（海贼王同人）在万国将餐饮业做大做强 第51节

克力架厨房半厨师基本长期工。

许立志想为甜点师新厨师，些基础点，诸鬼魂糖饼，交由做。

因为厨房手巨，够帮忙厨房霍米茨，厨项目工，间应该及。

露丽众老手厨师则专注制巨型蛋糕，开始制商讨。

先材料、口味，再制流程工序。

每擅长制什，每应该制什。

因为制体蛋糕，临最难点两处：

1.蛋糕坯质柔软，旦增体积，它质却支撑倍增长重量，必坍塌；

2.露丽想以口味奶油装点蛋糕，必临液体迁移问题。临近口味水风味通蛋糕相互渗透，口味接缝处，为风味混合重灾区。

第点，露丽厨师很快找解决案：

克力架制饼干质坚固且够食，正够为巨型蛋糕内部“承重骨骼”。

至第点，既口味混合问题避免，使样以食材质（比饼干）口味区域隔离，……

干脆使混合口味变样吃？

少素材混合，够达1+1≈gt;2美味，诸巧克力草莓、苹果肉桂。

露丽商量，选第案。，蛋糕以选择口味缩减许。

最终，露丽厨师敲12口味，4色系。

由酸甜莓果系，坚果焦糖系、清新乳酪系，浓厚巧克力系，回最初莓果系。

莓果系，由黑色覆盆、紫色车厘、红色草莓组。

坚果则由牛奶花、榛果、杏仁组。

再乳酪，则香蕉芝士、奶油奶酪、柠檬奶酪霜组。

最则典且万巧克力，先椰香巧克力、醇苦黑巧克力，以及最收尾香草橙皮巧克力。

12口味完圆环，橙皮巧克力接邻最初水果覆盆蛋糕，由清爽果酸香浓坚果、醇厚奶酪、甜蜜巧克力，酸甜苦咸香之间伏错落，邻间味谐。

露丽初制份普通样品，众厨师确认样搭配并潜藏雷点；

为防止意外故，列几万百搭口味为备选，包含香草口味、玫瑰红茶口味蜂蜜黑芝麻口味。

蛋糕之蛋糕胚、奶油为支撑饼干骨架，配合口味做变化。

几相觑：

“……该怎向克力架索饼干骨架呢？”

虽暗开开岛玩笑、内觉士力架。但真需交流候，3米高长相凶恶岛仍让少厨师感惧怕。

“交给吧！”

露丽告奋勇：“刚刚克力架先，果什够材料以直接找。且份蛋糕本因为想做嘛。”

厨师似松口气，告奋勇动提制它：

“趁段间，先研究12蛋糕坯制配！”

“研究奶油！”

“找找够搭配各口味蛋糕夹层材料！”

……

露丽暂且离厨房，路询问霍米茨，终找克力架位置。

魁梧饼干以乎预料敏捷动攀爬，已做巨圆形骨架，样似打算处空修建旋转木马。

安装完屋顶，克力架走台架正，正仔仔细细研究旋转木马舞台支撑柱。

露丽尚离段距离候，克力架已现她靠近，懒理；

她真走旋转木马转台，认真观摩番，克力架扭头瞪她：

“真找？什快点，总至现已做完万圣节需全部甜点吧？”

“。”露丽忙，“克力架先，给些饼干吗？”

“做什？”

“保密。”

克力架以更加凶恶目光瞪她，几乎“哈？”声疑问。

露丽半意思嘿嘿声，：

“想制惊喜，以先您保密！果候做，您给惊喜；果做，您今提儿？”

克力架嘀嘀咕咕几句，懒计较她怪话，问：

“底些什样饼干？，什形状，什口味？”

露丽伸手比划，告知克力架需饼干形状，口味则备患向各甜口及味。

克力架想向她点什，露丽办叫兵贵神速，已素材塞背包，扬手克力架招呼：

“回做甜点啦，拜拜！”溜烟跑远。

手刚抬半克力架：“……”

本打算再唠两句嗑。

……

露丽回厨房，本厨房厨师担她，搬运数量众且巨资材。

结果她两手空空回，本以为她功返，打算开口做安慰，却她虚空量饼干拿。

“些应该够吧？”

厨师长长“哦——”惊叹。

厨师动迅速。露丽离开间，已商讨12蛋糕芯配。

现必备素材亦集齐，已条紊入步工序。

边制团，边研究奶油。露丽先她决第口味开始制，她挑战巨型覆盆蛋糕。

巨——型工台，边霍米茨提拎巨型鸡蛋（真鸡蛋恐龙蛋吗？）、块黄油；

部霍米茨则共举巨型打蛋器，样巨碗蛋清。

打步肯露丽样普通为力，半部准备工几乎交给霍米茨。

它齐齐唱歌（怎唱？），由露丽指挥，并且次次检查糊、打蛋清完度。

，厨师则使露丽带回杏仁饼干搭骨架，另部厨师则使覆盆制果泥。

糊之，融入量覆盆果泥，再加以少许柠檬汁提升果香。

加以蛋清融合糊呈现淡淡粉紫色，露丽厨师目送霍米茨它送入烤箱。

“果欧文。”

厨抹汗，送入巨型烘焙机逐渐臌胀蛋糕坯，边：

“以欧文力，瞬间把巨蛋糕坯均匀烤。必反复检查、再担忧。”

露丽才问：“欧文？”

“哦，女王第四，卡塔库栗胞弟。点岛烤制臣，热热果实力，很擅长烤制点。”

超力她已点习惯，露丽惊讶半句：

“卡塔库栗先竟双胞胎兄弟吗？”

“胞胎兄弟。胞胎什稀奇，女王现最五胞胎呢！”

周围厨师习以为常态度玩笑：“怎样，万女王，很神奇吧？”

露丽震惊失言。

因为话题，厨师顺势聊女王孩奇闻。传之，女王因为体型巨，孩简直像爆米花样简单。

场谁女王孩场景，仅仅句传，让超越想象力极限，禁女王更加敬畏。

等待蛋糕坯烤制间，露丽再制覆盆果冻、覆盆奶油覆盆淋。

烘焙完蛋糕坯切合适形状，再以饼干支架镶嵌。蛋糕层，露丽以厚厚覆盆果冻为填充，再完蛋糕体涂层覆盆奶油。

最终浇灌层漂亮紫色淋，再以量新鲜覆盆点缀淋之。

，便算完之巨型蛋糕。

块蛋糕，便花费厨师整间。

手充足，霍米茨帮助完万圣节它甜点项目。制样份巨型蛋糕以算夜谭，绝赶万圣节之完。

第，众厨师早早，干劲满满开始第份蛋糕制。

……

伴随愈熟练技巧，加之厨师负责它部已完，越越手加入巨型蛋糕制。

比预计更早两，已拼接完整份巨型蛋糕，完美竣工。

6米高巨型蛋糕，满满感。

惜，尝型样本口味，确认型蛋糕味否变化，知制途否未曾现差池。

等万圣节结束，样品味，才知晓份巨蛋糕味。

紧张期待。

“知女王否喜欢份蛋糕？”

厨颇为忐忑：“果女王因欢话，克力架高兴。”

露丽才终意识丝劲：

“等等……女王？”