第164章

匠悠订做烤制汉堡胚圆形模具、烤制吐司形模具、做华夫饼、鸡蛋仔、章鱼烧鲷鱼烧各烤盘……些烤盘材料致，形状各，让图克斯颇费番功夫。

——特别鲷鱼烧烤盘，匠悠特别备注做鲷鱼形状，差点把矮工匠难倒。

矮工匠愧矮工匠，算甲再怎奇葩，给准确图纸，依旧够保质保量交货。手工费嘛，收几银币。

匠悠每模具仔细，甚至场调制糊测试几烤盘，图克斯很感兴趣凑灶台边眼，却现己头矮，完全灶烤盘。

图克斯：“……”些郁闷。

图克斯锅重，匠悠。她仔细测试各模具、铁盘导热、耐热、保温以及糊否粘锅性，确每模具/烤盘她想象般使之，才关灶火，掏钱袋，给图克斯银币。

——点贵，但毕竟精细手工活，精金制品，重复使辈，总体合算。

图克斯拿钱却急走，奇蹦蹦：“以些东西底做什样美食？现做点给尝尝？付钱！真很奇！”

匠悠想想：“嗯，虽目开店，但熟，给做份鸡蛋仔尝尝吧！”

鸡蛋仔为港式街头甜点，今早已遍布全各，演变各各样口味。烤盘情况，需调糊以制，工艺简单。

基础配料需鸡蛋、牛奶、水、油、低筋粉、淀粉、泡打粉糖。需液体液体调合，粉类粉类混合处，再把两拌匀。

制鸡蛋仔烤盘两半互相吻合两六边形精金盘，通合页相互连接。合页相另边则安装防烫手柄，以翻转并开合烤盘。烤盘则手工打造颗颗圆圆凹陷，以承载糊。

匠悠新烤盘洗净，薄薄抹层食油防粘连，便烤盘放灶火预热，待烤盘微微些热度——约50度左右——便以糊倒入。

匠悠轻轻摇晃烤盘使糊均匀布满，便把烤盘合，翻转，让糊顺势填满另烤盘。她边摇晃烤盘，边灶火开最，直铁盘边缘开始糊咕嘟咕嘟冒，转火避免焦糊。

做鸡蛋仔候，均匀摇动铁盘诀窍，让鸡蛋仔均匀受热，才让品颜色均匀、外酥内嫩。

正常，鸡蛋仔烤两钟，第钟候糊未凝固，开盖，否则两铁板未彻底凝固糊撕裂离，变惨兮兮模样。两钟，以再次翻转烤盘，另烤制。

烤制第第钟候，以打开盖，鸡蛋仔颜色，果已变漂亮橙黄色，以铁盘离火，鸡蛋仔倒铁架稍稍通风放凉，让它变更加酥脆。

候让蒸汽散，凝结盘被鸡蛋仔再次吸收，便它美味酥脆关键。待温度降些，便以叉移入盘、或油纸包递给顾客。

图克斯选择堂食，匠悠给盘装，再鸡蛋仔浇点玫瑰蜂蜜：“，鸡蛋仔份～收您五铜币～”

“价格……”图克斯咕哝拿钱接盘，找空位坐，撕块金黄色鸡蛋仔塞入嘴，力嚼几，胡抖抖，瞬间激动，“……贵！点贵！甜啊！”

匠悠：“……”果本甜食爱深沉。

“香啊！”窗外忽伸硕、类似兔狲毛脑袋，力吸吸鼻，似屋内甜美气息贪婪吸入肺，“想吃！”

秒，位巨魔把脑袋抽回，力推推门：“咦？门怎关？”

“啊，开门……”匠悠话完，木门咔嚓声脆响，带门框倒，眼砸屋候，巨魔“诶！”声，伸手扶住门。

匠悠：“.！”

巨魔矮身钻门洞，顺手把掉木门靠旁墙，摸摸脑袋，尴尬笑两声：“啥，意思啊！把门给弄坏……但真很想吃香香糕点！”

匠悠巨魔，破损木门，视线反复逡巡几次，终奈叹口气：“……插flag，果应验吧！”

她毛手毛脚巨魔客：“请找位置坐，份鸡蛋仔，马！”

第247章 巨魔工程队

安德雷楼候，己做门凄凄惨惨被卸靠边墙，巨魔则占据店最央位置快朵颐——空盘已垒第七。

匠悠厨房烤某香香甜甜很闻食物，点像蛋糕香气，却火焰炙烤气息。

安德雷探头：“什？”

“鸡蛋仔。”匠悠，“某些莫名妙原因，今打算卖。”

“扇门怎回？”

安德雷问题口，现骨头瞳火幽怨几：“被巨魔弄坏啦！”

尽管匠悠继续，但安德雷却莫名她眼神：“算巨魔绝弄坏呢？”

安德雷猛呛咳，尴尬摸摸鼻。

关乎英名，必须解决。

雄赳赳气昂昂走巨魔空座位坐，扇门残骸比划：“弄坏？打算怎赔？”

“负责任！”巨魔倒意外话，温顺：“己虽修，但工程队！”

像突想什样拍脑袋：“哎呀，瞧，闻吃连正忘啦！附近谁重建房？”

安德雷表情瞬间空白变语、语变震惊，最再次震惊变回空白：“……巨魔工程队？”

端盘匠悠：“……欸？？！”

“哎，！叫费亚斯。”巨魔乐呵呵，“父亲手刚刚接担……话，但负责接单，真正干活叔叔伯伯堂哥堂弟，技术！”

话，安德雷匠悠莫名感受股安……约巨魔给感觉太靠谱吧？

“以！门儿担，等两工程队场开工，给您并修咯！”费亚斯笑容质朴，态度极，但匠悠却品几劲：“等，，几工坊门吗？！”

费亚斯笑容瞬间僵脸：“啊……像样。”

“怎！”匠悠重重放盘，“门啊！门！”

——等，她句双关？

“……先把扇旧门给安回？”巨魔站身，朝块门板走，显想把门板提，掌，门板咔嚓声，断两截。

费亚斯手僵半空。

安德雷＆匠悠：“……”

“，先商议工程赔偿情吧。”安德雷扶额，“旧门框门留院，晚装回，应该勉强顶几。”

“哦哦！真太！”巨魔由衷，“非常抱歉给几位带麻烦，样吧，为给两位带便赔偿，次建房工程费，给打七折。，扇门负责任给您换新！”

尽管费亚斯靠谱，但认错打折态度实干脆，导致匠悠刚刚升怒火知觉消，她干巴巴：“……吧。”

费亚斯抓盘最块鸡蛋仔塞嘴，边嚼边口齿清：“宜迟，麻烦带块皮测量吧。”

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，虽巨魔费亚斯点缺根筋，但真正做，却认真负责。

毛茸茸肚皮掏本厚厚笔记卷魔尺——匠悠第次现，巨魔居袋鼠样长腹袋，且男女皆，习惯把腹袋己储物空间——开始丈量土积、房屋积，并详尽记匠悠絮絮叨叨提需求，点嫌麻烦意思。