第57章

位客懵逼“嗯”几声，山样甲壳依依舍：“虾，剥点肉啊……”

“确实样，浓缩精华，吃部全碗哦～”匠悠笑眯眯，“您省剥壳功夫，弄脏爪爪，以边走边吃，既错晚狂欢，口几享受美味呢～”

“倒。”位兽开，付账，美滋滋拿竹碗竹签，往嘴挑几龙虾仁：“嗷嗷，样吃简直太爽！”

第84章 asefile·2：魔女狂欢节（5）

叮叮钱币落收银机，骷髅架颚骨咔咔响，足足乐阵。

堂食客已更换几波，外卖更卖风水——亏河狸贡献堆次性竹制碗筷、竹签位居魔师【剥壳魔】，毕竟世界研次性塑料制品。

几试营业，匠悠觉明必弄点更加便草叶编织篮筐，竹碗消耗太快，知够够撑今晚。

刚点，狂欢节第波美食高峰刚刚，第波尚酝酿。

篝火广场正举舞蹈活动，绝数客涌边。摊位剩几桌堂食客吃吃喝喝，正给匠悠等休息调整间。

几百斤龙虾已卖半，刚刚匠悠把灶头，锅锅砂锅连番场，最忙候连之坩埚吭哧吭哧煮龙虾——被安德雷，估计默默吐槽番暴殄物。

匠悠咔哒咔哒笑儿，趁现客，掏她买五花肉。

她灶火燎皮猪毛，以清水泡肉血水，焯水放旁边沥干。

接，她把铁锅洗净，倒入少量花油，再放入魔女儿买麦芽糖，火慢慢炒糖色。

项耐细活，必须慢慢火加热，期间锅铲断搅拌，保证受热均匀。

麦芽糖锅逐渐融化，颜色点点变黄，逐渐朝红亮棕色展。匠悠边翻搅，思绪边逐渐散。

根据匠悠些狼婶、魔女安德雷边打听情报，制糖业仍处很达阶段。原因很简单，亨廷顿为高纬度北，缺乏最基本制糖原料——甘蔗。

即便魔西幻世界，制糖原料却她辈世界相似奇，目已知制糖原料甘蔗麦芽。以麦芽制糖麦打交魔女独掌握知识，制工序繁琐细致，并广为知。

魔世界甘蔗，习性匠悠原本世界甘蔗相类似，布热带亚热带区。

它长需温暖湿润气候、充足光照肥沃土壤。

匠悠世界，甘蔗最植范围广泛布北纬33°至南纬30°之间。它最佳长温度为25°-32°，气温亨廷顿根本难以达高度，算最热候现两达标高温，完全满足植求。

因，连霍利植物园未曾引甘蔗，更区。

，亨廷顿常需各糖类，99％需距离半星球开外南口。代即便魔帮助，长途量运输货物仍件昂贵危险情。

路需重重风浪漂洋海，跋山涉水翻崇山峻岭，路走路，甚至因为各原因损失掉少货物——沉船、翻车、被盗匪劫掠……商命保全，更货物。

样千难万险才运抵亨廷顿糖，收‘亿点点’路费，很正常……吧？

因为糖价高昂，活、，咬咬牙硬扛、。

富裕王贵族奢侈随意食甜食，普通……哪怕像狼婶样活算优渥产阶级，舍购买太白糖。

受限，甚至明抠抠搜搜极致吃：把白糖混入吃食，直接勺蘸取，含舌尖，确保每颗糖舌融化，享受完彻底甜美之，再借余韵品尝别食物。

，匠悠算很理解。众周知，先吃很甜水果之，再吃怎甜水果感觉酸意，她很奇些吃完糖再吃食物，底品什样滋味。

但……嘿，资源匮乏极致候，选择余。点，匠悠很理解。

匠悠回想，她记忆，以甘蔗为制糖业印度开始源，逐渐传播阿拉伯，并继续蔓延向整世界。

实古候，华夏老祖宗食以五谷粮食淀粉糊化、糖化、浓缩糖，或麦、麦芽粉碎、酵麦芽糖，两古候称呼什区，被统称为“饴糖”。

甘蔗因为保存易，尽管植物战、西汉、东汉期开始被植，并被现榨取汁液以熬制‘石蜜’或‘沙糖’，但直唐太宗期，制糖技术摩揭陀（印度）传入、老祖宗结合己本资源气候本土化改良，蔗糖才开始扬州等被推广。

元674，制取土白糖‘滴漏’被明，蔗糖才逐渐历史舞台崭露头角，饴糖平秋色；直展宋代，蔗糖才贵族奢侈品转变为普通百姓以负担食材。

欧洲幸运，世界展度类似元9世纪，甘蔗、蔗糖尚未广泛传入欧洲，通阿拉伯商额贸易，为珍贵香料供给贵族高级神职员，仅制昂贵甜品或为药物。比常需调料，它更展示财富权力象征。

欧洲蜂蜜为甜味源——点世界类似，比欧洲，亨廷顿怎养蜂并工获取蜂蜜。，蜂蜜更像降幸运，非稳获取收。

情况，怪乎亨廷顿舍糖或蜂蜜制橘酱。哪怕匠悠知现代改良食谱，为使果酱达合适甜味，约每400克至600克水果（约四苦橙）放400克-500克砂糖……亨廷顿眼，把黄金往臭水坑倒啊！

第85章 asefile·2：魔女狂欢节（6）

相比之，魔女麦芽糖虽卖便宜，但匠悠名誉社员折扣价购买，做菜放点炒炒糖色提提鲜，量很，味却很显著提升。

至她酿造工坊厨房现蔗糖，匠悠知糖价值已仔细存放。

——渠买高价蔗糖糯米，米·悠母女俩，底什头呢？

，米·芙娜本身厉害魔药宗师，她酿瓶魔药价值千金，数追捧，应该差钱。

匠悠想明白，锅糖色已变红亮颜色，冒细密气泡，已最佳状态。她反手沥干水、切巴掌四形块块五花肉倒入锅，迅速翻炒，让五花肉均匀裹红亮酱汁，随往锅投入切姜片、葱段、蒜片、八角、桂皮、香叶点点辣椒，继续翻炒香味。

再接，正常放入料酒增香腥，但匠悠手边暂料酒，糯米酿酒太贵，她根本舍，便向洛丽莎杯黑啤，倒些许锅。

黑啤特苦涩焦香腥，顺给红烧肉带丝啤酒节合拍应景香气，算因制宜改良。

随，重头戏，加入提味抽色老抽。

正常言，抽老抽基础酿造工艺致，抽酵间较短（6-12月）‘头抽’，老抽则抽基础更长间酵，再加入焦糖色素等步加工。

匠悠正酿造款酱油，两款以算抽，最款长足两酱油，距离老抽添加焦糖色素区别。

，滋味，已差别，款酱油醍醐味足，差点苦涩，匠悠已足够满意。

两酱油倒入锅，浓郁香味被灶火逼，立刻飘向四八。

匠悠再次让五花肉均匀挂酱汁，块块夹入隔壁灶砂锅，码整整齐齐。炒锅酱汁被倒入砂锅之，再加五花肉清水，火烧开转火，盖砂锅盖。字，焖！