第4章

回，先田螺倒入盆泡水，加入少许油盐——样更除田螺泥沙。

之便厨房简单糊弄顿，累瘫江璟云终坐放空，想想以情。

江璟云参加社团，偶之接触非遗文化，便被穿越千瑰宝吸引，以开始非遗直播之旅，接触习许精湛技艺璀璨历史传承，并因挣第桶金。

但，太超东西江璟云太敢轻易使。

，本钱借花剩两四钱，根本做什；，封建社，讲究权利位，太招眼东西容易招祸害。

思想，现今拿手厨艺。

高，江璟云校附近饭店做兼职。店老板孩勤工俭实易，平待算错，偶尔情，介意教做些做菜技巧。

托店老板福，江璟云厨艺算以。

，做什买卖呢？

江璟云院木盆田螺，若思。

“明先镇情况再吧，船桥头直，为接受社义熏陶新青，把己饿死，完全带慌！”江璟云安慰，站身招呼跟屁虫，“走，跟哥菜摘点晚吃菜。”

妹应声，仰头眼巴巴问：“哥，做吃吗？”

江璟云把抱妹，笑刮她鼻：“啊，馋猫，摘点菜回给做吃。”

妹美滋滋点点头，被馋嘴恼，真·吃货本。

蔬菜，真感谢祖先植业努力展。虽古代，但候菜篮已很丰富，常黄瓜、丝瓜、卷菜等等，连江璟云想辣椒紫苏配菜应尽。

观察菜菜式类，概想，江璟云便再纠结，薅把青菜，摘点葱蒜辣椒紫苏等配菜，往回走。

路遇老叫白花菜野菜，摘把回，正拿滚鸡蛋汤喝，热煮火。

回，江璟云便开始忙活。

刷，老掉丝瓜囊，刷洗干净田螺表泥沙青苔，剪刀田螺尾扔另洗净木盆。

弟妹蹲木盆旁边，盯双手飞舞料理田螺，脑袋跟手回转动。

儿惊奇感叹“哇~”，儿“哦~~”

江璟云旁边听想笑：“别蹲，帮哥洗菜，很快吃饭。”

葱洗净切段、姜切丝、蒜头皮拍碎，油入热锅，姜、蒜、辣椒等加锅煸香味，倒入酸笋、田螺爆炒，再加入豆酱、盐、糖翻炒均匀，倒入适量清水焖煮刻钟，撒葱花香菜，灵魂紫苏，火收汁，锅香辣汁爆炒田螺即锅。

菜盛，扑香气，令垂涎欲滴，食指动。

秉厨先吃原则，江璟云率先夹田螺尝尝味。

嗦口香辣爽口，鲜美汁，螺肉饱满嚼劲，加酸爽脆嫩竹笋，紫苏独属香味点缀，让整菜口感更加层次，令余香满口，回味穷。

吃！

惜料酒腥，八角、花椒些香料调味，敢相信吃。

江璟云暗琢磨何精菜品，旁边孩却已等及，光站旁边闻味儿，已馋流口水。

“哥，以开饭啦，盛饭！”弟转身拿碗。

“摆桌！”弟跑搬桌椅。

“，拿筷！”妹甘示弱。

江璟云失笑：“，吧，把白花菜滚汤。”

今做重体力活，吃点干饭才。

江璟云门摘菜锅蒸米饭，现炒田螺滚汤，顿晚饭做。

四坐院木桌，瓦亮午，吃爹娘世最吃顿饭。

弟扒碗米饭，眼圈红红，“真吃！”哥醒真太！

江璟云摸摸孩头，话。

往追，尤期。路长，且走。

第4章

吃点晚晚饭，跟孩收拾干净碗筷，江璟云便拎装两碗田螺竹篮，往伯走。

本想给救命恩送份，但恩似乎并。

巧，两邻居，间隔两堵院墙。

江璟云醒想登门谢，但隔壁院门连几紧闭，并。

问才知，猎户山，半月，候运气太差猎东西，待两月。

江璟云纠结，缘总相嘛。

再，欠债，急！

嘿嘿嘿！

伯，江璟云废话，把碗往伯娘手塞，便推给叔送，拖老跑，剩伯娘唠叨声留原。

，回门带老。

毕竟虽原身记忆，但认路，实跟记忆什关系嘛。

导航手江璟林，值拥！

江兄弟感情直很，初，江老江老选宅基离老宅远，边溜达边往叔走，儿。

两巧，候，叔正准备吃晚饭，做徒四堂哥江璟安凑巧休假。

江两兄弟门，先向两位长辈问。

婶娘江莫氏似满两点，轻重“嗯”声，顾坐，眼神给兄弟。

旁边江叔轻咳声，抬头朝坐动儿瞪眼:“杵甚，点眼力劲儿，，再加两双碗筷。”完向两招呼，“，侄儿，正坐吃点。”

江璟云似未察觉桌暗潮涌动，拉弟挨四堂哥坐，把篮田螺放桌，“之已吃。今早田施肥，水渠田螺甚肥美，捡许，试炒吃，觉滋味错，送点给尝尝。”

“五堂弟什候掌厨，凑巧今儿回，口福。”四堂哥嘴打趣，捧场伸筷夹田螺放入嘴嗦。尝味，眼睛亮，评论歹，频频往碗夹田螺。

余江璟安模样，晓吃，纷纷动筷试试。

试，彻底停筷。

众吃头抬，根本空招待两。

江璟云觉，本间巧，吃饭紧嘛。

喜欢吃，意洋洋旁边，“吃吧，夸，吃。”，旁边指导两句吃：“吃先嗦口汁，再吃肉，样滋味更。”

众连连点头，碗田螺，吃肚饱皮圆，些意犹未尽。

叔咂咂嘴，“璟云手艺真错，把田螺做吃，再配点酒，更美。”

莫氏拧叔胳膊，翻白眼阴阳怪气：“喝什酒，摸摸己兜几钱，知充头，往外头撒钱。”

“些甚！”江叔低声轻斥，“侄儿呢，给留点。”

“甚！”莫氏突扯嗓嚷，像突被点燃炮竹，声音尖锐高亢，“老，跟木头似，已六，因为凑够彩礼现亲！老呢，给两徒，本，知何才熬头！倒，知打肿脸充胖，为别，点底给掏完！现今穷叮响，想往外撒，让怎活，怎命苦，呜呜呜……”

整屋吭声，剩莫氏歇斯底哭喊声。

江璟云听什反应，活早练城墙厚脸皮，几句话痛痒。但弟纪尚，受住气，听闻蹭站身想往外走。

江璟云忙身拉住，眼神示意弟弟再等。

朝位两深深揖，“近因，劳长辈操。恩德，璟云铭记，忘相报。”

怕觉己空话糊弄，江璟云指指桌已吃干净碗，打算概，“近已寻思做点买卖，挣口饭吃。堂哥镇做工识广，帮像吃食儿，？”