海边来了个卖蛋糕的军属小姐姐[年代] 第109节

包酵母粉曾易青帮她弄，属院叫属送。

位丈夫吃饭，明香给做点促食欲，餐开始吃。

高兴，除给钱，把难几包酵母粉给她。

明香样坦感激接受样纯粹谢意，每非常开。

她活总充满惊喜。

第45章

头粉普通筋粉, 像世样高筋低筋。

明香做牛角包需高筋粉。

，现粉蛋白质含量达她求。

果按世，加入玉米蛋白粉, 但现她手东西, 外很难买。

难倒她。

揉之，明香把团放水洗, 久

蛋白质含量更高筋。

把筋放筋粉，普通粉揉, 相高筋粉。

样团加鸡蛋、红糖、牛奶、黄油、酵母盐，继续揉团光滑，世最普通款做包团。

让明香禁些感慨。

代走每步样艰辛, 却样快速。

少辞辛苦付才换世比物质繁荣。

真伟！

明香边感慨边擀杖挤压团排气，放边酵。

段间再次挤压排气，再酵。

酵团膨原两倍, 胖乎乎。

程明香非常喜欢，非常解压。

虽她本身什太压力。

李红云旁边非常奇，问她为什加筋。

明香稍微跟她原理, 她马懂。

李红云再次露崇拜神情：“明香，真厉害！”

明香笑笑，把团捏两端翘牛角形状, 放豆沙, 再放刚刚她制烤炉烤。

豆沙按以做豆沙青团做。

明香现冰箱, 先做很, 放冰箱冷藏, 直接拿，非常便。

候她想曾易青，嘴角弯美弧度。

烤牛角包程, 明香封炉门盖调控炉门空气量，控温。

她把手放炉试温度，觉以，己块女士表记间，再让李红云火。

温度变化非常复杂，毕竟把简陋煤炉变专业烤箱，技巧之难想知。

李红云做，明香底，刻惦记，放手活，调调。

交代完之，明香开始做虎皮蛋糕卷。

虎皮蛋糕卷两部，部蛋糕体，另外外虎皮部。

蛋糕体做样，打蛋黄糊糊，蛋清糊糊。

明香把牛奶玉米油倒入光洁白润陶盆，手动顺针搅拌均匀，再筛入低筋粉继续搅匀。

低筋粉做很简单，普通粉加玉米淀粉。

明香些很，百之低筋，百之低筋，眼，抓把玉米淀粉。

再打四土鸡蛋，把蛋清蛋黄完全全离，点儿互相沾染，别放两碗。

蛋黄加刚刚粉糊拌均匀颗粒状态备。

蛋白电动打蛋器打，打粗泡加入细白糖，继续打。

她打儿，把电动打蛋器提，秘密泡沫呈现尖角状态，且容易掉，笑笑，觉以。

把打蛋白霜电动打蛋器铁丝取部加入蛋黄糊翻拌。

翻拌蛋糕糊再倒回剩蛋白，快速翻拌均匀。

明香眼，觉以，把糊高处倒她烤盘。

随她两手端烤盘两端放案台，左，右轻轻砸砸。

厨房响利落铛铛声。

李红云非常讶异，问她：“明香做什？怎砸盘？”

明香告诉她，己样除粉糊气泡，候烤包容易鼓包，口感更细腻。

李红云似懂非懂点点头。

明香把烤盘放入制烤箱，旁边，继续调节火。

刚才她已把炉预热，现继续烤。

明香精准调控，八钟，翼翼打开烤箱李红云，再次瞪眼睛。

平平奇烤盘，现铺层，金黄色鸡蛋糕。

蛋糕蓬松极，数细细蜂窝孔光线反射蜜般颜色。

炉边开始，周围全被香甜气息包围，点点向客厅、向窗外氤氲。

甚至让连己头丝儿被香味缠绕错觉。

李红云闻香味，知怎膨胀。

觉己很、很美、很重，值被珍惜待。

她升样感觉，整像漂浮云端。

身体却比理更加直接。

她离近，鼻尖香气因为炉火热气更加膨胀恣意。

糖香奶香混合味，勾向矜持她口水直流。

她停咽口水，红脸想，己真越越馋。

案台边，明香已准备蜡纸，放宽平白瓷托盘。

她让李红云把做蛋糕平铺。

李红云些敢动，她怕己做。

但明香鼓励信任目光，鼓勇气，便铁钳翼翼把烤盘钳。

钳，明香跟她动领，她便鼓气、干脆利落把蛋糕转移，平铺托盘。

做完切，她鬓角头汗湿，嘴唇手微微颤抖。

她忐忑明香，像问她样做？

明香朝她露满眼晶亮笑意：“厉害啊红云，第次做铺。”

李红云才松口气，羞涩笑。

明香拿张蜡纸附刚倒蛋糕。

儿，她把蜡纸揭掉，蛋糕便直接落托盘。

实世，步本油纸。

代油纸普及，买，以明香比较常蜡纸代替。

。

蛋黄团烤熟之析余油脂，且烤盘先刷层薄油，防止粘连。

果清理掉些余油脂，影响蛋糕口感蓬松度。

做些，明香开始制虎皮部。

虎皮需费很蛋，明香足足八，属院媳妇儿拿跟她换甜品。

李红云旁边咋舌。

她垂眉敛目，把意打己几老母鸡身。

恨现掏鸡窝，把鸡蛋全部搜罗给明香。

明香偶瞥她眼，站低头脸阴郁凶狠样。

明香禁些讶异。

她想李红云样。

两谁惹她吗？

谁啊？把向温顺李红云气想刀？

她男？

务，明香向掺。

她深究，继续沉浸做蛋糕快乐。

虎皮胚制刚刚蛋糕胚制程差，唯差别需蛋清。