第31章

宫买鱼，尾斤以，每采购北鱼五百尾，南鱼鳗鳝鲳鲚海货虾蟹蛤蚌各五百斤。

青木正遇江吉，宫妃嫔催再买几百条，次点简直尝口鲜，比以往吃桃花鳜肉质更肥美，惦记。

空间内桃花鳜、鲈鱼，每条鱼产籽密密麻麻千粒，段间长，满满河底部，黑压压鱼。

云初各捞百条桃花鳜、鲈鱼，让青木竹沥东华门口卖鱼。

己另外捞条桃花鳜鲈鱼，放灶间，留给吃，或苏叶拿送街坊，礼尚往。

云初很喜欢厨，辈治疗度，辈，终以、厨、卖花、打鱼。

亲手烹饪桃花鳜件很幸福情，宋户户石碳做饭烧水，很便。

鱼肥刺少，火慢煎至两金黄，再加入葱、姜、蒜，火炒香，加入少量黄酒，少许糖霜、酱油，加水，火炖煮刻钟，收汤汁。

每吃回，每开春，盼桃花开，盼鳜鱼。

院桃树，桃花缤纷，围石桌，坐桃树，喝桃花酒，吃桃花鳜，再簪桃花，比桃花艳。

烹五条鱼，选五窑白瓷盘，盛。

炒醋溜菘菜、油焖茄。

青木很诧异，“阿姐，每条桃花鳜，今啥吗？”

云初笑眯眯：“庆祝咱两铺，园，走向正轨。药铺接单。”

苏叶：“阿姐，岁宫，御膳房啊，怎厨烧菜呢。”

云初想想，现编：“各宫妃嫔，受宠或高位妃嫔，己厨房，冯婕妤厨。”

百薇吃津津味，“阿姐，鳜鱼真吃，肥美鱼肉蘸汤汁，刺少，喜欢，以常吃吗？”

云初宠溺笑：“段间以，估计春季。”

竹沥：“些南鱼海货船，汴河游送。汴京鱼商西郊车鱼坊买北鱼，沿汴河送城西青鳞坊，再卖给城各处鱼市。”

云初突想鱼，每清早亮，数百鱼商聚车鱼坊，游鱼贩把鱼运，卖给鱼，鱼再卖给各鱼商，鱼商趁早运城赶早市。

规，旁插手，除非

背汴京勋贵、外戚、紫袍臣。

比汴京最店宅务，背蔡。

右相章相，开州东仁酒店，常备百套供餐厅馆阁使餐具，全套设备，许缺少任何件。哪怕两酌，使套银制器皿价值百两银。

青木笑：“之七哥带鱼首汪离，明带拜帖精致果，再交点费，算入啦。”

竹沥问：“阿姐，咱鱼，宫很喜欢，杂买丞问以供货。”

云初愣住：“太，鱼给宫，再，宫势强，咱势弱，且结钱，常常现付，等，甚至遇特殊候，等把月。咱给汴京酒楼供货呢。”

青木：“明正庶园，问问七哥，否认识些酒楼采办。”

第28章 钧窑瓷器

眨眼,已五月初，再几端午节。

卖花清早开始沿街叫卖桃枝、柳枝、葵花、蒲叶、艾草，等端午,户户把它摆门口，粽、五色水团、茶酒供养神明,艾草做草钉门。

五,每架鲜花、牡丹,收入四千六百贯,部贯株汴锦，卖两千棵。

再加卖鱼千八百贯，共收入两万四千八百贯,笔钱,够云初花几。

蔬菜长势喜,尤芹菜、菘菜、韭菜、菠菜，些绿叶菜,几乎五长茬,云初干脆镰刀收割,吃，拿菘菜菠菜喂五鸡，苏叶拿送给街坊。

蔬菜，实想它长,半亩够吃。

黄瓜、冬瓜、瓠瓜长藤蔓，样，给搭建爬藤架。

青木搬木桶,鱼，桶桶搬马车，忽想什,“阿姐，昨儿仙楼送鱼，边果蔬买办，咱蔬菜炒给酒楼客吃，咱采购果蔬。”

云初回答：“，仙楼货品极挑剔，店太细致，允许丝毫瑕疵，咱蔬菜己吃吃挺。，以鱼果蔬，结账，给送，问问。”

青木笑：“阿姐，咱蔬菜品质呢，些老食客特别喜欢，仙楼厨把咱芹菜做脆嫩爽口，冲咱蔬菜，少老食客跑仙店。想吃昨做炒芹菜、羊脂韭饼，韭菜黄真香。”

云初笑：“，给炒芹菜、包韭饼，早早回，记把庶园牡丹挖，再运边铺，再让农夫亩蔬菜，剩全些草药。”罢，递给青木几包蔬菜草药。

两正，街头拐角裁缝铺吴嫂，刚取新丝路，门口正簸箕筛选药材苏叶打招呼：“苏叶，送桃花鳜，教烧，浇汤汁，相干活回，鱼吃完，汤汁拌饭，吃两碗。昨送菘菜吃，甜丝丝，蒜炒芹菜，真香，菜园太吃，少肥料吧？”

苏叶笑笑，放手簸箕，“街坊邻居，客气啥，吴嫂，取新丝，回什新款褙啊？”

吴嫂回答：“等做，第给瞧，送件。铺忙，先回赶工，等忙完阵再找。”

等吴嫂走远，百薇凑云初跟，“阿姐，眼牡丹花期，端午，结束，咱接卖什花呀。”

云初愣，，她段间忙植草药，差点忘花果铺爆品断档，“卖栀茉莉，收入肯牡丹高。再搭配夏季花篮令鲜花枝条。青木庶园挖五泥塘，很莲花，五月旬或六月初，咱卖莲花，顺带制莲叶、莲花茶。”

百薇点头：“阿姐，几问，咱花果铺，怎鲜果。”

云初尴尬，她令青梅、林檎、樱桃等树苗，已迟些，些果树已结果。

“快，快，等等。”

罢，带几收入，两万四千六百贯门，留两百贯两铺庶园开支。

李旌托带话，批货已州桥客栈汴河畔。等云初入船仓，李旌递玫瑰紫釉花盆、青釉碗。

“钧窑。”

“钧窑供皇使吗？怎搞批瓷器？”云初手玫瑰紫釉花盆，欣喜止。

宋偏爱紫色，紫色象征吉祥富贵，紫东西贵些，比四品以员穿紫袍，魏紫比别牡丹花贵很。紫色瓷器，贵。

钧窑以“窑变”釉色闻名，釉色绚丽彩，常青、月白、玫瑰紫、海棠红等色，釉厚润。

入窑色，窑万彩。

“各各路，八仙海罢。次价格高点，文，讲价。次五艘船，共五万。全。”

“全，四千五百贯。次，再整点货。老规矩，黑送货。”

云初惦记次相寺山门口专卖珍禽摊，摊称张五郎，住南郊玉津园专门以饲养南海北珍禽异兽为。

云初盯笼绿毛玄凤，实手，鸟五百贯，买千贯。太奢侈。

张五郎推荐短尾鹦鹉、红翅绿鸠、黑枕黄鹂、白寿带、青冠雀、红尾角雉、白鹇，除白鹇，几鸟贯，白鹇贯。

云初算价格，讨价价番，五五贯，附赠七笼，七鸟，雄雌。

回之把两万贯钱，统兑换两金饼，两千。

最近白凤乌鸡，产蛋，，蛋壳粉白，略比普通鸡蛋些。

两榛鸡活，四蛋。

每亩养鸡，亩间位置，竖木栅栏，做木门，实土轮流放养。每段间，侧块菘菜菠菜吃完，把鸡赶另侧吃新菜。