我靠美食让我弟成了神童 第50节

第34章 香葱猪肉笼包、炸酱

算账结束，顾初夏精神特别亢奋。

原以为今晚失眠光亮，但忙碌整身体实疲惫堪，关掉灯，处漆黑寂静环境很快沉沉睡。

觉睡醒。

洗漱穿戴整齐，收拾书籍绘本草稿纸，顾初夏骑车载弟弟往菜市场。

清晨菜场既往热闹非凡，各吆喝声交汇显格外嘈杂混乱。

“美女，买肉吗？啊！”猪肉摊，穿衣光膀，身形魁梧健壮汉热情挥手招揽意。

她抬脚走猪肉摊仔细观察。

肉铺摆放猪瘦肉鲜艳红色，颜色较浅，惨白惨白。

顾初夏再理热情洋溢老板，牵弟弟手毫犹豫走向另外猪肉铺。

正常新鲜猪肉颜色根本惨白，现颜色明黑商往猪肉注水。

注水猪肉增加重量让顾客花钱，肉营养价值遭破坏产细菌，长期吃样猪肉身体健康产影响。

她另外猪肉摊挑新鲜猪肉，接购买葱、蒜、话梅、排骨、雪碧等食材。

骑车餐馆，使钥匙开门店，顾初夏拿遥控器调整室内温度。

安顿顾云深，她拎食材厨房。

猪肉洗净切块放绞肉机，再往加刮掉皮姜片以及剥外壳蒜，手指按动按钮把猪肉绞碎带点颗粒感肉沫。

锅倒油，油热放半肉沫翻炒，炒油脂放老抽调色、花椒粉、五香粉、盐、辣椒调味。

炒盛装盘炒部肉沫混合，撒切葱花，筷搅拌均匀，蒙保鲜膜放冰箱冷冻。

冷冻肉馅油脂凝固却很硬，包候油滴溅处，样操难度降低许。

顾初夏锈钢盆倒入细腻粉，撒白糖、酵母粉、勺猪油、淋温水，筷搅絮状再手揉搓团，蒙保鲜膜放干燥等待醒。

团醒至两倍，取柔软黏手团裹干燥粉，再刮板别把它切割均匀剂。

拿冰箱冷冻肉馅，手指轻轻按压肉馅边缘，勺挖肉馅放皮，手捏另外手顺向捏包褶皱。

反复重复动。

系统规售卖笼包30笼。

坐凳纯手工包完两百笼包，顾初夏揉揉酸手指，拿手机间，现已临近午。

她把包包放蒸笼，盖盖让它第次醒开火蒸，蒸概20钟，彻底熟透笼包向四周溢浓郁肉香味。

顾初夏揭开盖，手拿块湿帕包裹住蒸笼两头，端笼笼包放桌干净餐桌。

“深深，吃笼包。”

“啦～”

听姐姐召唤，顾云深放手书，跑厨房站凳拧开水龙头洗手，擦干手水，笑容满跑餐桌坐。

s女寝室。

今早太阳特别毒辣，站完姿，刘丽身穿训服已被汗水打湿。

教官宣布原解散，即使饿饥肠辘辘，她迫及待奔向食堂，选择回寝室换训服丢全动洗衣机洗衣服。

新每两套训服，样便换洗衣服，果穿套，衣服肯被穿包浆，身散烂酸菜味给熏吐。

刘丽次性洗脸巾打湿洗脸。

“什质量啊，语。”

洗脸巾质垃圾，擦脸竟掉毛。

擦掉脸残留毛絮，她间，扭头望向捧手机知傻乐什夏玉珍，“距离午训早，打算食堂美食街‘今食堂’餐馆吃饭？”

“昨晚刚找代购买喜欢漫画周边，接必须勒紧裤腰带才，顾老板吃饭。”完话，夏玉珍翻找几次饭卡校食堂。

两常形影离，儿突开，刘丽些太习惯。

她挤防晒霜涂抹脸，戴绑带被风吹落渔夫帽，套灰色防晒衣，脚步匆忙跑校园，掏手机扫码，骑共享电动车赶往美食街。

刘丽掀开门口空调隔断帘，踏店，嗅觉灵敏鼻立马闻笼包身散肉香味香葱味。

“老板，笼包怎卖啊？”

咽嘴肉馅，顾初夏回话：“些笼包早买新鲜猪肉回现绞现包，担吃健康淋巴肉。它价格12块钱笼，蒸笼总共8笼包。”

刘丽算算价格，平均笼包1.5块。

现各城市物价涨，老样八线县城吃笼笼包块钱，且知包店现包，工厂批购买半品。

顾老板厨艺，价格，属承受范围。

“两笼。”完，她单桌坐。

顾初夏：“蘸料吗？”

刘丽声回答：“必须啊！”

吃笼包配蘸料，灵魂直接少半！

抬脚走厨房，她洗干净手取碗，放白芝麻、葱花、蒜末、辣椒、香菜、食盐、勺醋以及勺零添加酱油，最淋热油激香味。

“慢。”

顾初夏端两笼笼包刚调蘸料，动轻柔摆放顾客。

笼包头巧玲珑，白透油，炒肉馅油浸透包底部，光知吃味绝差。

夹包沾蘸料，低头口咬住，肥八瘦五花肉做肉馅肥腻，葱香味更完全融合肉。

肉馅鲜香足，薄薄包皮很吃，刘丽张嘴巴直接两口解决掉笼包。

“嘿嘿，拍照片给夏玉珍，最隔屏幕馋死她！”放筷点开手机原相机，店光线通明，即使需添加滤镜拍绝美图片。

拍照片点击布给选择联系，刘丽情愉悦拿筷继续吃笼包。

s五号食堂今吃折耳根草莓、火龙果炒苦瓜、糕炒蒜苔等黑暗料理。

夏玉珍本被些充满“创意”想饭菜折磨痛欲，接收刘丽照片，色香味俱全笼包，她彻底破防。

“哇呜呜呜——”

为什点开张照片？

为什五号食堂？

夏玉珍泪雨，哭伤欲绝。

幕，食堂厨师欣喜若狂。

“今做创意菜特别美味！嘿，干嘛？真话。别信邪，边坐女，她吃做菜直接被感动塌糊涂！难足够证明厨艺已达登峰造极境界？”

闻言，周围相觑。

真假？

怎喜欢奇葩黑暗料理？

她口味未免太重吧。

路姐讪讪笑笑：“虽理解，但尊重她饮食习惯。”

听厨师番脸言，以及察觉周围朝她投诧异眼神，哭稀哗啦夏玉珍忍受己名声遭破坏。

她张嘴准备声反驳，结果嘴岔气导致她接连打饱嗝。

“嗝儿——”

“……啊嗝——”

周围长姐露善解意笑容。

“关系，解释。”

“喜欢吃口味比较重饭菜已，奸犯科危害社，什错？”

副模样，夏玉珍苦难言，明明艳阳高照气却觉路漆黑昏暗。

艹，群绝相信解释。

她再挣扎，绝望闭眼睛。

玛德！想把世界给炸啊！

刘丽，什美食照片诱惑？名声毁旦件，码需负半责任！

“老板，钱付啊。”吃完两笼笼包，收夏玉珍回复微信消息刘丽站身，付完款习惯性展示扣费记录。

顾初夏：“，慢走啊。”

刘丽挥手告别老板，掀开空调隔断帘，餐馆门口跟穿白衬衫黑西裤，鼻梁戴黑框眼镜，气质温男擦身。

“老板，两笼笼包，碗炸酱。”男次性塑料杯接杯冰水，端水挨近位置坐。

梁千帆实验级班老师，今早最节课英语课，课办室制午需课件ppt。

制完毕，想昨父亲打包回袋咸香味美猪肉脯，教师食堂吃饭，收拾办桌书籍课本，锁柜，开车美食街寻找“今食堂”餐馆。

“，坐等儿。”

顾初夏端两笼热气腾腾笼包，调蘸料递给新顾客，转身厨房做炸酱。

炸酱样“华名”之，因酱料鲜美条劲广受喜爱。（1）

取肥瘦适五花肉清洗干净血水，刀肉切块放绞肉机绞碎带颗粒感肉沫。

洗香菇放碗泡，接把香菇、葱葱白、洋葱、姜等切细丁粒，蒜切蒜末装盘备。

锅倒油，油热放肉沫，直炒油脂让肉表现淡淡金黄色，加入刚才配料继续翻炒。

顾初夏勺挖两勺甜酱、黄豆酱、两勺抽老抽，倒入半碗清水勾芡，调料汁倒锅熬煮。