第二章：吞火的窑神，与不敢呼吸的瑕疵品

第章：吞火窑神，敢呼吸瑕疵品

2.1 【入境】被烟囱包围灰色城市

离开树林，区间车驶短短几鐘，跨汉溪铁桥，景色便拥挤住宅区变片灰扑扑色调。

刘威提李走，站，股强劲穿堂风立刻灌衣领。风比树林更硬，夹杂细微沙尘，打脸微微刺痛感。

「把披肩围。」威停脚步，转身帮吴芝纬整理条被风吹乱七八糟披肩围巾，直把她裹剩双眼睛，才满意点点头。

芝纬推推鼻樑黑色粗框眼镜，透镜片座城市。

鶯歌给第印象「硬朗」。馀霓虹灯，街两旁堆满各式各样瓮、缸、盘、碗。老旧砖造烟囱像沉默巨矗立灰色空，虽部已再冒烟，但依散高温烧灼焦躁气息。

「以，鶯歌空黑，因为几百座窑烧。」威指远处尖山堆叠废弃陶片，「火土战场。泥土被送，火刑罚，活变瓷器，死掉变碎片。」

芝纬缩缩脖。她感觉座城市气场很强，乾燥、严肃，带容许失败压迫感。

2.2 【风土】阿婆寿司冷热

虽气氛严肃，但肚顾。 鶯歌，吃「阿婆寿司」像样。

店正路，24亮灯，像座永远熄火窑。店精緻装潢，堆像山样寿司盒，几锅冒白烟关东煮味噌汤。

「挤……」芝纬被威护，艰难潮找角落位置。

「坐，排队。」威把背包放，捲袖加入排队。

儿，桌盒综合寿司、两碗味噌汤，盘红烧肉。

芝纬打开塑胶盒盖。寿司很简单，醋饭捲肉松、蛋皮醃黄瓜，切整整齐齐。

她夹块放嘴。 寿司冷。醋饭风吹，表微硬，带扎实酸甜口感。肉松提供咸香，醃黄瓜则咀嚼 脆、脆 声响。

「冰。」芝纬嚼冷寿司，牙齿感阵凉意。

「喝汤。」威把味噌汤推她。

碗浑浊、浓郁、甚至点粗糙台式味噌汤。满满板豆腐柴鱼片，汤浮层葱花。

芝纬喝口。 滚烫热汤顺喉咙滑，瞬间胃冷寿司寒气。「口冰寿司，口热味噌汤」极致反差，冬竟產奇妙味觉盛宴。

「庶民味。」威吃寿司，「精緻，但耐吃。像陶土样，朴实华。」

2.3 【职】手裂痕老陶师

吃饱暖身，两沿坡走尖山埔路（陶瓷老街）。

冬老街游客，两旁棕櫚树寒风摇曳。避开些卖廉价口瓷器光鲜店，转条铺石板巷。

巷底间名为「土气」老工室。门口堆满未烧製陶胚，空气瀰漫湿润泥土乾燥木材混合味。

位穿沾满乾掉泥巴工围裙、头花白老伯，正坐拉胚机。双手粗糙像树皮，指甲缝全黑泥，但手触碰旋转软泥，动却温柔像摸婴儿。

「阿伯，以参观吗？」芝纬轻声问。

老伯头抬，哼声：「以，别摸。土睡觉，别把它吵醒。」

坤伯，鶯歌仅存几位坚持手拉胚老匠。

威拉芝纬站旁，静静团灰色泥巴坤伯手拔高、延展、收口。近乎催眠旋律。

「土记忆。」坤伯突开口，声音沙哑，「手怎捏，它怎长。急，它歪；乾净，烧裂。」

猛收手，完美茶碗胚体形。

「轻，做跟做陶样。」坤伯转头威眼，眼神锐利，「转，烧。」

2.4 【鬼故】瑕疵品区哭声

威跟坤伯讨教烧窑温度，芝纬被角落竹篮吸引。

篮掛块厚纸板，写字：【瑕疵品】。

堆满各式各样烧坏陶瓷——釉色均，变形，边缘细细裂痕。

芝纬蹲，她听阵细微、像玻璃摩擦哭声。

「呜呜……裂开……废物……」 「丢掉……很努力……」

芝纬眼，篮陶瓷，缩团「瓷器精灵」。 祂缺手断脚，或脸疤。青瓷色茶杯精灵哭最伤。祂皮肤苍白女孩，身穿青色裙，但裙摆处明显裂痕，直延伸胸口。

「卑瑕疵灵」。 窑千两百度高温，祂因为受热胀冷缩痛苦，轻轻「崩」声。声，决祂被遗弃命运。

「……买裂掉杯……」 女孩抱膝盖瑟瑟抖。

芝纬阵刺痛。她想己常常迷路、常常觉己给威添麻烦力感。

她伸手，轻轻拿青瓷茶杯。

「谁？」芝纬轻声。

威注意她动，走。「喜欢？它裂痕欸。」

「裂痕才漂亮。」芝纬手指抚瑕疵，「代表它努力，它跟火搏斗留伤疤。」

她转头坤伯：「老闆，。」

坤伯愣，停擦手动。「裂，装水漏。」

「关係，以拿花，或放蜡烛。」芝纬坚持，「它很美。」

篮青瓷女孩停止哭泣。祂惊讶抬头，芝纬，苍白脸泛丝感激红晕。

2.5 【神故】吞火罗明

坤伯：「既买瑕疵品，带它怎做。」

坤伯领穿工室，院。座巨瓦斯梭窑，正运。

轰隆隆声音震耳欲聋，热浪像墙样撞。温度计显示：1230°。

「站远点。」威立刻挡芝纬，背部承受股热气。

但芝纬眼，座窑仅仅机器。

窑顶，盘腿坐位身材魁梧、皮肤像红铜样亮、头像火焰般燃烧巨神。祂赤裸半身，肌肉纠结，手拿根烧红铁钳。

「罗明（陶神/窑神）」。

祂脾气暴躁，眼神电，正死死盯窑每胚体。

「烧！给烧透！」 「软弱傢伙给碎掉！受痛炸开！」

罗明严厉考官。祂允许任何丝虚假。祂烈火考验泥土真，最坚强、最纯粹土，才祂试炼重为瓷。

突，罗明现。祂目光落芝纬手裂痕青瓷杯。

「嗯？失败品怎？」 罗明皱眉头，「意志坚傢伙。」

芝纬退缩，她抬头位巨火神，默默： 「祂意志坚，祂受伤。受伤代表失败，代表祂活。」

罗明愣。祂躲威背芝纬，挺身挡热气威。

罗明笑，笑声化窑炉爆裂声。

「姑娘，。候，裂痕风景。像（指威）现帮挡火样，受点苦，感情才烧结实。」

祂挥舞铁钳，窑火光瞬间变柔些，原本刺眼白光转为温暖橘红。

「滚吧！别挡老炼土！」

2.6 【尾声】碎温柔

走「土气」工室，已全黑。 鶯歌风依很，吹招牌嘎吱响。

芝纬手捧报纸包瑕疵青瓷杯，像捧宝贝。

「坤伯，土火烧才变硬。」

「呢？」芝纬威被冷风吹红脸颊，「现被风烧吗？」

威停脚步，把她拉怀，衣裹住她。

「『风乾』。」威笑，「把馀水掉，把感情锁。虽程点冷、点痛，像杯样裂，但烧，变很硬、很强。」

「陶瓷情侣？」

「，阿婆寿司情侣。冷饭，热汤，加刚。」

两寒风相视笑，影昏黄路灯被拉很长，像两座依偎窑。

2.7 【爱食谱】鶯歌古早味瓮仔麵

为纪念充满土味火味城市，以及终找青瓷精灵，芝纬想吃热腾腾锅烧麵。

菜名： 【烈火重?沙茶猪肝瓮仔麵】

食材故： 陶瓮（或砂锅）装盛，致敬鶯歌陶瓷。猪肝补血暖身，沙茶代表粗獷尘土味。冬吃完满头汗料理。

猪肝：150g，切薄片（关键，洗血水）。

油麵（或乌龙麵）：1包。

沙茶酱：匙（灵魂）。

高汤、酱油、白胡椒粉。

处理猪肝： 猪肝切片，流动水冲洗 10 鐘，直变白，样才腥味。沥乾抓点太白粉。

爆香： 砂锅（或陶锅）直接炉火，热油爆香葱段肉丝。

煮汤： 加入高汤煮滚，放入沙茶酱、酱油调味。

麵： 放入麵条。

涮煮： 重点。汤滚，火关，轻轻放入猪肝鸡蛋。搅动，利砂锅馀温微火猪肝「泡」熟。样猪肝才嫩。

锅： 撒白菜白胡椒粉。

食指南： 砂锅直接吃，烫嘴。 先喝口带沙茶颗粒浓汤，再吃片滑嫩猪肝。 感受股陶锅传热度，罗明祝福：愿像瓷器样坚强，愿活像锅汤样滚烫。