第10章

话：

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第9章 酱炖鱼

桶几条鱼，安叶五除便处理干干净净。

安叶提鱼走陈娘身边，拍拍她肩，待忙碌陈娘脸疑惑转脸，便抬抬手端鱼儿：怎做？

陈娘脸恍，随即露信任笑容，“交给嘛，想怎做怎做。”

“哦，”陈娘放手菜，拉安叶，“调料放，什己拿，边堆菜，想。”

陈娘实想安叶手艺，姑娘岁，知做些什，若，己平教教她，怎给山做饭呢，候别两吃顿饭。

安叶手食材，厨房调料，逐渐想。

第次陈娘做饭，她点想露手，希望够信任己，够做铁匠铺份工。

想便做，安叶砧板旁，每条鱼细致开花刀，取盐细细涂抹，旁陈娘已切姜片葱，便拿些撒。

等鱼腌制候，取干净碗调料汁，酱油、醋、点点糖，找调料候，安叶现己未酱，她拿问陈娘，知己黄豆做酱，边户户做。

打开盖闻闻味，安叶决料汁加入些，感觉意想味！

锅烧油，手掌悬锅感受油温差，安叶条条腌制鱼滑入锅，“滋啦” 声，油花溅，陈娘惊，却安叶毫反应，她熟练操，担忧逐渐散开。

鱼肉表很快散阵焦香味，安叶握锅柄轻轻晃动，铲轻推鱼身，待两煎焦黄，鱼盛。增加少许底油锅，葱段、姜蒜片放锅炒香味，倒入刚刚调料汁，待酱汁煮细密泡泡，煎鱼放，加入热水，盖锅盖炖煮。

接耐等待。

“吃饭啊！”陈娘吆喝声，全动，拿碗筷，端菜，制住孩儿让厨房缠偷吃。

陈娘手艺很错，辣椒炒肉、酸菜炖粉丝、拍黄瓜，切盘卤猪头肉，光让食指动。

最被端便安叶做菜，酱炖鱼。

鱼相比鱼更容易入味，被煎鱼外连鱼刺酥脆，长间炖煮，变软烂，酱香味刻完全散，油润透亮颜色让禁住频频。

饭桌话，却约第筷向酱炖鱼夹。

安叶夹筷，咬口鱼肉，轻轻抿，酥软鱼肉便像化开嘴，独特酱更为菜增添份北风味，微甜鲜香，浓郁却腻，再配米饭，更绝！

丰云婷：“吃啊！叶，太做菜，吃吃鱼，居吐刺！”

丰云山丰伯话，但吃停样，估计非常满意。

安叶放，段做菜，手艺并疏少。

她比划：喜欢，次再给做！

陈娘脸带笑，帮安叶夹筷猪头肉，“，尝尝做，外传卤料做。”

安叶抿住嘴唇些害羞笑笑，但却拒绝。

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次清晨，安叶早早床，便厨房开始做早饭。

她太解苍县边早般吃些什，但想做粥应错。

等陈娘往常般厨房候，便闻清甜米香。

果，姑娘正忙活呢，她走，安叶正打开盖搅锅煮白粥。

陈娘：“早呢，粥煮火候真，，给吧，剩做，收拾些什，或带些菜料镇，山铺除锅碗瓢盆，东西什，每次带。叫镇买菜，别听，贵啊，反正住，什菜带，告诉娘，村给找。”

安叶手铁勺被夺走，娘让她再干活，依言菜。

吃早饭，安叶便跟丰云山镇，次她什愿再坐牛车，什花钱，且昨，安叶便记路线，确实距离远，走走。

南边走几月跑苍县安叶，点路算什。

回铁匠铺，丰云山便递给安叶袋，“什银钱，每午打铁，午修铁，候镇或村给送货，己吃饭。”

安叶接钱袋紧紧握住，点点头。

两各忙，安叶决今便铁匠铺外外摸索清楚。

距离午早，她找铺打扫工具，先院铺打扫干净，等午丰哥庭院打铁，再扫庭院。

安叶抽空院厨房眼，果陈娘，锅碗瓢盆，安叶猜测，些丰哥己做呢？

她琢磨缺少东西，候问问丰哥打几把刀给她，现厨房把砍刀，些太够。

做完清扫，安叶便铺守，若问，便帮忙正打铁丰云山拉。

“哟，丰铁匠，丫头谁？怎未。”店想打把镰刀男询问，语气带些许打趣。

丰云山接给钱，抬眼扫，“关什？己取。”完便回院打铁。

男摸摸己脑袋，并离开，跑问安叶：“娘，丰铁匠什？”

安叶指指己嘴喉咙，示意己话。

男愣愣，终意思再继续问，尬笑离开铺。

仅仅午间，整李桥镇便知镇丰铁匠铺娘帮忙。

话最开始娘丰云山请帮工，变她丰云山英雄酒美美，最变，肯丰老给丰云山找哑巴媳妇儿，毕竟谁知……

安叶忙活完铺，比辰菜市场想买点肉候，便现异样。

每摊贩，些根本熟悉路，奇异眼光打量她，……怎呢，像些钦佩，但带嫌弃眼神，特别矛盾。

安叶忐忑，以为己醉仙楼逃消息传，她敢外待，匆匆买己东西便赶紧回铺。

直走铁匠铺，安叶才稍微安拉。

她提手肉菜，神思属往院走，顿饭样呆忐忑做。

丰云山饭菜盛送给庭院给候，安叶脸担忧，丰云山注意，皱皱眉，“怎，刚刚外欺负？”

安叶回神，连忙摇头：！

丰云山：“怕，若……欺负，跟。”

安叶再次摇头，丰云山才相信，但她依旧副纠结样，转念便想今午铺八卦男，猜

怎回。

丰云山：“盯？因为原因，关，必管，几正常。”

安叶愣住，想居被丰哥猜，且她解释原因。

她些奇具体因为什，但知故打探别私并，憋。因为己情，她比珍惜现活，若想破坏，她尽己抗！

吃完午饭，安叶开始琢磨晚饭。

历刚刚走哪儿被盯境况，她想再门买菜，反正娘带午买够。

安叶，却少跑热闹，打做铁具、修铁具理由，扛完损耙、镰刀跑铺找丰云山，开口问：“丰铁匠，铺新请伙计呀，怎以问呢？”

亦或：“亲戚？伯娘给找媳妇儿吧，真让她给找啊？”