第17章

梅娘听完，更崇拜。她为己遭遇黯神伤，谢清朗已为奔走相助，且确实帮她。

像她样勇敢。谢清朗含笑侧脸，梅娘捏住手帕，加入两谈话，眼未坚。

---

远远，陈禾两身影立院门口，糯米东倒西歪赖虞秋脚，似乎已等候。

快步跑，“回！抱歉点晚？吃东西吗？”

“刚做饭，想等回。”虞秋接提篮，“镇什吗？摊顺利？”

陈禾给听，边绕开脚断打转糯米。

听陈禾被卢川骚扰，虞秋原本脸色难，听被打顿狠才些，“便宜。”

茬很快揭，毕竟已退舞台什讨论。

虞秋做饭手艺，但味差。两吃完饭很快投入劳，为即冬季做准备。

---

荷塘村位置偏南，虞秋甚至觉限接近老气候，故湿冷冬季表现丝毫适应痕迹。

穿陈禾新给做棉袄，虞秋蹲炉烤红薯。

红薯院，收获阴凉干燥处保存，最晚甚至放次春。陈禾品类似现代红薯，口感甜糯，最适合烤吃。

虞秋止爱吃红薯，爱吃红薯叶。虽陈禾般拿红薯叶炒菜，拿切碎喂鸡，但虞秋强烈求，剥夺口粮，嫩叶拿给清炒。

采收红薯叶摘老茎，留嫩叶嫩茎，粗些茎则撕外皮，口感更嫩。清水浸泡洗净泥沙，炒之甩干水，以避免水太，最炒湿淋淋。

蒜末爆香转火，倒入红薯叶快速翻炒，变软加入盐调味均匀即锅。

样炒红薯叶翠绿鲜嫩，带蔬菜特清新味，陈禾尝次觉错，之两餐桌便常现蔬菜。

烤红薯炉虞秋己搭，外层陶土堆砌，内层糊泥，层：顶层放铁网，烤红薯以旁边放茶炉，以烙饼、炖汤，熏腊肠，但虞秋试次嫌弃味太，愿意再拿熏东西；层炭火层，侧通风口滑动盖，便调节火力；底层做抽拉式托盘，以收集落碳灰，陈禾攒拿做肥料，存粮以撒把防蛀防潮，再撒鸡窝除味。

炉做第陈禾稀罕紧，围它，即决两炉吃顿。

层架锅，买老豆腐切指腹厚片，刷酱烤焦壳，外脆内软，咬咔嚓轻响，嫩散。陈禾额外调葱蒜醋汁，蒜泥加米醋，再添点茱萸油，入口咸香微辣，让胃口开。

层烤鱼。鱼选溪抓鲈鱼，鳞内脏，鱼皮保留，烤制口感酥脆，显腻歪；鱼身刀划纹路，抹粗盐、葱姜汁米酒，以加花椒陈皮揉搓，腌制以炉烤制。

陈禾直烤，腌鱼竹签撑开，架铁网，先烤鱼皮，表微干刷油，再翻烤制鱼肉，样反复两次，外层鱼皮焦香，内鱼肉保持湿润绵软，筷拨仿佛肌理颤动。

简单撒盐茱萸粉，咸口酒美食;若想吃样口味，以撒由陈皮末、乌梅粉甘草粉混合陈皮梅粉，口味咸甜微酸，解腻提鲜。

底层炭灰层处，趁尚带余温，手悬空试试温度，烫但感觉灼痛够，以拿做煨栗。

陈禾半晒干处理栗，烤制加泡水工序，栗壳太硬划口。

带壳栗划字，以直接埋入，但沾些炭火，陈禾选择包湿粗布再埋灰，样以防止栗烤干硬。栗平铺开，盖层厚灰。隔几钟再拿打开，外壳湿润完整，栗壳够轻易剥，栗肉芯部仍保留沙质颗粒感，烤栗糖析，甜味比鲜栗更为明显，合格餐甜点。

冬烤红薯最为美味。虞秋选两细长条，直接放顶烤，途观察火候，差翻。

概钟左右，红薯表皮裂开，渗层粘粘糖浆，按压感觉硬芯，虞秋便掰开。

高温炭火让红薯表皮脱水，形层硬脆焦壳，紧贴表皮部黏连少量红薯，口向烤红薯灵魂，味最勾；内芯部受热较缓，保留细腻口感，沙糯甘香。

吃急容易噎住。虞秋吭吭两声，把嗓红薯咽。

剩红薯给陈禾留，坐旁烤火，边捧杯茶慢慢喝，边算俩攒少钱。

“现共两银，几百文散钱，”陈禾钱摊开桌，“咱开春做意吗？”

“做啊，怎做？”虞秋帮给烤红薯剥皮，“但春季猎物肥，卖。”

“卖野菜呢？”陈禾想想，接红薯咬口，眯眼嚼嚼嚼，“开春以新鲜菜，往常带镇卖，很快卖掉。”

虞秋点点头，“候再。”

话：

归！周六考试喽，点卡文，晚q。q

搓封，但感觉点丑……唔，换吧

第16章

临近除夕，村场雪。

窗外雪花纷纷扬扬，陈禾抱长圈糯米，拿梳给它梳毛。

养，知糯米身世何，谁送。

陈禾梳狗毛堆，捏捏糯米脸蛋，“玩吧。”

狗撒欢似乱跑，陈禾视线放堆蓬松毛毛。糯米爱干净狗，平虞秋给它洗澡抢冲，因梳浮毛干净异常。

给它缝玩具。

陈禾样想，手底毛团仔细检查遍，拿湿布擦灰尘晾干，开始手做沙包。

沙包，实塞狗毛、碎布条碎棉花布球。为防止玩少次被糯米咬烂，陈禾外层额外添厚实粗麻布，针脚细密结实。

叫回四处奔走糯米，陈禾把玩具拿它，“糯米，什？”

“呜？”糯米歪脑袋，双尖尖耳朵立，眼睛紧盯滚圆球，摆副猎犬狩猎姿势。

待陈禾扔布球，糯米闪电般冲，咬住布球开始猛撕咬、甩头。样持续两钟，糯米才叼球，颠颠跑陈禾脚边，垫脚把球塞陈禾手，意思很明显：再再！

陪糯米玩半辰，直狗觉累，陈禾把布球擦干净放柜收，给己狗倒碗水，咕嘟咕嘟喝干净。

虞秋回。两别做炉，因回王翠荷炉，觉实错，问虞秋给做，价钱商量。

闲闲，帮忙做炉虞秋问题，更何况够收入源减少冬季赚笔钱，很快虞秋开工。

村新鲜东西向传传百，虞秋刚给王翠荷做完，转眼几户找门。接累，等手攒几单，虞秋估摸差，再找给婉拒，总让除夕做炉吧？

今雪，原本虞秋打算门，剩最炉收尾，做始终吧？末便门。

雪陈禾刚给做双靴，踩雪嘎吱嘎吱响，点冷。

买炉离倒远，陈禾勉强意雪门原因。虞秋摸摸头顶兔毛帽，搓搓手兔毛手套，深脚浅脚往走。

容易，虞秋先喝端热茶，歇久便开始动手完善。

糊最把泥，虞秋洗手，告诉炉已做，等它阴干几，续最碎柴草烘，免干透裂开，样重新等做新。

拿尾款，虞秋告别，开始往走。