第83节
人间灶(美食) · 三水小草
“呢?”
“帮忙,什白案功夫,粗活儿帮衬些。”
“吧。”女让开门,“门,马车头,灶房伙儿卸,门绕离灶房更近些。”
“,知位嫂您怎称呼?”
“未曾婚,唤声陆姑,呢?”
“晚辈姓沈,陆姑唤沈帮厨。”
维扬绢纱、丝绸、刺绣闻名世,江码头装船,沿运河北则西北关往帕剌、月即别,南则泉州带换海船,远赴弗朗机。
维扬城巨富赚盐引,富、富靠织场桑田。
七八织场维扬实算什,东桥织场却建很,沈揣刀走,觉场足够装五六百织机,千织工。
“场四台织机,旁边两间屋蚕房,排缫丝纺线,儿别乱走,别跟儿织工话。”
陆姑高挑,比沈揣刀略矮两指,圆脸盘,高鼻梁,走路候脊背挺直,府。
“织工她东边住通铺,住西边四间房,离灶房近。她每卯六刻(6:30)早饭,午正(11:00)午饭,门采买午,戌(19:00)回,戌,织工处走动,样。”
“些织工几招揽贫苦妇,每月回,余则获罪犯官眷,按律她应该入教坊,或做配做苦役,求太娘娘,才让她做活。”
眼角些提李女,陆姑淡淡笑:
“必给她做什吃,殿她每每饭钱六文,加凑整正四百五文,顿饭加米柴共才花两百文,哪?”
沈揣刀替玉娘扛她铺盖,笑问:
“陆姑,您吃喝什喜?”
“饭食每外农户送,需操,若己想吃什,倒尽以买,殿贯,为难。”
该交代完,住处,陆姑灶房钥匙留,转身便走。
打开房门,柳琢玉先松口气:
“屋舍倒干净。”
向儿东,她笑:
“东,光花百文,洪嫂她每百文,连青杏、粉桃婵每五文,支六百五文工钱,曾想竟做顿花百文饭食。”
沈揣刀身李放,打开窗向外头空旷院落。
“玉娘,越等候,越显咱手艺?”
四间屋舍两间通铺,洪嫂、张嫂带姑娘想挤处,概觉巨织场些缺气儿,沈揣刀让柳琢玉住床帐防蚊正房,己住厢房。
房,巳(9:00),沈揣刀刚打开灶房院,几姑娘先跑。
“东,桌两袋米,袋。”
“东,条腊肉,风鸡。”
“东,墙角连柴火。”
“东东,些瓜菜。”
“东,水缸水。”
玉娘带两位嫂器具查遍,沈揣刀点点头:
“各色器具干净,应刚被整理。”
“,些东西咱午东西,把风鸡肉取腊肉米饭蒸,鸡架冬瓜做汤,再烧丝瓜,带点儿虾干,丝瓜烧。”
点头应,立刻开始活儿,火,拆鸡,洗菜,切菜,切肉。
灶院门半掩,陆姑站外儿,几岁姑娘利落洗丝瓜,她勾勾唇角,转身便走。
做几菜跟做炒,各食材盆、簸箕往锅倒,翻炒力气活儿。
沈揣刀力气足,长铲菜锅翻炒匀。
午正,青杏粉桃姐妹俩推开灶院另边门,被吓跳。
酷烈头,几名穿黑色短袄女已拿碗筷排长队。
安安静静,晒死焦尸般。
连柳琢玉洪嫂被诡异寂静骇住,唯独沈揣刀提满桶饭摆案。
“被外头聘,给暂管灶房,今午吃风鸡腊肉焖饭、鸡汤煨冬瓜,虾干烧丝瓜,装饭,旁边位嫂儿装菜。”
完,她向站最女。
“您把碗给吧。”
女瘦削,头整整齐齐贴头顶梳,身衣裳干净,碗递,她手指松,忽抬摸沈揣刀脸。
“哪厨娘?怕勾引驸马,被配吧?”
微微仰身避开摸,沈揣刀垂眸笑笑,朗声:
“勾引被驸马知,怕驸马吃醋,让暂躲躲风头。”
像阵风极北之吹,她言语放诞女仿佛被冻住。
女眼睛动动,向给她端饭俊美少女,竟渐渐光彩。
“洪嫂,给她添菜。”,沈揣刀她饭碗递另边。
“哦。”洪嫂回神,接碗,边添菜。
似乎被沈揣刀话吓,直完饭,再言调戏她。
收拾装饭盆桶,擦干净桌案,沈揣刀回灶房,现几姑娘边干活边偷偷己。
“怎?脸东西?”
“。”
青杏连连摇头,转回声她妹妹粉桃:
“咱东肯勾引。”
粉桃点头:
“,咱东。”
话:
膳祖:唐代《食》邹平郡段文昌做,记厨膳祖何治膳,书传承完整,段文昌儿段式,写《酉阳杂俎》咱研究唐代及以饮食文化风土情重参考资料。
第71章 鬼
口气给几做饭绝轻省活儿,顶正午太阳,连沈揣刀些累。
玉娘昨晚做些糖饼,拿给众,勉强顶腹饥饿。
“咱己饭菜采买,走吧,索性,正附近村集。”
姑娘瘫条凳想动,被沈揣刀臂肘把捞,跟她走。
回房各换衣,洪嫂铺床铺,恋恋舍:
“知东哪气力,儿,现躺。”
“青杏粉桃,……”洪嫂想让女儿歇歇,转身,己女儿已换衣裳找东,像两追花蛾。
“唉,幸东女儿,若真男,?”
长叹声,洪嫂走,房门锁。
“东,东桥织场太像织场,更像牢狱。”
戴帷帽柳琢玉车东并坐,轻声己今思想。
“困之,找东样善治宴持膳食,想意太促狭些。”
沈揣刀笑笑,织场等她饭菜“收服”。
“终归接活儿,咱走步步。倒件儿……玉娘,儿拿领头之气派,以灶房派活计儿做。”
“?”柳琢玉向儿东,她正手搭凉棚眺望远处。
“东您?您做什?”
“帮忙帮厨,今跟旁勾搭吗?确实被安插,半熟熟,点儿客气。”
柳琢玉万万想己趟工,竟干两份差,向儿东目光少敬爱。
“东,哪演……”
“装装样儿,若实,抬头别话,交给。”
转头柳琢玉脸为难,沈揣刀笑:
“咱重新开张之打算招几白案帮厨,玉娘,今维扬城最白案,想手做活儿女男,练练己气势,拘男女,律恩威并重,压服才。”
听东,柳琢玉点头。
“东既意磨练,味推让倒辜负您。”
东桥织造场距离维扬珠湖官远,官旁村,因为酷热,村旁柳树半死活,趴树狗懒叫唤。
遥遥户敞门,沈揣刀跳马车,叮嘱车别,马系树,才敲门。
“吗?”
两晒黑猴儿似孩儿门洞探头,张嘴喊:“娘,鬼啦!”
妇灶房急匆匆,穿件袖盖住手腕粗麻短衣,身裤腿挽,露双赤脚半旧草鞋。
她仔细打量沈揣刀番,回身先己两孩屁股揍两。
“再浑乱话吓呼老娘,把送女鬼院!”
两孩儿被打皮实,捂屁股蛋嘻嘻哈哈跑屋,探头趴门站门女。