第14章

边田全部开垦，原本负责开荒五留五伺弄庄稼，剩全糖罐山边。

糖罐山边交通便，开荒难度，目开垦千亩水田，今剩开高粱黄豆。

等高粱黄豆季节，开荒度并慢，剩荒想全部开垦，差半间。

半庄稼陆陆续续开始熟，等秋收结束便入冬，些荒明再播。

曲福老胳膊老腿，糖罐山城回奔波，半月，便累瘦脱形，曲花间便让负责城外边，另外林茂庄杨管派负责边宜。

光匆匆，两月很快，春耕总算全结束，气渐渐热，曲花间穿薄衫，手扇舞哗啦响。

愈空荡库房，曲花间总算找回些世银卡余额窒息感。

今青岱县雨水充足，气候宜，庄稼长势极，连新开荒庄稼曲花间教帮工沤肥施肥之，郁郁葱葱。

意外话，等秋收之粮食价格降往水平，以想靠卖粮食挣钱，很两回血。

今收打算卖，保存，粮食放几问题，若往再遇样灾，手底至挨饿。

曲少铺，原身父亲世，祖父力营，便铺全部租，每月百两银项。

曲花间冥思苦想几，翻遍脑海限知识库存，总算想条财之。

老百姓离开衣食住四字，代调味料数做药材香料，以吃食简单，哪怕手艺再厨，食材处理手功夫。

曲花间吃货，厨艺虽比现代厨，但想古代标新立异简直绰绰余。

以曲花间考虑段间，最决开火锅店卤味店。

火锅必须辣椒，代吃辣椒，曲花间偶祖父盆栽现株五彩辣椒。

辣椒米椒辣，产量米辣，但胜观赏性强，才被花卉传入北。

现五彩椒之，曲花间便守棵辣椒树，熟摘，晒干籽全部挑留，果皮全部锅。

今春曲府各花圃长满五彩斑斓辣椒，把曲花间美坏。

辣椒，曲花间医馆买许以调料药材，让曲花间黑市搞几斤牛油。

任何朝代牛受官府保护重财产，除非老死病死牛以吃，私杀牛牢底坐穿，以牛肉稀且昂贵。

挂斤牛油，笼牛水，足足花五两银，知，头待宰肥猪差五两银。

想牛油火锅涮毛肚滋味，曲花间瞬间疼银。

哼曲儿走厨房，牛油洗净切块扔锅，倒半瓢水，开始熬油。

期间开始处理牛水，肚肠买回粗略清洗，以并腌臜。

米酒粉毛肚牛肠搓洗干净，清水淘洗几遍，才些食材切条条。

至牛肝牛腰，曲花间让厨娘片薄片装盘，再打两鸡蛋裹。

很快牛油便熬，焦香味充斥鼻腔，曲花间余牛油舀干净陶罐，锅剩炒料。

香料干辣椒锅，锅瞬间便哗啦啦炸，辛辣气味冲旁帮忙择菜曲宝厨娘直打喷嚏。

曲宝捏呛受鼻，声：“少爷，您吃吗？药材，跟炼毒似！”

“等儿知！”锅油炸声音滋啦滋啦响，曲花间提高嗓门声回答。

很快，院葡萄藤便架炉，架口脸盆铜锅，油汪汪汤底咕噜咕噜沸腾，锅边围圈正迫及待涮筷食材。

早先曲花间炼毒曲宝辣汗淋漓，却仍舍放手筷。

“少爷，您太厉害，煮肉，，火锅真吃，停筷！”

“牛肚吃回，腥臊比，想涮火锅吃！”林茂两眼放光，片毛肚被随便嚼吧几便肚。

为迎合古代口味，曲花间特意曲福父，林茂陈余几叫试吃。

些古代虽吃辣，但尝试次，便立马爱味蕾刺激。

除林冉李阿因为辣脸通红停筷，吃津津味，曲花间底，给两孩儿打两碗开水，让煮熟食材开水再吃，两伙才快朵颐。

因牛油牛肉太稀缺，曲花间调整火锅配，底料加入部猪油，部牛油提味，牛肉牛杂换猪身各部位。

虽味略逊筹，但几次让试吃反应，猪油火锅照样很受欢迎。

除红油锅底，曲花间尝试骨头汤底菌菇汤底，两样更适合吃辣孩。

代铜器很贵，曲花间请铁匠做几口铁质鸳鸯锅，虽铜锅美观且些笨重，但胜质量硬。

除火锅，曲花间尝试卤味。

平被嫌弃几两肉怎吃猪头肉被加数香料卤水熬制入味，切片芹菜红油辣椒拌，瞬间变风味足。

除凉拌猪头肉，曲花间试鸭切各部位做卤鸭货，卤鸡蛋，些深受众喜爱。

间曲几每最期待少爷端满满盆卤货给试吃。

每次吃完少爷郑重问味何，哪需改？

菩萨！吃东西让提意，让鸡蛋挑骨头吗！？

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两月曲位租户因营善倒闭，空间两层楼临街铺。

原租户开酒楼，以铺桌椅板凳齐全，曲花间请木匠饭桌间掏洞，订批炭炉放桌，张张简易火锅桌便做。

楼宽敞，曲花间手挥，临街角落隔做卤味店，临街散卖，堂做柜台，若吃火锅试客想尝尝卤味，以点单让端。

忙碌月余，曲花间火锅店卤味店总算正式开业。

开业曲福知哪请支唢呐队伍，沿街敲锣打鼓搞宣传，许路凑热闹。

曲花间并参加开业典礼，且坐楼包厢曲福新请掌柜门口许吉祥话，麻绳拉，被红绸遮住牌匾露。

涮清漆红木牌匾楷书刻写几烫金字，火锅店名曰：“满座火锅”，寓意高朋满座，财源广。

旁边卤味店牌匾则低调许，名为“曲记卤味店”。

因为火锅本较高，曲花间价算低，消费团体城富户手些余钱。

卤味店则样，除肉食，曲花间弄卤豆干，莲藕等素菜，价高，且少限，即便普通花几文钱买点卤味尝尝鲜。

以店开张，门口虽围满，但真正店吃火锅寥寥几波，倒旁卤味店，因掌柜直招呼众，直以先尝买，儿便排长队。

些数为免费品尝名头排队，但乏尝口便被芳香四溢新吃食吸引，直觉入口唇齿留香，让欲罢。

许手余钱纷纷掏铜板，或或少买些，迫及待想带回给尝尝。

停张望火锅店内部，店客已烧开锅开始涮菜，霸香味迅速蔓延，隔半条街闻令口舌津味。

曲花间给己斟杯茶，楼停招呼客掌柜，满意点点头。

掌柜姓胡，曲宝母亲娘舅兄，纪四点，但为处世老，管客买买少，或尝买，乐呵呵笑脸迎，哄客直次再！