第138章

外宋胜把厅活儿干完跑厨帮萧关鸿清扫，毕竟严格厨才“战场”。

精英，远舟楼工底为什？

为钱，钱打败切，另原因班吃各各样美食，直接导致每想班。

虽明萧关鸿积极，但私底宋胜比萧关鸿馋。

虽厨，却几乎什声音，除偶尔走路声音之外，锅咕嘟咕嘟炖煮声，听竟让感觉格外安。

约莫半，楼远舟打开煮排骨锅盖，股香气涌，把之炒土豆倒入锅，加点盐味精，继续炖煮。

随间流逝，厨香味儿越越浓烈，香料跟肉组合简单直接，越炖煮，香气越醇厚，加入土豆之香气层柔感。

许久，楼远舟终站身，打开锅盖，把锅余香料拣，开火收汁程度，撒把葱花，锅。

早旁等萧关鸿跟宋胜满脸期待，楼远舟把碗土豆炖排骨摆眼，顺手抄双筷。

“，尝尝。”

熟悉场，熟悉话语，两犹豫，立马开吃。

段排骨合适，让口吃嘴。

排骨本身早已炖煮相软烂，咬口，香料香气跟肉本身味结合相巧妙，彼之间既显消彼长，觉哪味够，很微妙平衡感。

若再细细品尝，排骨表似乎带层沙沙淀粉感，似若，伴土豆香气。

“楼老板！排骨吃啊！跟之别餐厅吃感觉样，浓浓感觉……但比做吃太！”

难宋胜比萧关鸿更早表感想，完全排骨吃真太感觉。

比餐厅，土豆炖排骨整流程非常“常”，哪怕换普通，每步骤做，现少什工具少什食材做情况。

常感却代表比别餐厅差，论香气色泽，论口感味，全部流。

“吃！想吃！”

身旁萧关鸿点头，别管什常感常感，楼老板做菜，“吃”选项。

尝排骨宋胜夹块土豆，土豆颜色知，汤汁味早浸入，若筷稍微力，土豆碎开。

牙齿轻轻咬口，土豆块立刻嘴化开，，绵绵，带丝丝排骨肉味，加土豆香气，令沉浸拔。

宋胜恨立马盛碗米饭，毕竟望碗肉汁，浓浓，若浇勺，怕香疯。

“吃，收拾收拾儿开饭，够待高压锅再做点。”

样吃几块排骨楼远舟今排骨相满意，若高压锅话把炖煮间压缩很短，效果完全样，餐厅最合适做。

“！老板最！”

萧关鸿依保持以往份美食积极，麻溜把碗土豆炖排骨端平常吃饭桌，完全正减肥。

旁宋胜则搞些收尾工，顺便盛点米饭。

楼远舟土豆炖排骨做，接紫菜蛋花汤。

紫菜蛋花汤听简单，但若想做喝，问却。

第198章 【紫菜蛋花汤】

楼远舟伸懒腰，准备继续做紫菜蛋花汤。

锅，烧水，随拿些鸡蛋打散碗，蛋黄蛋清搅拌鸡蛋液，锅加入虾皮以及清洗紫菜，再随手拿点盐胡椒粉，算调味关键。

步，紫菜跟虾皮味开始厨飘散，胡椒粉更提味儿，萧关鸿刚厨，淡淡香气飘鼻，带丝丝鲜味儿。

虽像刚才土豆炖排骨般味令神往，但明显带股清新味。

期间，楼远舟调点芡汁，接紫菜蛋花汤喝重点。

等锅水开再熬煮儿，再点点洒入芡汁，若倒入锅话，汤口感很容易变太浓稠，口感差很。

慢慢汤调制合适浓稠度，样鸡蛋液点点间隔画圈洒入锅，若步把鸡蛋液先芡汁倒汤，做口感差些。

，若喜欢清爽口感蛋花汤，做蛋液候加点点淀粉搅拌错选择。

做完步，楼远舟勺搅拌，静静等待开锅。

“老板，勺搅拌吗？”

盛米饭，宋胜回厨，正幕，点奇。

毕竟之很喜欢边炒勺慢慢搅拌，边等锅煮开。

“等蛋花浮再搅拌，蛋花很碎，若喜欢类似文丝豆腐口感，倒以早些快速搅拌。”

浅浅笑，楼远舟锅蛋花全部浮，轻轻搅几，随拿香油点点，浓郁香味儿立刻锅涌。

“香。”

为点睛之笔香油把整锅汤味提升档次，待锅，撒把香菜，紫菜蛋花汤做。

“，先吃饭吧。”

拍拍手，楼远舟端碗紫菜蛋花汤走厨，宋胜拿汤碗勺跟。

外雪依，灰蒙蒙空带些许潮湿，让原本应该热闹街变安静许。

，远舟楼暖，室内温度刚刚。明亮灯光，碗土豆炖排骨碗紫菜蛋花汤占据桌半壁江山，几碟咸菜刚腌。

“开吃？”

萧关鸿楼老板，眼神确认，回应，开立马端碗筷，毫犹豫夹块排骨。

跟之话梅糖醋排骨，土豆炖排骨带酱香味，软糯口感土豆加持，算刚才已尝遍，味再吃完全觉腻。

想尝紫菜蛋花汤，萧关鸿急匆匆咽排骨，把骨头堆专门盘，拿汤勺给汤碗盛汤，先递给楼远舟，之宋胜，最碗留给己。

宋胜接汤碗，盛半碗汤，香油香气伴紫菜香，甚诱。，犯嘀咕。

刚才幕果让外，萧堂堂少爷竟帮别盛汤，怕知传什奇怪故。

但话回，少爷服务员，像盛汤似乎算什稀奇儿。

懒想，宋胜拿己勺舀点紫菜汤。

汤碗飘满满紫菜蛋花，比些常把类汤赠品餐厅，简直两完全样东西。

紫菜已完全汤舒展开，偶尔现四周虾皮香菜让颜色丰富些。

喝口，紫菜虾皮鲜味儿立刻占据味蕾，随胡椒辛辣渐渐展现，再舌头抿，蛋花丝滑感令迷恋。

以往紫菜蛋花汤各印象碗汤却连影，咸鲜味恰处，蛋花丝丝清香，汤本身喝带点稠感觉，很丝滑。

“楼老板，怎把简单汤做喝？想让教教！”

连喝几勺宋胜开口，萧关鸿开始常夸夸模式，像平常样，吃楼老板饭，若夸几句，真浑身难受。

“想啊？”

刚吃完块土豆，楼远舟感觉软绵绵口感真很适合饭，特别勺稍稍力，整块土豆变土豆泥样，口感变，味却依很。

“嗯……觉吃楼老板饭比较。”

像认真思考很久，萧关鸿内挣扎，觉别，吃。

“楼老板，吃做饭死。”