第十章:背包里的拼图,与慢火熬煮的未来(最终章)
食岁(II):岁月是慢火燉的汤 · 威瑋闯江湖
第章:背包拼图,慢火熬煮未(最终章)
10.1 【归途】穿越黑夜强号
列车匡噹匡噹驶北回线,窗外片漆黑太平洋。偶尔站灯火,像流星样划车窗。
车厢很安静,部旅客睡。
吴芝纬靠刘威肩膀,手紧紧握块金瓜石带回花布巾。她呼吸均匀,眼镜滑鼻樑。
威睡。窗户玻璃两倒影——头靠她头,背景深邃黑夜。
「趟远啊。」威想。
仅仅理距离,更理空旅。福隆隧、貂岭秘境、猴硐黑金岁月、基隆雨夜,金瓜石族记忆。
路,像两块海绵,吸饱东北角雨水、泪水汗水。
背包很重,但很踏实。因为知,旁边路痴女孩,再觉己根浮萍。她根,她根扎座黄金山城书堆。
10.2 【气味】花莲空气甜
「各位旅客,花莲站。」
广播声响,芝纬迷迷糊糊醒,扶正眼镜。
走花莲火车站,股熟悉气息扑。 基隆带鱼腥味柴油味潮湿,花莲空气开阔,带央山脉泥土味太平洋乾净盐味,甚至点点麻糬甜香。
「啊……花莲舒服。」芝纬伸懒腰,「空感觉比较高。」
「因为悲情,悠间。」威笑背两囊,「走吧。明早早八课。」
「别提醒……」芝纬哀嚎声。
10.3 【盘点】床铺博物馆
回。 两把背包东西全部倒床。场名为「回忆」盘点。
福隆: 张沾滷汁油渍便票。
貂岭: 颗魔神仔送、长像笑脸壶穴石头。
猴硐: 张黑鼻站长明信片。
深澳: 包煮乾燥石花菜。
基隆: 庙口夜市平安符。
九份/金瓜石: 块包便花布巾,盒吃完阿兰草仔粿。
暖暖: 张手写车票,存站长祝福。
芝纬拿颗石头,摸摸块花布。
「威,。」她把些东西排列,「些原本相关东西。石头冷,布软,石花菜腥。但把它放……」
「故。」威接话。
「。」芝纬点点头,眼神变深邃,「本书叫《食岁》。第卷吃『快乐』,次,觉吃『』。」
「老矿工奈、苦力汗水、书灵执、等船女眼泪。」芝纬轻声,「些味很重,候很苦,候很咸。」
「但消化之,变养。」威握住她手,「现,比强壮。吴孙女,以换守护别。」
「。」芝纬缩怀,「导航。守护世界交给超,想守护。」
10.4 【承诺】未车票
威口袋拿皮夹,抽张东西。
车票,张手绘「兑换券」。 画指南针,丑丑笑脸。
【终身导航服务券】 使期限:永久效 持:吴芝纬 服务员:刘威
「什?」芝纬笑接。
「虽唸书,买房,给金瓜石样传宝。」威认真她,「但以承诺,管未路难走,管哪迷路,张券随兑现。」
「算以老,变像暖暖站长样老鬼魂,守月台边接。」
芝纬张手绘券,眼眶湿润。 她把券慎重收花布巾,包,打结。
「收。」她踮脚尖,脸颊亲,「练体力喔,本姐很迷路,很累。」
10.5 【尾声】慢火燉汤
窗外,花莲星空清澈明亮。 两肚点饿,但想门买宵夜。
芝纬桌草仔粿,冰箱剩半条芋头(门买)点剩饭。
「煮粥。」芝纬
瓦斯炉蓝火点燃。水滚,芋头香气飘。 锅杂纷呈,却比谐汤。像爱情,歷风雨、神鬼、歷史现实,最刻,融合最温暖滋味。
10.6 【最终食谱】芋头海味咸粥
菜名: 【岁月回甘?古早味芋头海鲜咸粥】
食材故: 粥融合九份芋头(象徵山城厚实)、基隆虾米/海鲜(象徵海港鲜味)、以及花莲米(象徵回归朴实活)。旅途记忆,慢火燉煮锅浓稠温暖。
芋头: 300g,切丁(先炸或煎,煮粥才散掉,依保持口感)。
白饭(或米): 2碗。
乾香菇、虾米: 爆香灵魂(代表歷史陈香)。
肉丝: 100g。
芹菜珠、油葱酥: 锅必备(代表台湾味点缀)。
备料: 芋头切丁,少许油煎表金黄恰恰。步很重,锁住芋头甜味。
爆香: 锅热油,爆香红葱头、虾米、香菇丝,炒浓郁香气。放入肉丝炒熟。
燉煮: 加入高汤(或水),放入煎芋头,火煮滚。
熬粥: 放入白饭,转火慢燉 15-20 鐘。让米粒吸饱高汤,让芋头变松软绵密,汤头呈现微微乳白色。
调味: 加入盐、量白胡椒粉(才古早味)。
点睛: 关火,撒芹菜珠油葱酥。
食指南: 盛碗热腾腾咸粥。 每口吃松软芋头鲜美汤头。 氤氳热气,,明白: 岁月或许漫长旅程,但幸福,往往藏碗慢火燉煮粥。
肚饿,跳,故继续。 谢谢您品嚐。