第88章

怎抽食?!

名字挺文雅，知怎制。

程星认真向卡片云英字写菜肴历史制式。

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话：章评论区抽22爱第章 ～

非常感谢支持，继续努力!

第75章

程星把卡片云英菜谱反复几遍。

原压根放任何粉啊!

以为抽点呢!

虽菜名字加字, 但实际并粉再加各色调料或香料做饼或条。

云英，实际更像糕点些。

云英追溯历史，算距今已几百。相传最早由位名叫郑文宝官员提制, 现考证, 云英究竟己研究何处探寻菜肴做。

郑文宝, 字仲贤, 曾任转运使、兵部员外郎等, 才华横溢。但书古琴算绝, 文章诗词写, 诗文风比较柔软。

亭亭画舸系春潭, 直酒半酣。

管烟波风雨，载离恨江南。

首《柳枝词》郑文宝。

云英相传陶谷郑文宝品尝，觉味极美，赞绝口, 郑文宝坦云英制场赠陶谷，云英再被陶谷记载书。今程星抽卡片菜谱源。

程星数数云英需原材料, 食材类需少。

莲藕、莲、菱角、芋头、芡实、荸荠、慈姑、百合些食材先洗净锅蒸烂，等被风阴干吹凉, 再它混合放入石臼慢慢捣杵捣细腻状态。

再加入糖蜂蜜调味再次融合。

整块云英饼石臼取, 根据菜谱应该呈现白色团状。

程星边回忆菜谱，边找本记录己制云英想。

做云英力气活啊!

根据菜谱求, 把原材料蒸熟开始, 整菜谱制流程全石臼完。

几步骤想靠现代料理机什完约，毕竟机器怎代替手!它直接食物捣碎再拖拽粘合程。

随便举例，像手锤打牛肉丸机器品牛肉丸，食客品尝明显够感知两口感嚼劲区别。

程星拿笔八食材逐点点。

莲藕粉糯清甜，莲饱满细腻, 菱角感比较足，芋头松软适口

想菜厨师妙，材料清色全水。

每样食材像带水清气，味浅浅淡淡，任何食材特别突己，件件像清秀玲珑姑娘，撑伞走江南雨巷，让什浓重味沾染她。

难怪连菜名字挂云英字，管云英清淡白色花朵，仙女，菜原材料开始两字相称。

程星菜谱跃跃欲试。

云英菜挺趣，名字写却。

食材之间靠单淀粉把它黏合，每食材拿己饱含部淀粉，打碎己原形状，点点融合粘连，最才形饼样。

莲藕、菱角、芋头些食材被蒸熟之口感相似之各特色，每材料香气虽清清淡淡，但

程星稍微脑海想象，层层叠叠清香嘴点点扩散开，伴随刚刚甜味，甜点吃享受!!

食店现蛋挞西式甜点呢，候再式点刚刚以填补空白，简直完美!

店现型捣臼，专门买。

石头做应该求吧!耐!

管价格贵贵!赚钱回采购各食材工具!

买买买!!

原本程星省笔钱打算给食店做店铺招牌，现食店名气已传，几次宣传，店铺招牌像已被食店特色。

招牌干脆省吧

刚笔钱拿采购各色工具!

程星打算连带捣臼，先采购几份食材回尝试做云英。

虽己力气信，现菜谱，但每食材份量糖浆、蜂蜜比例靠己尝试。

想带给食客最完美美食体验尝试，再做充足准备!

既试菜，怎以少岳锋。

程星做每菜条件允许，想第让岳锋吃。

云英凉吃，应该耽误岳锋工。

放计划新菜本，摸手机给岳锋信息。

先岳锋。

程星：【猫咪探头.jpg】

程星：【阿锋，晚打算试验新菜，记带肚啊～】

程星：【晚饭单位以少吃点，给新菜留点位置!】

程星：【狗眼巴巴.jpg】

岳锋程星表情包，知程星消息带滤镜，感觉连表情包狗长眉清目秀，尤为爱。

岳锋：【收!!】

岳锋：【保证严格遵守程厨求。】

岳锋：【今项目比较顺利，今晚早点回。】

岳锋：【等超厉害星星厨露手!】

程星屏幕消息，莫名感觉动力，话撂，晚拿点像样东西给岳锋尝尝。

程星：【奥特曼叉腰.jpg】

程星：【放带肚吧!!】

毕竟拿准每样原材料云英比例份量，程星干脆先把每食材开蒸烂。

反正今品份云英食客己岳锋，边放食材，边试味调整呗。

食材类点，尝试几次才以。

石臼已买，本程星想专门做呢!想采购石臼比市常石臼码两圈，石臼买!

打听做石头器具数老字号工坊，正店老板描述己求呢!长宽样，材质样，结果店老板听，正!

工坊现摆两离谱石臼，底师傅客户接候尺寸沟通错弄。每石臼耗费石料功夫少，舍扔，放实太占位置。

正愁该拿两型石臼怎办呢!

工坊老板赶忙领程星瞧瞧两冤石臼，怕程星拒绝，动提次性买两给打折加送货门。

买石臼。

食店厨房空间，程星干脆把两石臼全买。

程星两石臼平排摆放厨房，趁等莲藕、莲、芋头些食材蒸煮间，先把石臼倒入清水洗净擦干。

【宿～】

【两石臼太啊?!!真需?】

【两】

系统程星收拾石臼准备制云英，点震惊。

石臼，次性做少云英啊!!

等正式售卖，每吃份吧!!

甜品呢?!

哪??

系统感觉己真场。

程星收拾完石臼站身，计划每两块云英饼，再把颜色调调，等售卖候削碟份。

指指石臼，做饭情总让九帮干!!

搞做比较便，效率高。

才厨!

程星拍拍胸口。

八干活急围团团转，听九两字继续往听话内容，直接急匆匆厨房门，把九外拽。