假千金回山村后（美食） 第10节

“阿娘，阿娘，阿姐回啦！”

何桂香正院晒麻，院竹架牵几根绳，些泡几麻被她整整齐齐搭绳头，等些麻晒两，晒干再皮，候皮麻洁白透明。

甜水村几乎户户麻，割麻之，便浸麻、漂洗、绩麻、线、绞团等系列工序，之梳麻、桨，最纺织匹匹麻布*。但甜水村村民穷，绩麻线，再绞团，候镇商户收些麻线团，钱，但甜水村百姓言，已算笔项。何桂香麻线绩，候几铜板儿。

两闺女回礼，何桂香回打量两，确两磕碰，林蒲气喘胸闷，反倒精神头足，很松口气，“算回，再回，阿娘山寻。”

竹背篓竹篮些野菜杂草，知两丫头乐呵什。

“阿娘，竹筛。”

何桂香嗔她眼，“己，客气啥，些锅碗瓢盆随便。”

林姝今儿清早把灶房逛，算意外之喜，堂屋虽干干净净啥，但灶房东西却很齐全。蒸屉啊，漏勺啊，木盆、洗菜淘米筲箕、蒸点蒸笼布等东西统统找。

再院坝，院坝竹架搭几，除晾衣服，晾酸菜，今被何桂香晒麻，但专门晒东西竹筛空，次性晒些东西。

林姝把折黄荆摊开放竹筛，再竹筛卡竹架。

两头，晒两便差烧。

何桂香脸纵容，问她想做什。

“阿爹什候回？”林姝问。

“阿爹镇忙整，舍几铜板搭廖老爹牛车，等走回，黑。儿做晚食，咱先吃，给留些饭便。”

林姝笑眯眯：“做食，等阿爹回，正吃新鲜。”

林蒲闻声立马：“阿姐，帮！”

“，蒲先帮把观音柴叶挑挑拣拣，烂虫眼，选叶厚。”林姝给林蒲安排活儿，己灶房。

灶房两缸，，缸常水，门口稍远点儿溪取，缸周野专程山取源头山泉水，直接饮，甘甜。

林姝缸取半盆清水舀平木盆，端院坝，招呼林蒲己清洗叶。

片片叶洗干净，清洗头泥土虫卵。

洗净之，林姝换盆清水浸泡叶，撒勺食盐。

头盐比世，罐便几文，何桂香些疼她浪费盐，却仍眉眼带笑两折腾。

林姝专门熬药炉土灰清干净，路折香柏枝叶放烧，“蒲，给取干净碗。”

“嘞！”

烧尽香柏灰干净碗盛，林姝凑近闻闻，股香柏香味。若非新鲜黄荆烧，取黄荆草木灰更，但香柏灰差。

等碗取，香柏灰加水搅拌，蒸笼纱布滤遍，便“点卤”碱水。

接第步便体力活搓浆汁。浸泡差观音柴叶再换清水，次以直接入口山泉水，水量堪堪叶便，擀棒力戳打，等戳叶浆汁流，叶跟叶脉脱离，便换手揉搓。

林姝揉搓儿便腰酸腿麻，换林蒲。

林蒲嫌叶臭，搓很劲儿，久便叶揉糊状，叶残余浆汁被她揉搓。

木盆，林姝便陶锅取，筲箕搭宽口陶锅，蒸笼纱布铺，充滤布，揉搓浆汁倒，再蒸笼纱布裹住叶残渣，反复挤压，力求头浆汁全滤陶锅。

林蒲蹲陶锅跟，目转睛，滤之浆汁绿油油。

“阿娘，陶锅儿？”林姝扭头问。

何桂香笑应：“，铁锅已蒸饭，儿阿娘铁锅炒两菜，炖锅野菜汤。”

晏朝冶铁技术已先，铁锅基本普及平民百姓，些落陶锅，比甜水村。口铁锅，因为周野逃荒候随身带些废铁块，铁锅些废铁融，打铁锅工钱。

铁锅，陶锅闲置，熬汤啊煲粥。

林姝听话便放陶锅点卤容器。

才备香柏灰水倒入陶锅浆汁，长木勺搅匀，静置片刻，再加次香柏灰水，朝向快速搅拌，让两充融合。

“，再静置半辰，观音柴浆汁便凝固。”

林蒲目转睛，奇盆臭娘汁液何变豆腐。

等浆汁静置程，何桂香做饭，今新鲜摘野菜全部锅炖汤，几被她猪草杂草给扔。

林姝哭笑，每野菜吃样，锅炖吃才怪，吃几野菜竟给特意拣扔。今她忙处理观音柴，回等她掌厨做顿野菜餐，叫阿娘尝尝她厨艺。

晚食吃糙米粥，外加早食剩几饼。林姝吃候察觉阿娘眼角余光偷偷她，她佯装未觉，兀吃喷香。

末世土壤水质，已很难粮食，想吃样糙米吃呢，虽口感及精米，但带米糠糙米比精米营养。

何桂香

她吃点儿勉强，悄悄松口气。白米饭白米粥，真供。难为闺女，侯府吃山珍海味，回却食糙米粗。

吃晚食，林姝动帮何桂香收拾碗筷，却被撵，“点活儿哪帮忙，蒲田玩罢！”

林姝目光扫她跟脸蛋太相称粗糙双手，她脸笑，微顿，随即语气轻松：“听蒲田泥鳅田螺，跟蒲弄点儿回给阿爹加菜！”

“玩意儿啥吃，腥很，想罢。唉唉，慢点慢点，完，仔细些田蚂蟥……”

“知啦——”林姝应声，手提木桶，牵林蒲，已院门。

等离远，林姝才问妹妹，“咱阿娘以候常受欺负？”

林蒲听话，迟疑点点头，“咱阿婆喜欢咱阿娘……”

林老爹早，老婆儿拉扯很容易，林山幼懂，甜水村名孝，但因为集何桂香，愣娶她，忤逆亲娘次，加何桂香足足吊钱聘金，老婆何桂香更喜。

知乡娶媳妇很简单，些贫穷，备几斤肉几块糖果糕点把媳妇娶回，甜水村本穷，户户铜板恨摆两，吊钱攒许久才攒，血本娶儿媳妇回，老婆使劲儿磋磨。

何桂香算被卖，娘靠山，知理亏，嫁之婆叫干什干什，双本粗糙手变更粗糙。

俩孩，受待丫头片便罢，身骨差。稍些，刚候瘦弱，喂养几月白胖，老却常害病，回回村土，非镇夫，故问婆母伸手钱。

些让何桂香何抬头原因，即便婆母妯娌冷嘲热讽，她受气包样受。

林山疼媳妇，但为愚孝，因亲吊钱聘金硬腰杆，敢替媳妇头，平干活干卖力，头林老敬，头林老疼，几侄求必应。

但些两低声气换却最，哥讥讽，弟争执，因为想亩田吵红耳赤。若非女林瑶性强硬，最连五亩田两吊安钱守住，被刮层。

话：

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*麻系列工序网络。

观音豆腐做参考网络。

第14章 捉泥鳅

林姝听眉头紧蹙，幸，她想跟些极品亲戚打交。

蒲话倒为她解疑惑。她之纳闷，女侯夫早产，跟足月原调包怎，现她明白。她阿娘吃饱穿暖，即便足月林姝，孩羸弱干瘦很，瞧跟早产差。听侯夫，原身板候名贵药材养久才养回，跟蒲样样，先体弱？

原若抱错，林活现。

林姝揉揉林蒲脑袋瓜，“苦，以咱越越。”

“嗯！”林蒲重重点头。

她觉离开，越越，她再阿婆伯娘扫把星样眼神，听林粮骂她赔钱货。

因为田摸螺蛳，两换草鞋，林姝露草鞋外五脚趾头白皙圆润，林蒲路瞥几眼，禁低声：“阿姐，脚白，儿田罢，田埂站等，田摸螺蛳捉泥鳅。”

林姝笑：“晒太阳白。等晒几，跟色。”

，她抬头望望，果条水沟边辣蓼草踪迹，东西长片。叶似柳叶，花期很长，粉色花儿串串，已开满枝头。

“阿姐连识？酒曲草，田边水边很，田杂草拔，溪边河边特别。每盛夏，忙完麻，甜水村户户采酒曲草回制酒曲，酿坛醪糟，留喜庆候吃。坛醪糟省点吃吃明初呢！”

醪糟，林蒲舔舔嘴。

糯米价贵，甜水村夏酿醪糟秋吃糍粑候才糯米，且几光景候才吃。

“想快点儿呀。”候稍微敞开肚皮吃。

林姝忍俊禁，“等什，阿姐叫吃美味佳肴。”

“实酒曲草很别名，辣蓼草，水胡椒，醉鱼草。辣蚯蚓蚂蟥，烹饪腥，醉鱼捉鱼呢！”

“啊？处？阿姐阿姐，草怎醉鱼捉鱼啊？”

林姝勾勾她鼻，笑吟吟：“今儿太晚，赶明儿教。”

林蒲眨眨眼，已开始期待明！

“阿姐，怎知？书写？”

“，侯府什书，爱别，爱研究些花花草草。咱山野草野花宝，回头跟细。”

林蒲鸡啄米样点头。

林姝扯几把辣蓼草，近石头砸汁水，味闻，但往腿抹，整腿感觉火辣辣。

“阿姐，辣辣！”

“辣，田蚂蟥才敢吸。”

两卷裤腿抹辣蓼草汁液，才田。

虽户户田，谁田缺泥鳅田螺，但气，许别田捉泥鳅，怕踩坏稻，以两水田，林山五亩田并处，单独亩水田离算远。

眼已黄昏，干活农夫扛锄头陆陆续续往回走，忙碌完回吃晚食歇息，田两却玩正开。

田田螺，随便摸摸把。捉泥鳅稍稍费点儿功夫。

林姝找泥鳅洞，轻手轻脚靠近，以防惊动洞泥鳅，足够近，手轻触泥鳅洞口。

确泥鳅，林姝猛探手，动快准狠揪住泥鳅脑袋，把丢水桶。

林蒲甘示弱，抓住条泥鳅，抓稳，滑溜溜泥鳅掉入田之立马钻泥。

林蒲抹把脸溅泥巴星，气脸鼓，惹林姝阵笑。

两刻钟之，桶已五六条泥鳅薄薄层底田螺，夕阳余晖已剩最抹。

“阿爹应该快回，走，回喽~”