第104章

辣味减轻味点差距, 但保命紧!平常吃辣太辣嘴, 肠胃舒服。

屏幕观众程星本正劝适度吃辣, 脸蛋两边肉肉因为话感觉更嘟点, 想伸屏幕掐把。

【听!爱!】

【救谁明明抄本却记注意项, 光顾播脸蛋，肉长位置太q吧，适合被把捏住!!】

【连追四期直播，简直敢相信爱, 居做绝美食，神奇微妙啊。】

【应该反差萌吧!脸蛋嫩嫩, 手动却师傅。】

【忘老板单手轻轻松松拎口硕平底锅样吗?码金刚芭比啊!】

【求别脑已现奇怪东西。】

【直播间最早食店吃饭被老板颜值吸引。想东西吃认，欣赏美男份钱!谁知顿饭, 现已老板店报月】

【, 凡尔赛吧!!!!快把给叉!】

【够播店吃饭居抱怨，福气让给啊!!!】

程星继续按照己固流程介绍制水煮牛肉需使食材, 明选食材特点。

水煮牛肉牛肉焦饼样, 虽以牛肉为材料菜肴，但制水煮牛肉候般选质比较松软肥嫩牛脊，样最品吃嘴感觉更鲜嫩。

牛肉焦饼相类似材料，以才把两菜肴放讲。

程星端碗装调料瓷碗展示给镜头，, 印象吗?制牛肉焦饼秘密武器哈!

醪糟汁!

程星镜头加句，魏导做节目候记给醪糟汁加bg啊!再金光闪闪特效什，样才显它身份。

弹幕刷片。

【给醪糟汁排!!】

【醪糟汁真老板真爱啊，两次特别提它!】

【哈哈哈哈魏导听吗?老板呼叫特效bg!!】

【咱节目五毛特效五毛全花醪糟汁金色光芒吧!给它整高!】

程星接往明：醪糟汁之提哈，肯新观众直播间，现再啰嗦句。

加入醪糟汁为增加肉风味，般以让味更厚重柔些。

想专门买醪糟汁话，料酒以，己做菜什调料顺手什材料，便最重。

程星很教美食做直播间，很做菜需调料食材给唯确答案，尤针些替代性原材料，希望观制美食直播观众根据己手头材料先试做做。

买各食材调料花钱!零零散散加少钱呢!

赚钱容易，省笔笔嘛!

程星把准备蔬菜逐样展示，老高适推镜头，已被清洗白菜豆芽屏幕显尤为鲜嫩水灵，最水煮系列菜色或缺蔬菜，般按照传统做，加入白菜、豆芽、芹菜芯些。

己做话，己喜欢吃什蔬菜放什蔬菜!

注意，般放水煮系列蔬菜更选择口感爽脆，除准备之外，像莴笋啊、黄瓜啊些食材常被选择放水煮牛肉。

【播边认真介绍，边迅速加话找补，认真替省钱。】

【已打开购物网站把醪糟汁加入购物车准备单，既老板先料酒样，先买。】

【妈旁边快把播夸烂，直播长讨喜，做菜考虑实际情况。她本最讨厌直播买东西买停。】

【妈，尤老板料酒、莴笋什以代替之。些替代东西厨房原!让花钱播妈最播!】

程星拿菜刀两牛肉切薄片，解释：处理肉候切3毫米左右厚度，长宽切太，5厘米长，3厘米块样差，最重薄点。

样啊，鸡肉、猪肉实，更喜欢牛肉点。

程星把切牛肉薄片放入碗，碗加入酱油、盐、醪糟汁先调味，再碗倒入些调湿淀粉。

加入淀粉目为让牛肉片续烹制程因为加热失水变老，步记记啊，少!!

【真爱，老板真想教样。】

【，感觉态度真诚啊，管最吧，播整介绍真。】

【居真习==，路死盯播脸手瞧?完全眼睛食物。】

【直播间浓重习氛围，意思吭声】

【为色批，很抱歉。】

既做菜制直播，程星打算藏私，计划认认真真每步骤重点讲解清楚。

虽理部观众己回够水煮牛肉做，食店相应减少部顾客，但制美食、享美食本件让开情，管摄像机镜头程星，手机屏幕观众，享受程。

程星把准备花椒辣椒部，锅放油，直接花椒辣椒炒热，抄菜刀，刀背把花椒干辣椒敲碎末。

炒制辣椒花椒候火候特别注意!画重点啊!

炒够，两香气充散，但炒头，万炒糊，些全，影响最品味。

程星把炒锅放旺火烧，加少许油烧热，次性放入准备各色蔬菜炒制。

蔬菜火炒断以，炒特别久，因为续再涮。

步千万选择改水焯，让蔬菜水太，让菜容易软烂，影响口感外观。

再熟悉豆瓣炒红油环节啊，部什特别关注，快速带。

程星锅内烧油豆瓣炒香气红油，倒入热汤煮沸腾。再把之处理蔬菜快速放汤遍辣汤，让蔬菜滋味更加充裕些。

等把蔬菜捞，程星红汤加入盐、酱油、醪糟汁等调味料，再次等锅烧开转火，准备牛肉片。

稍微需关注煮红辣汤水加太，加水之稍微估量，水差把牛肉片。水，汤味被冲淡，水少，牛肉片挂淀粉呢，容易煮糊。

蔬菜怕把握捞机话，锅涮。

牛肉候耐点，把整碗牛肉片次性倒锅，样把汤温度降低，最片片牛肉片。

实思，想快点，打算块块牛肉话，记锅之迅速筷轻轻把它搅散。

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话：台风，注意安全啊!!

今单位交车停运，打车班t^t

非常感谢支持，继续努力!

第90章

【程老板, 放弃吧 决直接店吃!步骤真够折腾。】

【爸已叮嘱明早提醒水煮牛肉材料，打算边录播边做!直嚷嚷播解详细，做遍惜!知明午吃。】