第89章
美食小店爆火,治愈万千食客 · 熟睡的猫
“,陆敬意思让请吃饭,扫抵饭钱。”
状,萧关鸿立马松手,扫帚权陆敬手。
“……,意。”
咬牙缝,陆敬顺萧关鸿话,毕竟俩关系实挺,吵吵闹闹常便饭。
“咋让客动手呢?别闹。”
陆敬手拿扫帚,重新递给萧关鸿,情愿接。
“老板,快超市买食材吧,儿被挑完。”
刚才厨“观虎斗”宋胜拿楼远舟外套走,楼远舟才想重点,穿外套门。
随夜幕降临,外风越越,路包裹严严实实,被扫路边雪白虽化些,但傍晚温度降,直接结冰,倒影响路。
楼远舟立外套领,快步走向附近超市。
今晚菜单,楼远舟已,鸡炖蘑菇、焦熘肉片、樱桃肉拌黄瓜。
鸡炖蘑菇需榛蘑早已泡,廖老板早晨派送干货,另外几鸡已处理干净,需超市买脊肉五花肉即。
数数,七,再菜做汤才像样。
刻超市开始,班班族开始选购晚做饭食材。
依妈早早守超市,想早点抢占打折品,奈何间早,超市回转悠。
楼远舟老远新鲜菠菜,再转头,肥嫩扇贝颗虾仁,菠菜扇贝汤水晶虾仁材料齐。
扇贝超市竟提供初步加工服务,以帮忙处理干净简单蒸煮,帮楼远舟省少。
选扇贝,找加工,楼远舟趁空急匆匆几妈手底抢高品质猪脊五花肉,买点儿配料,返回加工点,鲜扇贝已连壳煮半熟,正以做汤。
等包包超市走,楼远舟间,想餐厅几眼巴巴瞪做饭,觉脚步快少。
等楼远舟再次打开餐厅门候,齐刷刷站六,张陌脸楼远舟。
“老板!姐夫带,助点单系统真便,放服务器配置,连维码给咱打印。”
萧关鸿激动拿张背带干胶维码停晃动,毕竟意味明终跑跑给客点单付款。
宋胜跟陆敬手拿几张,甚至手机扫码试试。
“楼老板,萧关鸿姐夫,洛枫,久仰咱远舟楼名。”
楼远舟,洛枫眼亮,做饭巨吃角终回!边边伸手跟握手,毕竟馋口吃馋阵,几给带饭,做梦委屈。
“,楼远舟,次让劳,食材买,尽量做快点。”
怕饿,楼远舟想赶紧把饭做,洛枫毕竟工认真,带两员工拉把系统怎遍,厨甚至带台专机器,既以打印票,实显示每桌点菜情况,客候点什菜,付付款,览余。
至设置菜单统计营收等基本功,以开餐厅需全包括。
带奇,楼远舟厨,设备已连线安装完毕,摆放非工区边角处,怎全新,哪像淘汰设备?
“、新设备淘汰?”
拎包食材厨,楼远舟太信。
“嗯,淘汰,果系统或设备问题让萧关鸿联系以。”
楼远舟,候实洛枫想“老板快点做饭吧,跟员工为顿饭才”,但却拉脸。
,萧关鸿“嘴替”冒。
第127章 【八辈修福气】
“老板~饿!”
知什候,萧关鸿外“飘”厨,顺便把己姐夫给拉房间,美名曰打扰老板做饭。
楼远舟则嘱咐萧关鸿招待,别怠慢,随开始继续准备今晚晚餐。
别菜少,但做工序最实鸡炖蘑菇跟樱桃肉两样。
楼远舟洗手,回把处理几鸡五除剁块,随锅放少许油,等油热加入葱姜等各香料炒香味。
爆锅候香味甚浓郁,站厨门口萧关鸿眼巴巴望己老板做饭,鼻劲儿吸吸。
“瞧息。”
毫征兆,陆敬现身,想洛枫,陆敬,吓萧关鸿趔趄,随即转身摆鬼脸。
“息,咋跑?挂念口吃?”
明显穿思,萧关鸿哼声。
刚才趁楼远舟门,萧关鸿跟陆敬才互相知,陆敬某早晨特别饿,清早跑买吃,正巧路春路派,尝楼远舟馄饨,今奔馄饨。
陆敬才知萧少爷真为口吃,甘情愿服务员,甚至买赠,连宋胜给送。
“姐姐弟弟,真八辈修福气。”
陆敬想想外带装助点餐系统洛枫,想想莫名妙政萧楚,真业界拿为少爷“打黑工”既视感。
“肯,姐,真正福气!诶别打扰闻香味儿……”
拍拍己,萧关鸿转身,继续楼远舟做饭,陆敬走,为样目。
厅洛枫带己两员工调整系统,两员工高高瘦瘦叫刘志强,白白胖胖叫王明桂。
宋胜坐边刷手机,网关远舟楼热搜,两耳朵动动,听聚堆嘀咕。
“系统各项设置……以咱今吃远舟楼菜?听红烧羊肉煲比别吃。”
“服务器问题……萧少爷今晚虾?别惦记羊肉。”
“检查几遍测试……萧关鸿,樱桃肉,鸡炖蘑菇。”
“嗯?鸡炖蘑菇啊,汤浇米饭既感觉味太冲,饭。”
“想吃樱桃肉,甜……”
原本讨论助点餐系统,结果最依跑偏美食讨论。
楼远舟边,刚才已把切鸡块跟香料锅煸炒阵,放点料酒糖腥提鲜,把之浸泡榛蘑水倒入锅。
厨已以隐隐约约闻鸡炖蘑菇股香气,等锅水开,楼远舟连鸡肉汤汁倒入高压锅,放入榛蘑,开始炖煮。
趁工夫,楼远舟准备开始做樱桃肉。
把五花肉切相肉块,顺便把做焦熘肉片猪脊切腌制。楼远舟锅倒入水红曲米,为给五花肉焯水程顺便给肉色。
红曲米,樱桃肉才呈现晶莹樱红色。
等肉焯完水,再锅入油,加白糖水开始炒糖色、入葱姜,等把肉放翻炒,楼远舟加些糖醋,翻炒均匀,加水,最倒入另加高压锅继续炖煮。
期间,甜甜酸酸味隐隐约约飘,另边鸡炖蘑菇间差,打开锅盖,加入粉条,重新盖锅盖继续。
“鸡炖蘑菇挺麻烦……”
边舔己嘴唇,陆敬声嘀咕,却被旁边萧关鸿阵揶揄。
换平常,宋胜白眼萧关鸿,今终轮“扬眉吐气”。
段间工夫,楼远舟焦熘肉片已搭配料汁,胡椒粉、糖、醋……需黄瓜胡萝卜迅速切。
等裹淀粉脊肉反复炸次,保证口感酥脆以捞。
肉加工完毕,连黄瓜、胡萝卜葱姜、调汤汁火翻炒,儿,碗焦熘肉片先做。