第70章
[历史同人] 在西汉庖厨养娃 · 万重泉
车,女仍哭,季珠悄悄问季凤:
“她怎坐牛车哭哪?”
季珠新奇,她第次坐牛车呢,紧紧把季胥腿,怕载跟头,车轮毂动,她愈雀跃,
“车动!晃晃,像水!”
回头女孩哭,便疑惑。
季凤纳罕呢,牛车舒服哪,女孩四岁模样,穿墩厚,像胖胖芦菔样坐立,把泪珠儿淌。
她悄悄向季珠咬耳朵,盯,
“许她阿母打骂她。”
她野,阿母打她屁股,打重她哭。
“珠拿手巾给她擦擦泪?”季胥袖取手巾,递给季珠,问。
季珠些踌躇,问:“她咬?”
季凤:“她,狗。”
季胥:“姊。”
向腼腆季珠,便胆,给女孩擦泪豆,儿,新奇:“她哭诶!瞧!”
“她喜欢珠呢,珠问她,叫什名字呀?”季胥。
季珠舌:“叫什名字呀。”
女孩吭声。头车罗双娘:“告诉姊姊哪,叫豆,才非趴水瓮玩水,再湿衣裳换,便打她几,哭死活,气呢,愿话。”
第55章
颇丰回,温炉放堂屋张苇席旁,季胥做针线,指头容易僵,添两根柴禾便烤火,炉头搁旧陶釜,头盛水烧,并浪费底膛火,冬喝暖肠热水。
铁釜,便嵌灶眼,她按船头灶尺寸买,正合适。
灶头挨窗边墙,因打钉把新糊墙弄烂,便梁边延两条绳索,贴墙,绑住两排竹棍,竹棍两指粗,破开,留缝隙两头绑。
季胥削五树杈做木勾,头向削,顶头留外凸圈,正卡竹棍缝,做排移动勾。
像竹杓、厨铲、灶帚,些炊具,挂墙,显利整。
至新买铁菜刀,正刀尖向,卡竹缝。
新盘盏,便放南墙边木案,她编竹菜罩,倒扣,让落灰,防虫鼠,便掀开菜罩取。
石磨罗双娘帮搬,搁西南墙角,抹干净肆落灰,便新样。
似粮肆磨,牵驴拉,腿高,跪坐旁,轮动手臂旋转磨把即,磨些稻米屑、豆屑,便。
样归整,东西,却序。
“咱铁釜!”
“以切菜柴刀混!”
旧把柴刀,回归它原本途,被搁门边墙角。
凤、珠妹帮拾掇停妥,瞅些,掩住欢喜。
番置办,回剩钱,再挣钱才,季胥意。
,孩童巴巴迎除。
清早,本固户户门悬芦苇编绳索、插桃枝避鬼祟,开始忙叨除夜吃食。
头,再穷苦,做菜馔,条件沽酒,团聚吃饮。
季房门扉,挂县买胡头,青獠牙,股煞气。
她陈,陈榫合木框给她,吕媪灶屋,把釜沿,翻铲釜底积累黑灰,院,晾晒些清洗食案、席、陶鬲……
瞧奇,问:“木框什哪?”
些木框正正,尺长,带块刚契合薄板,腊月,县城买办回,季胥托陈帮忙做。
陈听描述,觉古怪,但照模照样琢磨。
“陈叔您木工活做越巧。”季胥拿禁,
她费颗铁钉,却木头榫合巧妙,万万做。
头语未,听吕媪纳罕她做什,笑:
“待吃食做,送给您尝尝,再您。”
吕媪笑:“倒卖关,罢罢,若等送,除夜开席。”
“且等罢。”
季胥捧木框,放回灶屋,背筐篓,牛脾山。
季凤惑:“除,阿姊牛脾山做什?摘些芦苇编绳索?”
“,找些石头,做吃食给咱陈添除夜菜。”季胥。
季凤便跟,“帮阿姊。”
便留季珠屋,捡五块石回,俱扁状,井边冲洗干净,放筐背回,。
却季胥抱盆泡夜黄豆,拣黑,滤干泛黄水,再添些洁净清水。
今稻谷价虽降,但官仓稻谷批入市,今整体谷价六钱,点点降;
粉更,关东旱灾致麦颗粒收,粮价风波,粉价钱却百钱以,降明显,等明关东秋收,才缓。
以季胥暂打算食打转,决做点别谷类为原料吃食,黄豆第选择,豆比稻谷价钱实惠,钱便买斛。
今些,便些,她乡粮肆买,今身剩钱,尽快买卖做。
“阿姊,煮豆粥吗?”
季凤问,泡豆,煮粥更易熟烂,省些柴火。
“做豆腐脑儿,做豆腐,吃别番滋味。”
季胥苇席挪至西南角,向磨跪坐,并水豆,舀磨盘,转动磨盘磨。
“豆脯脑儿?豆脯?”
“‘干之为脯’脯,腐糜腐。”季胥。
妹妹豆脯,干饼,豆屑加糙米屑、甚至粃糠挼团做,穷惯吃。
凤、珠听云雾,纷纷疑惑,知豆磨屑、煮豆饭、做豆屑粥、豆脯,或听加水磨豆浆,倒未听两样吃食。
围,季珠连瓦狗玩,顾聚精神盯口石磨。
泡豆,加水磨浆,沟槽聚集圈绵白沫,像云彩样,季珠眨巴眨巴眼,入神。
渐渐磨盆豆浆。
季胥西屋布橐翻块麻布,缝被褥剩,裁五尺长阔,垫另盆。
往
倒盆豆浆,再麻布整圆鼓鼓兜,扎紧,挂房梁坠粗木勾,摇动,滤底接盆内。
再解开麻布,些团块碎渣。
“阿姊,豆渣?”季珠全程,率先琢磨问。
季胥笑:“珠真聪明,豆渣,炒吃呢。”
季凤叹:“乖嘞!豆加些水,做豆腐脑儿、豆腐,连豆渣吃,太,点浪费,菜!”
今除,越丰盛越。
季胥滤豆浆倒入釜,季凤立抢:
“烧火!渐渐最烧火。”
季胥便让她添火,己另头,搅动釜豆浆,撇浮沫,待真正滚沸,少量次,点入色白水。
季凤问:“阿姊,什?”
季胥:“记县市逛,阿姊带药肆,买些石膏吗?石膏兑水。”
,石膏更被为味治寒热惊喘药,些术士炼丹,石膏,因药肆买。
至豆腐诞,季胥世,相传,西汉淮南王刘安,次炼丹配药,慎石膏放入黄豆汁,形滑嫩口块状物,豆腐诞,世追溯最早,关豆腐诞,流传,并未文献记载,考证。
最早记载豆腐文字,乃五代期《清异录》,写:
“市豆腐数,邑呼豆腐为宰羊。”
今季胥西汉,她未曾听豆腐存,许淮南王未曾炼丹偶;亦或豆腐已层贵族流传,但宝贵,并外泄,她曾知晓,知。