第215章

块牛鱼肉，垂直牛鱼肉纹理片两层，像书样翻开扩接触积。

适量力度挥动铁锤敲打牛鱼肉，让牛鱼肉质更松散，更容易入味，难嚼。

往牛鱼肉撒盐黑胡椒等香料，腌制入味。腌制等待间，夏露开始做另外菜。

牛鱼虽腿，侧边却两条鱼鳍，连接鱼鳍活动位置，各块活肉，牛身金钱腱质很相似。

夏露想金钱腱做美食，抱六坨金钱腱扔木盆泡血水。

接焯水，撇掉浮沫之再加入香料卤制，腥增香。

卤牛腱放入纱布扎紧型，切两毫米薄片。

夏露属刀工夏露，切标准薄片。夏露便让把牛鱼肉放冰箱冰冻，之再切牛鱼肉卷机器切割。

需足以手绢牛鱼肉卷割适合普通食。

牛腱筋很丰富，筋半透明，切开之整片肉呈现漂亮纹理。

另烧锅清甜山泉水，加入盐、黑胡椒等调味，水沸之加入牛鱼肉片，香菜细梗，份泉水牛鱼肉便完。

泉水牛鱼肉汤汁清澈，除表漂浮香菜细梗，杂质，炎热气勾胃口开。

它浅淡，吃却浓郁，牛鱼肉鲜嫩口，本身鲜美更加突。

因为吃惯香菜，夏露做欧芹碎版本泉水牛鱼肉。

泉水牛鱼肉流水线开始运，除调味需夏露把关，续几乎需夏露再费思。

泉水牛鱼肉装白瓷碗，让属给每碗……

食物做，但以端样碗汤先润润口开开胃。

夏露庆幸次白胡海贼团全团五之左右，锅泉水牛鱼肉根本够塞牙缝。

间，夏露抽空腌普通牛鱼肉间铺芝士、火腿片、欧芹碎、坚果碎，裹长条，绳系紧型，扔巨平底锅煎制。

火艾斯帮忙，火势听由夏露语音控制。

牛油把牛鱼肉卷表皮煎漂亮美拉德颜色，翻继续煎。

候显“月步”重性，料理型食材需撒调料、翻候以跃入半空操……简直伟航路厨师必备技n.1！

表已完全煎牛鱼肉卷插入竹签或粗木棒，顺绳割痕迹切开，长条牛鱼肉卷变旋转花纹棒棒糖。

再稍微煎侧，便以锅。

夏露指挥属做正常版芝士牛鱼棒棒卷。

她边做两料理，萨奇差做。

料理被几抬端岛央，每拿餐盘，想吃什排队岛央取。

边工已差完，夏露让属赶紧吃享受晚餐。

她跟端碗白米饭，舀勺萨奇做炖牛鱼肉。

炖牛鱼肉土豆胡萝卜，汤汁浓郁粘稠，盖洁白米饭，很快便顺米粒间缝隙渗透。

夏露勺搅拌两，舀勺送嘴。

牛鱼肉酱汁浓郁粘稠，油润鲜甜，让米粒沾染牛鱼肉香，咀嚼回味穷。

菜做咖喱牛肉些相似，但因为加咖喱，以牛鱼肉味更加浓郁，更肉味。

牛鱼肉切很块，块塞满整口腔，吃让很满足。

牛鱼肉鲜嫩弹性，火候拿捏刚刚，让觉难嚼，让觉软趴趴嚼劲。

牛鱼肉点点筋膜增加它口感层次，吃软糯紧实两，牙齿抬落间肉汁四溢。

烤牛鱼肉，夏露拿串——间穿牛鱼肉签些粗，带树皮，连带烤肉股特别香气，她吃口爱。

夏露即便请教萨奇什树枝。

“浅海存树，树枝淡淡盐味特别香味，做路座岛，本教……直船棵苗，话以根枝丫给～”

“再！”

“为交换，告诉做豚肉为什外皮酥香焦脆——”

“萨奇真点儿肯吃亏，告诉儿，皮……”

两交流完，夏露拿几串烤肉，给白胡艾斯，“烤牛鱼肉味很特别，尝尝。”

白胡吃串，烤肉常吃缘故，像夏露惊艳。

，料理即便常吃，依旧很喜欢，比萨奇做炖牛鱼肉。

“据炖牛鱼肉做老爹故乡做很像。”艾斯专门给夏露介绍。

夏露笑点头，美食仅仅舌尖滋味，抹乡愁。

像她外，总惦记妈妈做回锅肉样，味已深深刻dna。

“咕啦啦啦……”白胡捏芝士牛鱼肉棒棒卷木棒，口吃，“姑娘做料理味很特别。”