第48节

，赶紧陪她！

，何舒——

【知。】

【马。】

梁凡芸：？

第41章 做全黄色菜

厨房角落放酱菜坛。

陶制，身形圆润，敦实厚重。颜色深褐色，表带些许斑驳，岁月留痕迹。

沈元蹲坛，知怎想她旧货市场收购馄饨担。若频繁换图什遗憾，副馄饨担绝算。但转念想，若以再挑副馄饨担走街串巷售卖馄饨，失为美件。概间常“传承”。

撇开脑海乱七八糟念头，沈元手伸向酱菜坛，揭开坛盖、再拿开团团塞坛口稻草，顿，阵泛酸冲鼻味涌，径直钻鼻腔，舌根酸，口立少津液。

浓郁酸味，单闻叫控制住直流口水。

沈元筷坛夹块酱黄瓜，黄瓜虽被浸些黄，但整体水灵灵，咬口，酸爽汁。

酱菜花样，沈元最爱酱黄瓜。酱萝卜错，尤甜酱萝卜，细长质美，水少、质坚实，以制酱菜恰处，酱爽脆耐咀嚼、清脆口。

拿筷夹少酱黄瓜盛盘，沈元端盘酱黄瓜走向灶台，灶台放她切鸡胸肉丁，今做菜便“酱黄瓜炒鸡肉丁”。

锅，热油，往灶膛塞把干草，火势顿变猛烈，随即把鸡胸肉丁酱黄瓜块倒锅，火爆炒。

鸡胸肉熟快、酱黄瓜须炒久以保持爽脆，菜很快炒。

临锅，沈元往锅投入把葱块，拿锅铲开合加以翻炒，随即浇勺麻油，搅拌均匀即锅装盘。

炒酱黄瓜炒鸡肉丁放旁，待放凉放入冰箱制凉菜。

接沈元开始做第菜：熘黄菜。

熘黄菜，名儿听，实白炒鸡蛋。

菜式北平传，避免“蛋”字，据宦官关。以常名称代替，例“木樨”“芙蓉”“鸡儿”代词。

炒鸡蛋相区别，熘黄菜猪油做，炒熘。做之讲究，先把鸡蛋黄搅糊状，即蛋黄打之，加水，加芡粉，勾兑。样蛋黄糊，洒些荸荠丁、清酱肉或火腿屑，熘黄菜味口感更加丰富。

第菜黄豆芽炖肉丸汤。

太食客吃、吃够，沈元索性让菜返场。

菜做完，沈元才现今菜居全黄色。

齐搬车，摊！

-

冯明蕙快速滑动手机屏幕，找外卖软件“沈元工盒饭”，点，眼睛简短商品页扫，手果断菜全点加号，随即单、付款，气呵。

直界弹【单功】窗口，冯明蕙才松口气。

外卖距离远，提单，休息间结束吃午饭。

她最近情，组刚接项目常开，忙焦头烂额候，往往想点外卖候，已快饭点。样，她外卖失之交臂几次。今终让她点单，虽吃饭，但冯明蕙头已隐隐高兴。

随钟指针转动，饭点越越近，冯明蕙越期待：酱黄瓜炒鸡肉丁，酸爽饭；黄豆芽炖肉丸汤，她评论区，食客全“嗷嗷”夸，喝鲜美汤，几冯明蕙评论流口水，今终以喝；至熘黄菜，虽知什菜，但“沈元”品，吃！冯明蕙绝信。

终，等待，针缓缓指向12，，冯明蕙手机铃声响。

她迫及待接，电话头传台姐声音：“冯姐，楼找。”

“外卖吗？麻烦让放台，现拿。”，挂断电话，风风火火跑向电梯。

留台脸懵：“外卖，纪挺老太太……”

冯明蕙急匆匆赶楼，刚走门口，外卖哥正提外卖走，冯明蕙视线却越，紧紧向门口另，她震惊睁眼，手揉几遍，直朝她乐呵呵叫声“明蕙”，冯明蕙才敢确她真，随即阵狂喜：“奶奶，您怎！”

奶奶望己，外卖送，双喜临门。

冯明蕙喜滋滋拎外卖、拉冯华英楼厅座椅坐。

冯华英赞向她手外卖：“吃？健康。哎，本想做饭菜给带，担路冷掉，带。给带些炸肉丸，腌腊肉、腊肠……”

，边开始翻带包裹，“次回想吃奶奶青菜吗？给带些，青菜放久，几吃掉。算，做饭，儿跟回租房，把青菜炒，再给做锅菜饭……”

冯明蕙“嗯嗯”听，冯华英拉己回租房做饭吃候，赶紧拉住她：“哎哎，奶奶，午班呢，儿赶回。”

她举手外卖，“午吃。店吃，干净，绝问题。”

冯华英狐疑她。冯明蕙已美滋滋打开包装袋，随即把饭盒盖揭，深吸口香气，把盒饭往冯华英递：“，吧，仅味特别香，非常干净，吃更特别吃！奶奶您吃份，正今买两份，嘿嘿。”

买两份盒饭，开始为凑送费，但吃隔夜菜饭加水煮菜泡饭，丝毫减美味，让冯明蕙之每次点两份盒饭，份吃，另份留顿吃。

冯华英接盒饭，盒满满白米饭，盖层正断散香气热菜，半酱黄瓜炒鸡肉丁，另半香喷喷鸡蛋糊。

“什？”

冯华英率先夹筷“鸡蛋糊”放嘴，热腾腾鸡蛋糊入口即化，浓郁蛋香嘴蔓延开，带丝明显猪油香味。

冯华英顿顿，夹筷更鸡蛋糊放嘴，边咀嚼，边夸赞：“吃，很香，适合老，怎嚼以咽。”

，突感觉鸡蛋糊包含点点硬硬东西，嚼嚼，蛋香顿丝清香，荸荠丁。荸荠丁加入，份鸡蛋糊更加清爽口。

冯明蕙正划拉手机，眼订单页，告诉她：“‘熘黄菜’。”

冯华英恍悟：“原熘，难怪鸡蛋吃嫩。”

放手机，冯明蕙迫及待拆开盒饭开始吃。

她先吃口酱黄瓜，浓郁酸味带丝甜味，实太开胃！为压住嘴股酸味，她赶紧扒拉口米饭，接夹块鸡胸肉丁，白白嫩嫩，担入味，想吃嘴香，既鸡肉本身肉香、沾染酱黄瓜酸味，口感软嫩口，香冯明蕙眯眯眼。

筷伸向旁熘黄菜，刚吃嘴，冯明蕙顿惊讶声：“哇，香糊糊，神奇味口感！”

祖孙俩楼厅旁若口口吃盒饭，持续断咀嚼声，间歇听她偶尔两句话：

“怎样？盒饭味吧？”

“嗯，错。”

“嘿嘿，外卖吃、便宜干净。”

周边闻香味，早已被馋直咽口水，听她话耳朵立刻竖，些闲聊常话、意识“吃”“太香”之类感慨，顿失望收回视线。

等许久，狂叫——

知盒饭吃，倒把店名啊！

-

何舒，却因为耽搁几，情刚解决完马停蹄订票，马扬市。梁凡芸间段正工视察，索性把合点约工门口。

眼动车站间，梁凡芸拎安全帽，急匆匆往门口赶。

何舒消息：【已功打车，预计钟达！】

梁凡芸回【嗯】，间，漫目门口逛逛。

她走远，远远盒饭摊摊点打间。

虽工食堂，但工喜欢外买盒饭吃，梁凡芸开始知原因，亲食堂打份饭尝尝，立刻表情点份外卖。

食堂饭菜，虽贵，但特别难吃，难怪工宁愿选择外稍贵盒饭。

工项先由堂弟负责，堂弟最重口腹之欲，工食堂次，难怪件直解决。

梁凡芸沉脸，正思考该怎整顿食堂，突，什，她视线顿顿。

普通盒饭摊，辆、旧旧轮车支摊。

太普通，轮车座载火炉，正文火煨炉汤，食客单，摊便拿把汤勺，舀勺汤盛入碗递。

盒饭摊，居讲究？

梁凡芸奇几眼。

“——什呢？”

侧传声呼喊拉回梁凡芸视线。

何舒奇往她刚才向，问：“吃样盒饭？”

梁凡芸眼盒饭摊摊舀熟悉黄豆芽炖肉丸汤，迟疑：“应该……吧。”

何舒立刻炸：“怎吃东西？摊别提卫！”

梁凡芸想想，回味几吃外卖，反驳：“觉吧。因异，别棍打死。”

何舒撇撇嘴：“吃吃，反正吃。”

，她拉梁凡芸走，“，别，难次，现正饭点，咱赶紧找坐吃饭吧。吃吃，请客！”

拉，却拉动。

梁凡芸盯摊，何舒奇怪：“怎？”

梁凡芸：“吃吃吗？盒饭摊吃。”

何舒故震惊张嘴：“吧梁姐，扬市以转性？别替省钱，吃顿饭钱。”

梁凡芸些奈：“，盒饭摊饭菜真吃。”

顿顿，她补充句，“比周围部餐馆吃。”

“真？”

何舒迟疑，“咱今午……吃？”

梁凡芸点点头：“吃。”

何舒反应，被梁凡芸拉轮车盒饭摊排队。

想摊，顾客挺，摊动利索，食客点餐墨迹，很快轮她。

“吃什？”轻女摊问。

何舒张望保温盒菜式候，梁凡芸已点完菜：“份酱黄瓜炒鸡肉丁、份熘黄菜、碗汤，米饭。”