第5章

现倒以做焖。昨炖肉，陆嫣特留块，现直接剁碎末。

她取两碗肉汤煮开，放调料调味，倒入碗泄开水淀粉，停搅拌。肉汤锅渐渐凝固，慢慢变锅忍直视黄白色糊糊。陆嫣把切碎肉末倒，继续搅拌停。随搅拌，黄白色糊糊变越越粘稠，粘像团样，颜色越越深，慢慢变半透明深褐色。陆嫣加勺香油继续搅动，等锅糊糊聚半透明深褐色圆球，焖基本算熬。

焖

陆嫣把熬焖盛盆，锅蒸。

熬焖再蒸两刻钟，陆嫣溜达陆晟房间。

陆晟抬头，诧异。

陆嫣清清嗓：“什书让打间？”

陆晟保持诧异表情：“认字？”

“认......吧？”陆嫣表情点尴尬，她突想她穿书历朝架空朝代，文字她真认识：“拿本书。”

陆晟把正《庸》递，陆嫣想，边科举考四书五啊？

她翻开，整松快。普普通通繁体字已。概因为本书设样，她创字体。她放。至少再重新门语言。

“太，果全认。”陆嫣把《庸》给陆晟：“正书，话本？”

陆晟：“......”

“巧很，正书。”陆晟：“哪钱买书，书抄，抄话本干什？”

陆嫣觉理，问陆晟：“知知话本卖少钱？”

陆晟摸摸巴：“比正书便宜少，少本薄几文厚文吧。”

，挣钱。陆嫣想。

陆嫣问完话，阵风飘，剩陆晟己屋风凌乱。

她什意思？她想让写话本补贴吗？别确实挣钱途径......

边陆嫣回厨房，焖已蒸，但早才，离午吃饭远很，她干脆把火灭回屋歇。

古代点，娱乐设施实太少。陆嫣实喜欢娱乐，实乐意拢屋打麻打牌，手机，除话本概真什干。

因为早晨太早，陆嫣想想竟睡，回笼觉再醒晌午。

很快吃午饭，陆嫣筐萝卜，决做点新鲜。

她拿几白萝卜，削外皮，切细丝，先盐杀水，往边打两鸡蛋，加入碗粉，加料调味，锅油润润锅，放入萝卜丝糊糊，摊碗口饼。萝卜丝饼熟很快，两金黄焦脆，散熟透味候被捞，儿摊盆。

萝卜丝饼

实东西类似油墩，但油墩炸，陆嫣现敢倒锅油炸东西，非把陆老徐氏疼死。但煎非常吃，差什。

午饭很快端桌，给徐氏送完饭，桌陆晟陆嫣两。陆晟闻熟悉陌味，深深陶醉。今午饭以往，食材。

“什？”陆晟奇问。

“先尝尝。”陆嫣。

陆晟拿，咬口，眼睛顿亮。熟透萝卜已完全辛辣味，清甜脆口，外酥嫩。陆晟几口吃完，拿，冲陆嫣比比拇指：“吃。”

“吃。”陆嫣笑笑：“萝卜做。”

陆晟禁感慨，真吃最吃萝卜，萝卜东西冬稀烂贱。做饭为省油清水加盐煮，以冬候顿顿水煮萝卜白菜，闻萝卜味反胃，想它味。

话回，陆嫣厨艺真，总把稀烂贱东西做美味，萝卜丝饼吃，昨醋熘白菜土豆丝很吃，点像几文钱买筐。

“真吃。萝卜直吃，讨厌萝卜。”陆晟。

陆嫣笑笑：“算什？等什候买羊肉，做次羊肉炖萝卜，羊肉炖烂烂，萝卜浸满羊肉汤味，咬口满嘴汁，才叫吃呢，保证再讨厌萝卜话。”

陆晟听愣，忍住跟她描述想象，羊肉炖萝卜，羊肉啊！

“咱真吃吗？”陆晟试探问。

陆嫣直觉鼓励孩机：“别问啊，咱顶梁柱呀！等秀才，免咱田税。等举，更啦，月两银呀！别萝卜炖羊肉，候给烤全羊！烤整！”

陆晟被忽悠瘸，晕晕乎乎问：“咱，全靠？”

“啊，未举老爷！”陆嫣拍拍陆晟手。

吃八萝卜丝饼未举老爷晕晕乎乎回屋继续书。

第7章 土豆丝、粉蒸肉

荷叶饼花胡哨，蒸实馒头区别，今少，陆嫣蒸两锅像馒头样荷叶饼。

荷叶饼

蒸完荷叶饼，开始琢磨粉蒸肉。想做粉蒸肉，陆嫣才知觉，像米。

陆嫣跑陆晟房间问：“咱米吗？平吃米饭吗？”

陆晟愣，想想：“米应该......米饭吃，但吃次数很少，毕竟贵。”

爻山水稻，米外货，比贵。陆晟翻翻，果翻袋陈米。

陆嫣两碗米，些沉默。，做粉蒸肉少米。

陆嫣舀半碗米，把锅烧热，把米倒，停翻炒，直米变黄色，空气弥漫浓浓米香味，陆嫣才灭火，把米倒。陆嫣往米加几颗花椒，擀杖擀碎，放碗备。

她把剩斤肉全切薄厚片，加料腌，次放两勺花椒粉。

离陆老回间早，陆嫣现做饭，她闲。

她实知干什，想干脆给陆老把想做东西示意图画，让慢慢做。她想，己毛笔。

陆嫣往外，几鸡正趴窝睡觉，突想羽毛笔。

陆晟正屋书，突听外阵狂乱鸡叫伴随扑棱翅膀声音，水滴溅油锅般院炸开。

陆晟愣，连忙走屋往外，院鸡飞鸭跳，鸡母鸡全扑闪翅膀四散逃跑，陆嫣正追赶群鸡身，嘴念念词：“乖宝宝，让拔根毛......”

陆晟：？？？？

陆嫣以失败告终。她终逮鸡，把尾巴毛翻遍，结果现太短，。鸡叫非常惨，陆嫣手松把它放。

陆晟完全明白陆嫣干什，陆嫣解释，装什样，若回己屋。

啊啊啊烦！古代真太闲！

折腾儿，做晚饭间，陆嫣厨房。

陆嫣拿两土豆削切片，泡水。肉片已腌午，完全入味。陆嫣把肉片碾碎米粉滚圈，每片裹米粉，拿碗，底铺土豆片，码肉片，火开蒸。

趁蒸肉候，陆嫣削几土豆，切细丝，泡刚才水。

粉蒸肉刚蒸儿陆老回，陆老几院总闻勾饭菜香。

“嫣丫头，东西给做。”陆老喊。

陆嫣连忙，陆老拿木桶，木桶底部镂空金属盖，掀开，固正带盖金属盒。

“手炉意思，些。”陆老解释：“边装炭，扣两层盖，放吃食，至少暖两辰。”

“足够。”陆嫣喜笑颜开，“爹，快洗手准备吃饭吧，马。”

陆老应声，院打水洗手。

陆嫣快速炒土豆丝，把焖切片，端桌。

桌放盆热号荷叶饼，碗粉蒸肉，盆切片焖，盘炒土豆丝。