第26章

【，注意措辞!!什叫老板美味，老板把拉黑。】

【缓缓跪.jpg 】

【抱腿痛哭.jpg 】

【老板诚挚眼神，纯洁称赞手艺啊!】

【被蛊惑，冤枉啊!!】

【拔40米长刀.jpg】

程星惬意躺沙，食店微信群众耍宝，意思表情包保存几张。

【宿～宿～】

系统开开声音突现。

【任务度差50 啦，果晚宣传效果，晚以完任务啦～】

【宿棒棒!!】

话：

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第23章

气值涨快呀～

程星沙坐直，午晚努力，争取今晚以抽卡!

抽卡，开始虚，运气，直怎欧啊。

，再现重，什奖，连玩抽卡游戏基本混保底。

算，两辈加，运气最情重回，虽附带系统。

但毕竟777爱嘛～

绑777很幸运。

七啊，完任务之，沐浴焚香祷告再抽卡啊?

卡等级什?

候抽张很差卡吧。

拼手艺，拼运气环节，程星真什信。

系统很习惯程星各称呼，反正叫777、系统、七些叫啦～

系统偷偷卡池翻翻，实懂哪些比较厉害卡，卡颜色。

金光闪闪卡比较厉害吧!

【宿～】

【些卡金闪闪，些卡紫色，红色卡应该等级划。】

系统搞懂类玄。

【沐浴焚香些动效果吗?】

【香啊】

【买吗?】

想即完第任务，程星动力满满。

传失传美食菜谱诶～

程星忍住搓搓手，期待。

站身活动筋骨，开始手准备午晚食材。

虽食店点单菜类，谁让程星手艺特别呢，午晚排队点餐些刚被安利新客。

晚餐才刚开始卖久，系统路撒花，循环立体向程星宣布第任务完啦～

但吃饭食客络绎绝，短间程星抽空研究怎抽失传菜谱。

脑海简单安抚系统几句之，路伴随系统乐呵呵撒欢儿歌声卖食物。

孩太活泼太啊!!

唱歌调先!

太阳首歌除奏接往唱几句?歹唱啦啦啦部吧!!

孩音乐教育必须提程!

系统落啊!

七知程星想，美滋滋哼歌，兴奋。

!!

第次绑宿做任务，找厉害～

嘿嘿～己棒棒～

等程星关店门，碗盘厨具股脑儿塞洗碗机，仔细洗洗手脸蛋，才坐开始研究怎抽卡。

程星：系统，抽卡怎操啊?

系统收程星提问，信满满开口。

为回答宿疑问，已勤奋做午功课啦～

【宿，闭眼睛啦～】

【脑海显示抽卡界哒～】

程星善流闭眼睛，眼黑暗逐渐变鸡蛋黄底色，浮空排列数张卡片，卡文字，各张卡散颜色。

直接拿想卡吗?

【哒～】

【宿默念确认抽卡以啦～】

【随机抽取。】

程星完任务，现拥次抽卡次数，抽什菜谱全运气。

即使抽菜谱，最终否失传美食现实复原，依靠宿己力。

知因为己系统纪打工，系统任务布菜谱原，挺求宿力。

整特别奋向!

知次够抽什?

失传菜谱真很动啊!

程星稳稳神，按捺住激动，轻轻默念确认抽卡。

系统整挺花胡哨，闪亮亮光线闪耀，强烈亮光覆盖原本排列数卡片，最随光芒逐渐减弱，整界留张金光闪闪卡片现程星眼。

华丽特效!金光闪闪卡片!

放抽卡游戏，码非凡吧!

张卡片缓缓向程星眼飞，字迹随卡片靠近逐渐清晰。

程星紧张屏住呼吸，仔细向卡片。

卡片抬头金色字迹显示五字鹌水晶脍。

名字直接列菜由制式。

《武林旧》收录张俊供奉宋高宗御筵食单记鹌水晶脍。(1)

水晶字顾名思义即为晶莹剔透，般猪皮、鸡皮、鱼皮等富含胶质材料逐渐熬皮冻。鹌指鹌鹑，俗话：飞禽，香鹌鹑。。鹌鹑皮冻结合，但考验厨师创造力更考验厨师制力。

皮冻制水晶脍很耗费间。

为制完全透明皮冻，最初处理候足耐，猪皮必须先放入开水浸泡，再猪皮肥膘完全清理掉，把猪皮切块块长条。

为增加皮冻口感层次感，除猪皮之外，处理鸡肉脱骨头猪肘放入碗，加入冷水浸食材放入锅开始蒸制。

鸡肉、肘必须炖骨酥肉烂，猪皮蒸融化，汤水够明显感觉粘稠弹性胶质感。

再几样食材剔除，汤汁慢慢滤，重新放入锅火炖煮，边煮边断慢速搅动肉汤，汤杂质脂肪逐捞，直至汤水熬煮完全澄澈透明。

最细腻软纱布反复滤锅透明肉汤，让肉汤丝毫杂质，半浑浊。

份，水晶脍才算初步完。

至想完鹌水晶脍，需少步骤。

鹌鹑必须脱骨，熬煮原汁，鹌鹑原汁倒入最包裹填充鹌鹑部皮冻汤汁，使皮冻滋味鹌鹑鲜美滋味更为融合。

冻皮冻花朵预先处理，以选择类很，处理萝卜、火腿片、香菜叶等以，摆形状优美形状之再浇汤汁。

程星反复几眼鹌水晶脍菜谱，菜愧御筵。根据菜谱描述，整菜造型极为优美。

间脱骨但仍保持鹌鹑外形鹌鹑，被包裹水晶皮冻。

鹌鹑周边围圈切菱形块皮冻，每块皮冻裹朵摆放花朵形状食物，每块单独像艺术品，像制精美滴胶装饰。摆整圈更必，像串精致项链。

盘最外圈摆整圈被切相薄片皮冻，每片皮冻澄澈透明，像片片水晶牌被整齐摆盘。

制鹌水晶脍需耗费间少，手艺，光给鹌鹑、猪肘些脱骨够忙活半。

程星遍步骤，底把握，买材料尝试做几次，打算明午把菜加入菜单。

鹌水晶脍以拆开卖，想吃全套食客以直接点整份，想吃单纯水晶脍或包花水晶脍以单点。

唯问题准备少量把握。