第33章
总监开门,我是你兔子 · 兔儿熊面包
钟,才把冲完滤杯移开,边举享壶晃晃,边抬头向简枫。
“哟,啦。”
司南招呼。
“周之组,现忙完?”
“忙完,等客户回复,偷闲。”
简枫司南手壶,
“什咖啡。”
“新品喽。真候,点尝尝。”
司南,温杯,往简枫推。
“东西,仔细品鉴哈。”
简枫马端喝。
“本几百吧?”
“关干嘛,找收钱。”
“点本,总监卡匀匀。”
“……”
“组最近,卡钱花快点注意。”
司南摆摆手,
“快,趁热喝,暴殄物啊!”
简枫抿口,果尝什花样。
“最近意难做,周围几办楼开类似咖啡店,价格便宜。”
司南。
“以往间,店店外肯坐满,现——两桌空呢。”
“啧,些抄袭怪!”
愿意被黑店宰吧!
简枫想。
“以决采总监建议,推商务早餐套餐。”
简枫抬头:“嗯?”
“哦,提。”
“提价格利润太低,总监价最899以,觉挺合适。”
简枫差点把嘴咖啡吐:“少???”
本觉己提“268高端早餐套餐”已很阴阳怪气,想樊洛晨更阴阳。
哦,考虑樊洛晨平消费习惯,搞认真提价位。
——世界疯吗???
“,金贵啊!”
“懂吧。”
司南把手撑吧台,认真简枫。
把袋咖啡豆摆简枫。
“杯咖啡,知眼,咖啡两百香气口味,完全千差万别。”
“杯包含香气,需少工序,少工、齐协力,环节拉垮。”
简枫:“把豆磨粉,冲水画圈。”
“外呢,啧。”
司南露嫌弃表情。
“知咖啡豆少类吗?”
“,类似米麦区别——喝精品咖啡,最高级类,产量低,抗病弱,娇贵很。”
“几百,几洲产区。洲,为省市、县甚至处理站。”
“海拔、纬度、土壤、降水些影响,换山头。”
“选豆产区,豆处理——知咖啡豆少处理吗?”
“几百,停革新呢。”
“处理完豆,烘焙。烘焙式、设备各讲究,每环节变门专业课。”
“更重,烘焙千千,样豆手、甚至间品,样。”
“步,才包豆。”
司南扬扬眉毛。
“怎样,厉害吧?”
简枫勉勉强强应声。
怎听因为手太被层层加价已。
“拿包豆之,才咖啡师工。”
司南继续。
“磨豆、水冲,知豆研磨度刀盘吧?”
“水更讲究,水矿物质含量、冲煮水温……豆配。”
“冲——最包含手艺部。”
“滤杯形状材质,滤纸挑选,冲煮壶材质壶嘴形状,挑。”
“注水长、划圈式、段式,注水高度造咖啡粉部水压浸泡程度差异——”
“导致咖啡味样。”
听,简枫已些呆滞。
“……吗?”
“,咖啡豆每状态,今气温湿度,影响咖啡香气味。”
“喝杯咖啡,难情。”
司南终完,直身。
“现,觉杯599咖啡贵吗?”
简枫:……
愧黑老板,口才卖什咖啡啊,卖火箭!
“算,。”
司南“啧”声。
“以才乐意聊咖啡,除酸苦喝别,聊鬼,忽悠!”
“反正总监喝——百八环节解普通做。”
“果话给懂听,东西给识货喝。”
简枫敢再什,悻悻低头。
“哎,阿晨爱打交,该因为样吧。”
司南突。
简枫抬头:“嗯?”
“因为懂啊。”
“连咖啡懂,专业领域更懂嘛。”
“己花功夫研究精深东西,头别‘喜欢’‘喜欢’,连鉴别,换懒费口舌。”
简枫“啊”声。
想樊洛晨给些书单影单,虽类目繁杂,但入门级别东西。
莫非樊洛晨眼实笨以,慈悲想带把,结果连照路走做。
……以周议室,樊洛晨才样吧?
简枫终意识什,扭头想跑回。
跑半,折返回,脸莫名司南。
“南哥。”
。
“……教喝咖啡吧。”
第30章 被笨蛋 该问!……
司南饶兴趣简枫眼。
“哟, 难嘛。”
简枫露真诚目光。
“南哥,相信实力——拜托!”
司南马回答,抿嘴佯装思考。
“怎呢……哎, 知外咖啡师培训课吧?”
“倒快, 拿证,费……”
手指点点桌。
“五千吧。”
简枫嘴角耷拉。
“哦,五千门课。”
司南继续。
“意式、手冲体系, 课。想精冲煮、拉花或闻香杯测啊……门课啊。”
“,课理论知识,真正掌握需长期实践。首先需量喝各各样咖啡,材料费……”
简枫翻流畅白眼。
“司, 先走。”
“回啊司老板!”
完,光速撤离现场。
“哎?哎!”
司南简枫背影喊几声, 脚步反更快。
“完呢, 轻真耐。啧。”
司南摇摇头,边把吧台空杯收回。
“外课被坑, 店徒吗!”
“收费, 干活,划算……”
***
等简枫工位坐,才知觉反应。
——忘记打探消息,买咖啡, 倒白蹭口。
司南肯白请,杯咖啡应该记樊洛晨账。
想司南副油滑嘴脸, 简枫露嫌弃表情。
虽嘴厉害,实际唯利图,把热爱咖啡业回啊!
最,喜欢杀熟!越熟卖越贵!
——但, 算完全收获吧。
简枫侧脸,往落窗向瞥眼。
樊洛晨依板正坐,像待机机器。
,第次给简枫早餐套餐候,杯se美式表评论。
简枫以为想显摆,很“”夸。