第97回 比拼厨艺
沧海商田 · 纪茗
色愈晚,很快吃饭间,罗咏荷想展示己厨艺,决亲厨,很快做香港菜,茄汁金枪鱼。菜做挺简单,利金枪鱼罐头金枪鱼、番茄酱,加西红柿,炒,加入辅料奶酪、绵白糖、橄榄油、洋葱及淀粉等,五钟做。
咏荷知华奋强喜欢吃辣椒,随即做港式炒骨,菜本该使青椒她甜椒代替。她做甜虾芦笋沙拉几盘菜老鸭带丝汤,套菜色做像模像样。
奋强虽吃惯香港菜,但更喜欢乡麻辣味,跑厨房凑热闹,厨房鸡、鸭、肉、海产品调料比较齐全,想展身手做几四川菜。,叫咏荷少做几样菜,剩菜由掌勺。
罗咏荷本以为马以吃饭,桌菜已够两吃,但她阻止奋强,她想厨艺。
奋强做第菜四川回锅肉。选块五花肉,洗净之肉放炒菜锅,煮熟切薄片,刀功相利落。
旁咏荷料奋强刀功,便问:“厨艺吧?”
奋强摇头回答:“,厨艺知青,己摸索。”
咏荷:“父亲官,知青?……听,知青很苦。”
奋强告诉她:“响应***号召山乡,农村接受贫农教育。虽苦,但段难忘岁月。”
“真难以理解……”咏荷,“换做,肯受,为痛苦记忆存。”
“之间差异。”华奋强,“差异止点,意识形态,歧更,肯——祖,社义优越;制度,比富贵、幸福。想,资本义百工业革命,才今强盛,且强盛建立掠夺别财富基础。新立才几,虽财富,但民幸福指数至少比差。”完,奋强继续炒菜。
咏荷默默听,她想奋强争执,她才想什意识形态,想理论哪制度,更什远理想,她问政治,管己。
趁奋强炒菜之际,聊咏荷橱柜牛排,她拿牛排厨房烤箱处,开始做她黑椒牛排。
,奋强麻利把麻婆豆腐、凉拌鸡块做。
两把做菜端vip房间圆桌,桌堆满满桌菜,咏荷脸露惊讶表情:
“哇!两够做菜,今两以合伙开餐馆。”
奋强肚正饿,抬手想夹菜,被咏荷手拦住,她:“丰富菜肴,何找瓶酒助兴。”完,她走房间。
儿,咏荷知哪找四瓶红酒。
她兴奋告诉华奋强:“把表姐珍藏红酒拿,今晚喝尽兴!”
奋强拿瓶红酒,红酒商标,柏图斯酒庄产葡萄酒。
问:“葡萄酒价格菲吧?”
咏荷轻松、淡:“概千美金吧。”
“贵呀……”华奋强想,瓶酒吃两工资,便,“别喝,表姐招待客,吃。喝点便宜红酒算。”
咏荷才听奋强话,已开瓶器把瓶红酒打开,:
“客,些酒表姐叫拿专门招待。表姐够吧?”
咏荷把奋强眼酒杯斟半杯酒,:“葡萄酒,通品酒味才品。”,她给己酒杯斟半杯酒,拿酒杯,“为难忘今宵,干杯!”
“干杯!”奋强举酒杯咏荷手酒杯碰杯,接口气把半杯红酒全部喝完。
咏荷盯奋强喝酒样,忍住笑:“样喝酒,四瓶红酒长间喝完。喝红酒,首先品。”罗咏荷示范给华奋强,她把手酒杯,手轻轻摇晃几,把酒杯拿鼻闻闻,最才酒杯放嘴唇边,轻轻啜饮口红酒,让酒舌尖溶动,慢慢回味。
奋强状,随性:“喝酒喝酒,麻烦干嘛?觉怎喝舒服,怎喝。口喝红酒样喝酒坏。”
咏荷服奋强歪理,问:“,刚才喝红酒感觉怎样?”
奋强回答:“酒柔顺滑,感觉很喝。”
“啦?”
“什感觉?”奋强奇怪问,“喝酒感觉,喝喝点,喝少喝。”
咏荷觉再问必,给华奋强斟满杯红酒,:“,喝,喝点。”
随即,咏荷吃夹华奋强做麻婆豆腐,评论:“四川菜做错。”
奋强告诉她:“今晚做四川菜缺少样调料——花椒,麻婆豆腐菜算川味。改,四川,给做桌四川菜。”
咏荷听奋强话高兴极,连几“呀。”
接,罗咏荷连吃奋强做凉拌鸡块,回锅肉等,感觉口感很,显很喜欢吃。
奋强吃别品尝咏荷做几样菜,问:“今晚做西餐,像模像样,很吃。难做菜?”
“父亲较忙,间给做饭,外餐。”咏荷告诉,“英留,基本吃西餐,因,英菜影响较。”
奋强问:“做英菜?”
咏荷点头告诉奋强:“。传统英菜尽管工艺考究,但英菜普遍评价较为清淡,油少,调料较少酒,烹调较简单,般以清煮、烩、蒸、烤、铁扒、炸为。基原因,各调味品盐、胡椒、白醋、芥末酱、辣酱、番茄沙司等均放桌,由餐己选。”
接,罗咏荷给奋强讲述几英菜传统名菜做。奋强把四川菜做讲给她听,两越谈越投机。最,咏荷光菜,她附带讲香港英活习惯,知觉,两边喝边谈,四瓶红酒喝差。
咏荷喝酒劲,借酒劲她哼《帝花女》段戏曲:“唉盼花烛共谐白谁愿花烛翻血浪,误君累埋孽网,应尽礼揖花烛深深拜,再合卺交杯墓穴新房,待千秋歌赞注驸马灵牌……”
奋强听懂粤剧,跟旁哼哼唧唧唱。咏荷歌声突截止,她举酒杯,继续劝奋强喝酒:
“喝,强哥,祝新婚快乐!”
奋强举空酒杯,:“什新婚快乐?……酒歌,几何!”
“新婚快乐!入洞房。”咏荷搀扶奋强手,硬拽往房间走。华奋强摆手,但已控制住己,被咏荷搀扶床边,横躺床动。
半清醒半醉罗咏荷费九牛虎之力,才把华奋强顺躺,并床脱衣服……