酥心蜜意（美食） 第61节

尚仿佛听议论似，捻捻手佛珠,仰脸柜台卫锦云，声音清亮，继续重复遍，“女施，僧明空，报恩寺。寺明场保平安，需备八百份糕点供佛，劳女施。”

“八百份！”

卫锦云边拨算盘边点头，笑容张扬似牡丹，“问题，点什求？既佛供品，想沾荤腥。”

卫锦云点头，明空细细叮嘱，“糕点最清净素物，油菜油或芝麻油，馅非豆沙、枣泥、松仁些，讲究。但断断沾荤腥，且蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五辛万万入料，毕竟先供弥勒佛、七佛、观音菩萨案。供完佛，再给观礼香客，每份，沾沾佛福气，以模样做周正些才。”

卫锦云听认真，“明白，佛供品，洁净第桩。......师傅，寺何？”

“明卯初便开始。”

明空拨动佛珠，慢条斯理，“供品之摆，以施务必更早送，最寅末山门，让功夫细细摆佛案。”

“八百份素点，料讲究，赶早，价钱样算。金两贯，余贯，等明送完货场结清，何？”

明空半犹豫，宽袖袍拎沉沉两串，往柜台放，“应，金，请施收。”

卫锦云接钱串，感叹尚袖袍之宽，竟装串钱。

“位香客特意嘱托。”

明空像她惊讶，补充，“她求平安，供品格外，钱含糊，盼周全。”

寺做素点，向几位师父做，平备百份供，待结束给香客。但位夫今才寺嘱托，明便做，办场。师父备早课、诵、领仪式......哪及备八百份。

夫除赠给香客百份，需供佛六百份带走。师父犹豫，她便外头订。持师父知晓徐记接样临单，且糕点荤油。庆观新糕点铺开业，爆仗声炸庙，持师父便嘱试试。

卫锦云两贯钱仔细收，笑意更深，算盘打更响，“师父放，保准让她满意，让佛清净，香客欢喜。明寅末，亲送，误。”

“劳女施。”

明空双手合端正礼，转身走。

“八百块，需模样周正，寅末送。”

王秋兰收拾完几桌，忍住感叹，“锦云，早？”

“难

接样，祖母。待送完点，回补眠，反正咱朝食铺，每午客才呢。”

八百份素点意，卫锦云乐今连觉想睡。她点毛利般售价半砍，但订愈，料批便愈便宜，她挣些。

五贯钱，她码挣贯。

八百份，便千份她加班加点做。

“先回阊门。”

陆岚她算账模样览余，身结账。

“陆，明何走？”

卫锦云柜台伸手抓把饴糖，“梨膏糖，己熬做。平铺客免费尝，陆平练兵，润润嗓。”

柜台放扁扁竹花篮，头糖由剪块油纸妥帖包，干净整齐。

她手垂空，陆岚却伸手接，垂眼，己双手身轻轻拢，掌朝，捧。

卫锦云愣，但随即手掌轻轻倾，把梨膏糖便掉落手，碰撞声。

怎跟喂元宝似。

她元宝般猫，若感兴趣，眼懒抬。但遇吃，便双爪捧，“嗖”声嘴，幻影。

“夜。”

陆岚接梨膏糖攥手，“谢，先走。”

门口风铃轻轻晃，陆岚马透雕花木窗瞥瞥头正记账卫锦云。

马儿慢慢，含块梨膏糖，回头望眼。

酉初，铺点基本卖空，几位府老客门落卫锦云请吃碎芋艿几碗，唐殷念叨竟白捞碗，明儿。

场便被几白眼，《咏白吃》词首。

待完晚食，卫锦云便开始往她木盆舀米粉揉糕团。她想夜先做，蒸屉点慢慢余温煨，待身装，既变味，硬。

至佛点，佛信莲花，她早找王木匠打少点模具，备各花样，单，六排，联排。

王木匠卫锦云声声“莫非您鲁班再现！”称赞声雕花技术突飞猛，刨花堆快埋眉毛。

卫锦云正往木盆倒清水搅糕团，听风铃轻响，手动停，笑打招呼，“赵婶快坐，桌陈皮普洱茶，您儿倒，手腾开。”

赵香萍扯掉围裙往藤椅搭，她动手，卫芙菱抢直接倒碗，“赵婶婶喝茶！”

她眯眼，灌半碗茶，使劲往藤椅靠，整摇直晃悠。

“儿舒服些，铺，卯开门，满春桃喊嗓哑。偏意，什现烤现片配甜酱裹薄饼，再现烹炸香酥脆。今客排队等，忙脚沾。”

卫锦云揉搓手糕团，“倒盼您烦恼呢，云香铺新开，托您意带。”

“嗐，听春桃点香连尚引。尚俊，菱姐儿走唤几声‘哥哥慢慢走’，给羞满脸红。”

赵香萍笑，眉峰却蹙，“跟正。铺活鸡，平梅友鸡场送，知晓。”

她怔，叫孟哥儿卫芙蕖卫芙菱带外头玩，才继续开口，“往甄梅友亲，阵换她弟弟，倒老实，......”

赵香萍往门外瞥眼，使劲叹口气，“儿送鸡，弯腰捡掉账本，竟身蹭几，嘴嘟囔赵掌柜愈干，声，觉膈应慌。”

王秋兰旁帮揉糕团，听茬脸笑意淡，“送鸡最近两铺门口，长脸憨厚模样，竟敢样！”

“谁呢。”

赵香萍握茶碗，眉头蹙更紧，“离妇，李胆亲手送牢，今街坊眼本透点厉害，真闹，指谁嚼舌根，传什样。忍吧，像吞苍蝇，眼神。卫娘，干脆换鸡场？”

“换换另。”

卫锦云想，“先跟甄梅友提。她场，爽利，未必知情。若她管，或护短，再换迟。今意样，少鸡场盯呢，怕找合？”

赵香萍叹口气，“理懂，拉脸。合些，逢节她送两老母鸡补身......”

她忽抬头，眼带点忧色，“，样。祖孙四，两妹妹，祖母纪。熝鸭铺油烟重，举把刀片鸭，歹唬住些闲杂。糕点铺香喷喷，往熟客，遇难缠？”

“难缠总，眼往，陆总，敢太。”

“长久之计。”

赵香萍往凑凑，“琢磨，雇帮手跑堂，既帮搬东西，壮胆。，牙边认识靠谱，咱挑瞧瞧？”

卫锦云想想，祖母纪，两妹妹，确实缺搭手。今她赵香萍铺意蒸蒸，难免眼红找。

她寻力气，最点武，顺瞧瞧合适帮工雇。

她点头，“，两，等把明报恩寺活计交，咱便牙。至甄弟弟，明，别拖。做意讲究顺，哪让点腌臜堵？”

赵香萍卫锦云番，点犹豫散半，“理。明找甄梅友，她若含糊，立马换。花些钱赔契约钱，换鸡场买清静。”

她卫锦云王秋兰聊两句，便回铺收拾。春桃正擦灶台，满才洗碗，手水，教回孟哥儿写“满”两字，赵香萍顺手搬开桌椅拿笤帚扫。

赵记熟食每门敞开，灶台必锃光瓦亮，桌椅摆整齐比，瞧让觉她吃食干净，吃放。

卫锦云边揉糕团，妹妹便洗手帮她剂，熟练它按模具。她似做惯，熟练。卫锦云先拿几蒸屉锅蒸，再回铺堂。

风雕花木窗溜，卷铺门口桂花香，混厨房点冒热气。

“辰早。”

卫锦云瞧外头，拍拍手粉，“俩先睡。”

卫芙蕖仰头她，手捏块放糕，“姐姐，帮做完再睡，几屉做。”

“听话，睡，祖母搭把手。”

王秋兰拿给莲花点点花蕊笔，笑摆手，“吧吧，祖母熬住，孩，睡晚长高。”

想长高怎保护姐姐祖母，便听话身，院洗漱番咚咚咚跑楼睡觉。

藤椅元宝被脚步声惊动，打哈欠蜷团。桌丝瓜毛豆正围卫锦云裙摆打转，或叼裙摆，或脑袋蹭她脚踝，毛茸茸

。

卫锦云等最几笼点灶，色已很晚，门口风铃声轻响，随穿堂风轻轻晃。

她把蒸笼盖扣严实，才直身捶捶肩膀，王秋兰已靠椅背打盹，卫锦云轻手轻脚拿条被给她盖。

卫锦云守最几屉，才慢慢灭灶火，留点余温。丝瓜毛豆回己别墅睡，元宝跟她脚边，示意今晚安睡位置选她脚边。

锁铺门候，风桂花香更浓，她把最盏烛火吹灭。她闭眼，回忆平江府些，累真累，头怎甜。

风甜。

寅初，街竹梆响，卫锦云“腾”声便床弹。

挣钱候足够精力，根本睡觉。

卫锦云蹑手蹑脚楼，打开铺，门外已停辆驴车。车夫老顾打哈欠跟她打招呼，熟练她块铺干净软布，再糕点全部装驴车。糕点装蒸屉，她己拿足够竹篮，想报恩寺再卸，师傅己装糕点伙。

报恩寺离庆观并远，需走两刻功夫便。老顾边拉驴车，边打哈欠。卫娘付文诱惑，早。

客气爱打呵呵，昨念叨“嗐，师傅驴瞧聪明，眼睛长耳朵招稀罕，雇它几回。咱常合，财，财，财”。

老顾头寻思，荷花节被闹险些冲湖，拉拉住驴，聪明啥呀聪明。

驴聪明？

候色尚暗，点光亮。街零星早工，驴车轱辘碾石块声混聪明驴低哼，暗显格外安静。

街处处桂花香，卫锦云闻情畅快，路想她目标。她接各筵席点订做，铺堂食营红红火火，挣很很钱。

报恩寺山门外，门缝已漏灯火。卫锦云刚敲门，扇厚重朱门便开半扇，明空尚立门内，手提盏灯笼。

“女施。”

明空侧身让她，顺瞧眼身老顾，“按寺规，入山门需净手，边请。”

引门旁石缸边，“净手入内。”

卫锦云老顾依言洗手，甩甩水珠，连聪明驴跟冲冲蹄，跟明空往走。越愈往头走，诵声越清晰，尚早课。

殿院，已几僧鲜果、菊花摆供桌，案烛火摇曳，把些佛像映庄严。

明空指佛案空，“弥勒佛垒塔形，取圆满之意，七佛七摞，每摞数目均等，观音菩萨围香炉摆圈，像莲台模样。”

卫锦云老顾块卸车，把糕点搬。