第172节

“香，炒菜，新灶头炒菜绝，沈东，比试候捧场，千万做炒菜！”

“麻油素干丝！维扬城月归楼先做，怎算菜？”

“沈东，冬做鱼圆汤记？菜更合候吃！”

“点呢？咱忘月归楼点维扬绝？，点肯少！做些云鬓酥卖？”

沈揣刀众提“赛食”故意，月归楼食客钱闲爱凑热闹，“赛食”兴趣极，她意料之，些竟为“哪菜算月归楼菜”争辩，些始料未及。

眼些摩拳擦掌给月归楼菜争座次，她禁失笑：

“样，明儿做菜板，把月归楼菜列，各位喜欢哪，画笔，候被选第，肯‘赛食’，何？”

“！！明必再，沈东把鱼圆汤写！”

“钱秀才您想吃鱼圆汤，重阳节新宴黑鱼鱼圆汤，您候别忘。”

“哎呀，太！”

钱秀才拍腿，满脸欢喜：“鱼圆想。”

楼，文掌柜正想趁机跟泉州贵客明走少绫，忽听贵客喃喃：

“让想鱼圆汤，喝？”

文掌柜福至灵，即楼招呼：

“沈东，劳您趟！”

沈揣刀步走，文掌柜抬手：“文掌柜，今烤乳猪做何？些，乳猪托付给恩师，回之第次己动手呢。”

“，之听别夸，信，今吃才知，沈东文钱骗。”

“文掌柜话让做辈担住。”，沈揣刀位客礼，“客外？文掌柜早叮嘱今菜色做鲜香口，您觉何？”

“！”泉州客连声夸赞，身回礼候反愣。

月归楼酒楼，竟女开？！容貌极、气度非凡女？

刚刚乳猪她烤？！

底走船四海识广之，连忙补句：

“沈东手艺绝妙，旁处吃吃乳猪！”

“贵客喜欢才最紧，您觉吃，月归楼辜负文掌柜托付。”

文掌柜听句话仿佛被头捋尾巴尖儿，腰板更直。

“沈东，刚刚听黑鱼鱼圆汤很吃，贵客走，明……”

沈揣刀点点头，笑：“鱼圆东西热候放住，次费功夫，做少，四忙活半辰两斤鱼圆，工耗太高，做，卖完坏，既文掌柜想请贵客吃鱼圆，索性明做些，让钱秀才早几吃。”

“！”文掌柜双手合，“谢沈东！”

“文掌柜客气，您咱维扬名善，每冬给养善堂捐棉衣裳，咱知，点，哪忙吧？”

防备己竟听话，文掌柜热：

“沈东谬赞，实谬赞！”

眼沈东旁招呼之楼，文掌柜贵客互相让坐，刚再几句客套话，忽听楼传声谢：

“文掌柜，沾光，明鱼圆汤吃，谢谢。”

“明吃？明！沾文掌柜光！”

间谢声断，反倒让文掌柜些应接暇，之夸炫耀之竟淡，贵客：

“让您笑话。”

“哪笑话？底般情味儿。”

贵客吃两块烤乳猪腿，再夹两筷别菜，喝口酒，叹声：

“文掌柜，听织场今织机？”

文掌柜动，连忙：

“五百台织机，千工，另买百亩桑田。”

“，明七月，给留舱。”

位贵客手比“”，比“八”，海习惯，谈意嘴报数。

文掌柜浑身抖，拿舱位，千匹，算织场供，买本织场绫补数赚笔！

“！！”

打圈儿招呼，沈揣刀站酒垆棋打算盘，门口等座客，她让跑堂端笸箩烤栗，每几颗。

她己拿几颗，掰开外壳，棋脊背笔直，怕错，把栗先放棋嘴边：

“吃栗。”

“谢谢东。”

沈揣刀剥栗，边嚼边账册。

吃颗解馋，她照应客，满楼食客饭候她嚼东西，像样。

“沈东！”文掌柜满红光往外走，跟她打招呼，“今真劳您。”

“文掌柜客气。”

文掌柜放己银锭，她笑摇头：

“您席候饭钱付。”

沈东肯收钱，文掌柜忽意：

“沈东，办赛食，引处走，租，摊旁边，卖些疵绸？”

染色染坏绸，被叫“疵绸”，虽颜色坏被裁，余做衣，料些布头，极受寻常百姓喜欢。

沈揣刀微微抬头，向文掌柜。

“等您送走贵客，咱细谈。”

“！”

文掌柜走，沈揣刀向账册，却棋正己。

“东，厉害啊！”

“厉害什？”

棋抿嘴笑笑。

“您算您帮文掌柜谈意，帮咱办‘赛食’！”

文掌柜钱，手阔绰，手几织场，东帮意谈妥，想办回报东

——她想，东怎想。

“往，相互……意般做，意场，想意，懂？”

棋似懂非懂，知东意教己，算懂，她把每字儿背。

待月归楼客渐渐少，沈揣刀让棋歇歇，己站酒楼门口。

她打招呼，她应。

夏，午暖候，很商贩挑担端筐售卖做吃。

沈揣刀旁兴趣，闻卖茶干料错，她略买些。

布庄掌柜叼鸡舌香走，斤茶干，顺便问“赛食”消息，沈揣刀随意几句，布庄掌柜若思走。

“沈东，儿。”

帮闲走，轻声句。

沈揣刀笑：“两酒楼卖蟹黄汤包蟹肉包，想吃带蟹，妨候。”

帮闲笑：“沈东句话，必尝尝。”

罗致蕃牢狱。

沈揣刀抬头眼太阳，双眼微微眯。

她打算让再活。

被推搡跌倒牢房，罗致蕃头懵。

摸己头血，再几围殴己泼皮嘻嘻哈哈牢房，恼怒至极：

“明明打，怎抓？”

差役瞪眼：“仇怨，为什打？强让？先动手？”

几泼皮显牢房常吃常住，往茅草堆蹲，仿佛回似。

罗致蕃状，再差役，打算，曾听闻差役专门泼皮勾结，寻由头外关牢，外身榨赎身银钱，今，碰样“套”。

些听话湖州口音，拿捏寻常外，等，必让些泼皮真正皮！

“差爷，维扬寻侄，身带什银钱……”

，两块碎银往差役手塞。

“干嘛？以为稀罕几枚臭铜？”

嘴，差役钱收，哼声。

“午堂候老实些。”

几泼皮却乱：

“差爷，寻常！刚刚动手候，湖州做高利贷买卖，业，让咱些鱼虾吃兜走！”

头晕目眩，罗致蕃记己等话，知，真让差役把己“肥羊”，己。

，刚刚消息，明太南，金陵城达官贵四处寻找菜谱之类，想孝敬太。

罗庭晖现跛腿废物，让做菜，但罗传菜谱东西，拿金陵献给贵，搭更门路。