试，获专门河豚调理师执照，才料理河豚资格。

虞辛玩意，但吃河豚把己毒死，些把握。

河豚毒素集内脏及血液，虞辛先把血放干净，细致处理内脏，卵巢肝脏毒性最强，必须完整、破损取，肠、皮肤眼睛通常含毒素，需彻底取。

动娴熟处理河豚，评委提总算放，样，应该被毒死。

选食材，陆谦选手稳妥鸡，宋瑜选龙虾，卢卡斯则拿松叶蟹。

始终记，虞辛第次打败蟹，次虽指望胜虞辛拿冠，码扳回城，让别卢卡斯做蟹输。

除独辟蹊径虞辛，另外选手选择常规食材。

比赛再次紧锣密鼓开始，最轮，马决冠，仅选手，观众评委外激动。

节目热度飙升飞快，达开播以顶峰，星网热搜几排几乎被超新星厨艺赛占领。

虞辛选河豚，话题度更直接爆炸，更涌入直播间，为虞辛怎料理剧毒河豚。

企鹅视频管理层嘴笑歪，比完赛，已筹备庆功宴，荆芸再次证明己金牌制力，职业涯走新高峰。

各商业合雪片般纷至沓，为虞辛专比赛，被祁潍程坤暂拦截。

场外，场，管选手观众，刻专致志投入比赛。

间接近尾声，选手陆续餐，等待最终判决。

准备，河豚七吃。

虞辛，开始介绍己菜品。

第开胃凉菜，虞辛选择霓虹式处理，拿柚醋、酱油、木鱼花拌简单焯水冰镇□□弹弹河豚鱼皮，柚醋清香完美鱼皮腥，清清爽爽，错开端。

评委品尝，频频点头认，更加期待菜。

第菜化繁为简，河豚本身足够鲜甜，直接刺身才风味绝佳呈现。

最肥美河豚鱼背肉切薄蝉翼、透光薄片，盘摆花型，蘸酱油芥末口送入，极致鲜甜弹嫩让迷醉。

第反清淡鲜美，炸物拼盘，香煎柠香白紫苏河豚妇罗。

河豚白轻轻焯水型，裹薄薄层包糠，黄油火慢煎至表金黄微脆，咬破酥脆表皮，内仍保持奶油般丝滑溏状态。装盘挤柠檬汁，利柠檬酸度平衡白丰腴，口，微妙腻感欲罢原因。

香，太香!

入口第感觉，第口香，第口完全觉腻，反丝滑口感让记忆深刻。

另炸物片新鲜紫苏叶包裹块河豚肉，再裹轻薄妇罗衣油炸，吃候搭配少许辣味萝卜泥青葱丝，紫苏独特香气效解腻，油炸河豚肉更加入口即化，香酥掉渣，皮脆肉嫩。

节目组收声设备顶级，评委刚入口清脆咔嚓声比传递每直播观众耳边，数间吞口水。

【顶住，为什饭点】

【拒绝炸物!!】

第四传统式爆炒，河豚厚肉表打细密花刀，再切块，油即河豚球。热油爆香洋葱彩椒，入河豚球，烹入预先调黑胡椒汁，快速颠炒兜匀，品锅气足，肉质爽脆，黑椒辛香河豚鲜甜相益彰。

第五算场宴席菜，白汁火腿蒸河豚。

整块河豚肉火腿薄片、嫩豆腐、冬笋片放入深盘，加入绍酒、姜片少量猪油，淋入少许高汤，覆盖张猪网油或保鲜膜，火足汽快速蒸制。品汤汁奶白，河豚肉鲜嫩，火腿咸香完全融入鱼肉之。

菜体现式烹饪鲜极致追求，拿本身鲜食材极鲜河豚搭配，吃口让直掉眉毛。

太鲜，太美。

评委吃几乎吃醉，呈现喝酒般酡红，仿佛身云端，飘飘忽忽，魂飞外。

吃口，哪怕让刻死甘愿。

食河豚瑶柱海鲜泡饭，虞辛物尽，拿剩鱼骨、鱼肉等边角料，鲜虾、瑶柱熬制浓郁汤底，倒入预先烤脆炒香米饭，撒葱花，鲜美汤汁香脆略带丝焦味米饭格外契合，暖胃满足。

最汤品，选取最厚实河豚鱼柳，表精细字花刀，调味极简，鱼柳菜、火腿片放入盅内，冲入沸汤快速汆熟，鱼柳受热卷曲，仿佛朵盛开菊花。

最终品汤清水，味清醇，口热汤慢饮肚，让禁内、舒适喟叹声，整场宴完美收场。

缓缓回神，评委才现，已最菜。

吗?吗?

仍死，伸长脖朝虞辛，但身边确实已空空，失望表情顿脸浮现。

菜品，每数量实两口，品明白呢，紧接摆，偏偏每吃，让想回味回味，抓挠肝。

关键，虞辛厨，开餐厅搞直播，等节目结束，连想再吃做菜机。

啊，想样饭再吃，接什意思。

，默默期待虞辛节目结束被某餐厅挖走，或干脆开己餐厅。

肯捧场!

第96章 冠

评委再怎遗憾, 虞辛菜品已吃完，继续品尝选手。

另外几位挥色，陆谦做鸡很手，普普通通鸡被折腾吃, 规间内完, 让由惊叹。

宋瑜龙虾, 卢卡斯松叶蟹样表现优异, 但相较虞辛, 略差筹。

评委开始点评。

想达共识，食材处理难度, 菜品搭配合理性，每菜口味，创意新鲜感，ash挑剔。罗兰女士言。感谢ash，给场精彩宴席。

唯遗憾，以很难吃再。菲利克斯夸张叹口气。

实话，真嫉妒拥, 答应做私厨，论提什条件意。半开玩笑半认真。

节目播ash情况清楚，知现给神秘榜哥做私厨。

超新星厨艺赛播, 想挖虞辛神秘金墙角越越, 名流富豪, 但管什手段, 查位榜哥究竟谁。

，点权势，怎私拥虞辛牛掰厨师呢?

菲利克斯邀请，虞辛坦言：恐怕让您失望, 暂跳槽想。

话镜头，数碎，更加嫉妒神秘金。

【究竟谁命，播火候现把拐回，恨】