第133章

像样，摸摸鹅脖, 感受, 别掐啊!

尖叫鸡配合哦声。

【明白, 现带手机菜场, 把鹅脖手捏遍!问播教。】

【等回给爸妈露手, 让瞧瞧外头知吃吃喝喝, 掌握门技术!】

【直播间挑鹅些】

【尖叫鸡加挺位啊!仿佛已听菜场被鹅叼手臂惨叫声!】

实选, 想选鹅实关系, 真想做卤鹅咱图便直接哪鹅最活泼。

挑鸡挑鸭详细讲啊，理相似，比较活力般比较吃。

程星再往扯几句，把拿手尖叫鸡放镜头外边, 洗遍手，示意直播镜头回操台旁边, 开始逐项给观众介绍制卤汤需各原材料。

知清清楚情啊!程星想想觉应该先解释，制卤味比较耗费间, 尤第次做卤味话, 般老卤，为熬煮味卤汤必须先花思间。

【奇情很久!次做直播菜做卤味, 替老板担。常买卤味知, 想做吃卤味，老卤万万以少，想老板店卤水味啊!结果最老板做卤鹅，愧!真牛逼!】

【谁啊!老嘴馋敢信，傻!次直播知程老板卤味, 晚知把手机攥食店群消息。等店最卤鹅更夸张，居特理请半假回专门排卤鹅队现意思问请假什理由】

【夸张吗?底吃啊!!?】

【什味啊?!吃卤鹅吧!!】

【怎吃卤鹅边必份啊!已连续午饭饭点食店报，次卤鹅影虽店菜肴吃话讲，但卤鹅啊!!!想啊!】

【幸蹭尝口!跟讲，卤鹅味吃升味!老爷早早排队!退休真啊!想立即退休!】

【卤鹅味简言之每吃口，哀嚎怎程老板每才供应几卤鹅程度吃次卤鹅活什意义!】

【吃卤鹅别唧唧歪歪吗?些别卤鹅肉，连点沾边卤汤尝什?!!】

【!】

【!】

【强烈建议程老板把吃卤鹅顾客拉名单，旦吃再次购买!!!】

【吃再吃次才痛苦!!】

【简直酷刑!!】

程星镜头展示：部增加卤汤浓厚度肉类，做候般放老母鸡、猪脚、肉排些，做卤水候选择样肉类，稍微带点脂肪肉以。

给些肉先全部飞水锅，放姜、葱头、蒜头些香辛料口气熬几。

程星边边动利索往汤锅边放各需食材，现放各肉类、香辛料调味料份量候统放评论区置顶，想尝试话，记之样先算算啊。

等锅最初肉汤被炖间足够长，以加入步。

因为炖间比较久，以提先准备!程星预先做足准备，候显信满满，直接搬口炖锅，装已炖浓汁肉汤，接往加香料调料。

像食盐、片糖、料酒、老抽些调味料，以及胡椒、八角、桂皮、甘草、茴香、草果等等香料候才加，具体份量类评论区，现先熟悉整流程，己制卤水候调味料香料以随调整。

今为更加直观，以直接把香料扔锅。己制候以搞纱布药材包，需放各香料先放纱布袋再扔汤锅比较捞。

【已记笔记!想播准备充!】

【听播讲现，居做卤水花间简简单单感觉，膨胀】

【!被播讲信满满，虽感觉炖肉汤花久间，直火，但怎感觉像!】

【今晚特喊姐、弟、老妈，本，总吧!】

【伙，喊，吃卤味机增加啊!现喊爸妈!】

【老早投屏电视!现每周晚吃晚饭间改美食!边做边吃!开播间!每次直播饭。】

程星示意老高让摄像机镜头准已炖卤料汤锅，己做画外音继续讲解：放些香辛料、调味料之简单，把炖锅火转火，再炖半左右，最初版本卤水。

咱美食直播间限，为充利等待卤水煮段间，现再处理之被简单预处理鹅。

程星把拽久入镜鹅脖，另外找口汤锅装清水，肉难免点血污，但为保持鹅肉风味，候般给鹅焯水，选择把整鹅放清水浸泡段间。

续记准备把鹅放卤水煮之，把鹅提捞挂晾干，两步记省啊!

打算做卤鸡腿、卤鸭翅什，以选择，样把肉放卤汤煮之晾干。

【老板白白嫩嫩手拎鹅，真挺视觉冲击感啊!】

【每次播轻描淡写拿些东西候，忍住把注意力转移力气!底怎锻炼?!每次觉神奇。】

【感。】

【老板拎鹅：把老板偷走!!圆润脸蛋太捏吧!

老板展示力量：屏幕花痴花痴老板美貌挺!】

程星继续往做卤鹅步骤，因为直播间限问题啊!以啊啊啊句话今晚现太次吧!!

以候间快!

锅卤汤呢提先煮，鹅另外已被浸泡清水再晾干。

次做卤鹅直播算直播间第次现次最被做品之外各阶段卤鹅、卤水，程星想想，先解释几句：现直播间现各阶段卤水鹅，最被制处理哈!现食物浪费。今直播实点赶，想全程关键步骤做直播。

谅啊，每步骤间放料些最评论区写，哪懂，直接食店微信群边问。

【播讲解听清楚，间快以理解啦!】

【感觉提准备几份阶段卤汤鹅程老板爱啊!被萌。】

【老板次做卤鹅直播感觉花思，明明每才供应点卤鹅量，今晚居已现两鹅!】

【老板怕浪费!直接把现半品卖给吧!嫌弃!】

【嫌弃啊!鹅话，把两锅半品卤水卖啊!最缺煤气!】

【居思路!】

【几位别顾己啊!老板口锅，再口汤锅，几份卤汤码卖吧!!】