我投喂了科举文男主（美食） 第48节

徐桃拿把签，给：“，尝尝吧。”

别碗，碗底半碗装满，实两蛋，切粒，已。胡旭早早便，头批拿签。叉蛋，听徐桃：“空口吃味点儿冲，若喜欢辣以蘸蘸蘸料。”

试吃蘸调料番话，让众越奇。胡旭先蘸蘸料，放入嘴，深呼吸口气，入口瞬，意识闭眼睛。

熟悉辣椒香味先味蕾绽开，紧接，品尝股淡淡涩味，太形容，但并非接受。除外独特香味，未尝滋味！

“哇！！”胡旭刚睁开眼，奔边吐。徐桃早已备漱口水蜜饯：“若吃惯客，漱漱口吃颗蜜饯。”

胡旭捋须走徐桃：“徐娘，知蛋什新菜？”

徐桃笑：“两样。样粥！”话间，她揭开砂锅盖。

胡旭众吃惯凑，粥熬米开，层薄薄粥皮，青黑色便蛋，粉粉似肉？闻倒什奇怪味，胡旭忙碗。

徐桃给盛碗：“粥特意早些熬，儿温度正适宜。佐粥菜，郎君尝尝。”，她弯腰，众才现居坛。

徐桃舀勺放碟，递给胡旭，闻浓郁香气，忙：“粥菜！”

胡旭接，忙坐先舀勺粥。才粉红像肉，今样，果瘦肉切片，粥呈现微微卷曲姿态。咬口，却嫩滑，除外蛋独特香味。肉香，蛋香，米香完全柔，，，缺少谁仿佛少什。

太吃！胡旭勺舀点儿菜放嘴。咬候，牙齿觉吃食筋，嚼嚼，菌菇独香味嘴慢慢扩散开。以为寻常蔬菜做酱菜之类，居菌菇做吗？

胡旭勺粥，点儿菜，顷刻两样东西吃干干净净。端碗徐桃：“徐娘，蛋叫什蛋，粥叫什粥？”

徐桃笑揭开旁边竹篮白纱布，众，竟裹泥蛋。她拿蛋，先轻轻磕，外泥块给掉，水清洗之，竟直接磕蛋壳，开始剥。

胡旭离最近，忙空碗放她手。徐桃笑摇头：“谢郎君，蛋必。”

众奇目光，蛋壳逐渐落，露才青黑色蛋。众吃惊：“蛋竟已煮吗？”

徐桃整蛋剥开，放熟食菜板，刀竖切两半：“蛋包候，外头包泥石灰。石灰逐渐热，蛋熟！诸位请蛋白部。”

话间，徐桃特意剥外层蛋白，夹候，众惊叹：“怎些透明，竟像琥珀模样？”

徐桃笑：“因蛋白变样模样，以蛋被俗称皮蛋。再细什！”

众凑。胡旭第，最明：“晶莹蛋皮表，花样！眼熟，似哪般。”

“像像，松花模样？”徐桃笑提醒。

胡旭拍脑袋：“正正！”

徐桃笑：“以，叫松花蛋！”

“名字听！”熟悉声音传。徐桃抬头，崔清晔陆玉珂联袂。

两摊，接徐桃递签，尝尝，连连点头。陆玉珂：“爱吃粥，松花蛋做菜？”

徐桃先剥两蛋，切八瓣整齐码盘，再揭开旁边盆白纱布，舀东西淋蛋，递给陆玉珂，扬眉：“爱吃粥，便付娘边盛米饭吧。”

陆玉珂乐颠颠。崔清晔笑：“份吧。”

徐桃动顿：“今吃？”

崔清晔目光扫旁边板：“既新吃食，该改改往习惯。”

话，倒才她言辙。徐桃切蛋候，忽省味儿：该因为她做，才吃？

徐桃把菜端桌边，低声：“真爱吃？”

崔清晔点头：“真。放。”

徐桃转身，裙摆转朵花模样：“什放，辣椒吃久？”

徐桃匆匆离开背影，崔清晔转身，吃块带青椒皮蛋，忽耳热：以为己掩饰很，想她竟现。

……细嚼菜，感受辣意慢慢腾，竟受住：果勇尝试，慢慢习惯？

话：

手机码，虫，欢迎指。知喜喜欢吃皮蛋，挺喜欢。感谢2023-05-26 10:20:25~2023-05-27 16:33:24期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~

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第82章 擂椒皮蛋

◎辣椒先锅直接烧，烧四呈虎皮状，辣椒清香味完全激。◎

皮蛋很做, 最为典做，除皮蛋瘦肉粥之外，徐桃选择擂椒皮蛋。

菜皮蛋切几牙, 并捣碎。为便皮蛋原材料展示给食客, 徐桃选择切几牙做。

, 管哪做, 最重辣椒选择。

虽辣椒普及开，但段间观察，徐桃现长安城数属辣奇, 菜瘾范畴, 故选择辣椒候, 她特意摒弃螺丝椒类很辣辣椒，挑辣度正合适。

辣椒先锅直接烧, 烧四呈虎皮状, 辣椒清香味完全激。辣椒盛, 辣椒肉已软，轻轻扯皮便开。辣椒加入酱油、醋、糖、香油等调料，并捣碎，但捣太碎, 照顾牙齿舌头，便擂椒。吃候擂椒淋切皮蛋, 擂椒皮蛋便做。

许因为糖醋, 许段间辣锻炼，崔清晔觉擂椒皮蛋味刚刚。之边吃，今吃米饭, 香甜口嚼劲, 跟蓬松柔软完全, 登觉米饭美味。

吃惯皮蛋部像崔清晔样米饭擂椒皮蛋，但像胡旭样，擂椒皮蛋，皮蛋瘦肉粥。本开始吃碗，擂椒皮蛋再碗，第碗候，徐桃拦住：“皮蛋虽药，宜食，郎君今已足够，建议勿再，喝些凉开水吧。”

胡旭接水，五除喝完咂巴嘴回味番：“徐娘昨述吃食松花蛋菌菇？太，少包。”

徐桃笑：“松花蛋确带走吃食，，佐餐菜菌菇。”

胡旭吃惊：“菌菇吃，为何带走？”

徐桃笑摸摸盛菌菇坛：“郎君知半坛菌菇少菌菇做？”

胡旭摇摇头：“知。”

徐桃笑：“斤菇才做约两菇。斤菇，才半坛。菇，油什配料之类算。本留己，若非为粥，菌菇再肯拿。”

胡旭忙：“娘若肯给做坛，尽管开价。”

“材料次。”徐桃叹口气，“关键工序麻烦。菌菇吃，选菌菇很讲究，坏，肉厚等等。选清洗，晾干，几干几间。再加工序，真卖话，怕比肉价钱贵。”

胡旭越听嘴张越，几乎塞鸡蛋。手碟，想才己夹菜候掉撮，痛以复加：比肉贵菌菇啊。咬咬牙：“徐娘，坛做，罐做？己珍藏吃，绝轻易示以。价钱嘛，绝商量。”

徐桃笑容越灿烂：“郎君千万莫急，才，推菜。若待明尝尝另菜，郎君再做决？”

“！佐餐菜听娘安排。”胡旭连连点头，“但松花蛋。娘匀少，少。”

徐桃沉吟：“松花蛋，怕喜欢，实备够。郎君若想话，若明儿先腌些，待郎君候，已半月，蛋白应已开始凝固，太颠簸，。候，万万先洗吃。”

胡旭喜笑颜开：“敢情！虽拿月饼，但为松花蛋以推迟两！娘先给准备五枚，，百枚吧！“

徐桃给解释若放五枚，坛很重，运输。胡旭，减回五枚。谈两枚文钱价格，胡旭再向徐桃表示，坛，蛋！

徐桃：……倒必，实皮蛋包，金贵。，样随吧。

胡旭先付金，再叮嘱徐桃明带新佐餐菜，才满意足离开。徐桃才松口气，刚把串烤，崔清晔陆玉珂交碗筷。

徐桃忙放烤串，笑接：“两位？”

陆玉珂手折扇摇欢快：“很。瞧徐娘模样，才谈单意？”

“些买卖。”徐桃缝插针宣传，“意啊，倒桩，才陆郎君盛饭候，订月饼盲盒？”

折扇停止摇晃，陆玉珂难些害羞。清清嗓：“。”瞥崔清晔眼：“知崔兄订月饼盲盒吗？”

崔清晔料己身，默默向。才明明想别反被徐桃默默拿烤串翻。谢菱正端碗走，留意凝滞气氛，顺口答句：“崔郎君第订月饼盲盒。”

“哦~~”陆玉珂拉长声音，凑崔清晔旁边，胳膊肘碰碰胳膊，“崔兄，动快？”

崔清晔抬眼，目光扫徐桃垂眼微微颤动睫毛，跟颤动，手指甲掐掐手，强保持镇：“昨正早，恰巧碰月饼盲盒开售，便预订。”完，清清嗓：“放夫布置文章头绪，若等儿讨论讨论？”

陆玉珂本想再打趣句，听话，忙把念头抛之脑，忙：“！今儿题目连头绪，正请教呢。走走走，咱回。”

崔清晔暗松口气。转身，意识往烤架向眼，正徐桃抬头目光。尽管四目相仅刹，但两嘴角约扬少许，才转开视线。

晚，盘点两账目。，营业额涨截。谢菱加入，徐桃她重新配比例，徐桃占五，付洛瑶四，谢菱占。谢菱本肯，但徐付坚持，谢菱便己钱财投，徐桃房租另算，才谈妥。

谢菱搬住，徐桃松口气。之她住，总觉略些毛，今谢菱住，张哪怕租，她担。且谢菱把力气，早准备朝食候，两合越半功倍效果，徐桃她以睡两刻钟。别两刻钟，区别。

朝食摊摆之，徐桃她立刻集市，百枚鸭蛋，并两坛。坛以送，她，坛。工清洗晾晒调泥，待午摊，蛋已全包放坛。

次胡旭更早，问菜。徐桃笑：“今青笋烧泥鳅，郎君竟惦记菜。”

胡旭笑：“新菜，菜，互影响嘛。”

您绝，全呀。徐桃再卖关，打开坛，碟装份菜递给。

胡旭像宝贝样接，扑鼻股像霉样味。碟却粒粒金黄色黄豆，拌辣椒等调料。凑近闻，霉味，股香味。

夹颗放嘴，酵黄豆味立刻先席卷口腔。滋味，似豆豉。但味豆豉咸，尝黄豆粉糯饱满之感，被辣椒等调料调，顿觉舌底津，立刻吃口米饭。

待嘴东西咽尽，胡旭忙问：“豆豉吗？怎颜色味普通豆豉些样？”

“唤水豆豉。”徐桃笑，“比豆豉制步骤间短些，且咸，比平常豆豉更适合单独佐餐。”

胡旭忙点点头：“，样。”完，翼翼问：“徐娘，，总坛吧。”

徐桃忍俊禁：“倒，想少少。价钱跟普通豆豉价便，坛另算钱。”

胡旭喜笑颜开：“，坛。水豆豉斤，，斤，以吗！”

徐桃含笑点头：“以。候，并交货？”

两立刻坐桌边，正巧王柏钧，瞧两正草契书，便告奋勇帮写。徐桃雪白衣袖纸扫扫，忍移开视线：算，钱爱，她什呢？

契书式两份，胡旭笑呵呵揣离开。正王柏钧月饼盲盒规则，客份新菜，照例铜钱放竹篓。王柏钧眉皱，扇横拦住：“等等！”

话：

知吃水豆豉，哈哈哈哈知边特常菜。刚老带点儿回。感谢2023-05-27 16:33:24~2023-05-28 19:38:51期间为投霸王票或灌溉营养液使哦~

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