第31章

情揭，虽算圆满，但告段落，便各回。

江璟云答应苏玉珩吃食做，几每被眼巴巴盯，算脸皮再厚些遭住，今趁间早，回先琢磨做两样吧。

两，萧穆琰身体略些，便江哥两陪，放山东西给拿回，江璟云旁边偷摸瞧，少处理皮草干腊肉，些兔野鸡之类活物。

盯些兔，昨蹭饭候，以超低折扣价格买兔回，虽开始萧穆琰愿收钱，但耐住软磨硬泡硬给，便意思意思收百文，跟白送啥区别。

兔山几靠啃窝边草点饿瘦，把己养胖嘟嘟爱，江璟云打算肥兔做两菜。

兔肉切丁块状，加入葱、姜、酱油、料酒等调料腌制半辰，入味放热油锅断翻炒直至稍微焦黄，捞控油备，热爆香干辣椒、花椒等调料，再加入刚刚兔肉继续翻炒，让充吸收香料味，最撒白芝麻点缀，盘麻辣鲜香冷吃兔。【1】

兔头另外皮修剪干净，样加入葱姜料酒等调料腌制腥，焯水祛除兔头残余血水，放入备卤水卤制辰，油锅爆香辣椒、芝麻加入兔头油炸入味捞即。【2】

兔肉散香味，勾路忍住停吸两口。

更甚，江璟云做菜程，知觉全凑厨房外，知哥做什新菜，味实香流口水，张趴墙头辙馋脸，江璟云直乐。

冷吃兔做比较，江璟云两份，照例份让璟林送伯，份留吃，萧穆琰伤全，吃些物，遗憾错。兔头太少拿，另外装，跟已弄冷吃兔放食盒，勉强凑兔两吃，打算明带给苏玉珩。

且提江边吃赞绝口，苏玉珩边，次放乐颠颠拎容盼新吃食回，晚饭拿散香味，连向口腹之欲父亲，忍住询问什东西，弄忍痛跟享。

等尝味之，苏玉珩更悔，该瞎嘚瑟，私底偷摸吃，点东西够字己吃。

苏父管苏玉珩抠搜样，搭配冷吃兔，呷口酒，神情惬意。份量少些，特别麻辣兔头，才拿，苏玉珩麻溜剩给吃，怕抢似。

儿为口吃食息样儿，苏父冷哼声，问：“窗友送？”

苏玉珩点头。

些儿非闹给书院新结交友找铺，傻乎乎东西便宜往外送，闹闹哄哄。

调查，品错，才约束苏玉珩往，想除做点错之外，番手艺。

苏父咂咂嘴，意犹未尽问：“听盘间铺，打算卖冷吃兔？”

苏玉珩正埋头抢食，听老爹问，饭碗茫抬头，回忆江璟云原话，太确：“似乎……但冷吃兔吃，应该卖吧……”

“样……”听短间次吃满足，苏父些惜，忘叮嘱憨憨儿情世故，“既友开店，记让备份礼……”

“放，晓。”苏玉珩满嘴答应。

隔江璟云，苏玉珩先百字表达冷吃兔麻辣兔头两样五星评，才问店铺开张具体期。

“现铺外已修葺，需置办些东西，开店间……”江璟云想想，些犹豫，“应该月旬以，具体期，长辈需挑。”

“等记告诉，候捧场。”苏玉珩，突想件，“铺叫什名？”

“……想。”江璟云名废，现代参考“海某捞”、“某肥羊”些放像太合适，像“某牛肉火锅店”、“某记火锅店”直白，若太文雅些强附庸风雅嫌疑，纠结纠结，直现确。

苏玉珩眉头紧皱纠结模样，些解：“名已，随便选，难？”

江璟云摇摇手指头，赞：“第间铺，跟给第孩取名样，怎儿戏？”

“，”苏玉珩跟争辩，继续问：“打算找谁给写匾额？”

“嘛……倒想……”江璟云转头瞅向边坐，“知请动……”

第30章

农历月，宜开业。

未亮，江萧穆琰开始忙碌。

原先暗淡破旧酒楼修补擦拭显光亮新，门楣挂新做牌匾，“江宴楼”字笔锋苍劲力，晨光熠熠辉。

店内楼为堂，桌椅摆放整整齐齐，摆放碳炉餐具，墙未挂字画，反挂些竹雕、竹篓斗笠蓑衣等东西，更显农氛围；楼隔六间雅间，别四间积略“梅”、“兰”、“菊”、“竹”，两间较“翠竹居”、“牡丹阁”，内装饰、物件相较楼更显精致典雅，专门接待贵客。

厨，新鲜宰杀带热气羊肉被切薄片整齐码，鱼肉被片蝴蝶状整齐放碟，蔬菜洗干干净净放竹篓，锅锅各色火锅汤底已灶备，等以直接端桌。

切准备绪，随轰鞭炮声响，江宴楼今正式开张。

热闹锣鼓声，威风凛凛舞狮门口跳跃恭贺，江璟云笑容满站门口迎接宾客，遇熟悉客，便热情迎。

嗓门最、口齿伶俐江哥旁边声吆喝：“各位贵客，今火锅店开张，全场八折，欢迎各位光临！火锅鲜香满口味，欢迎品味；独秘制汤底，美食暖；各色佳肴美味，让流连回味，走路别错啊，尝尝啊……”

百姓未听新颖叫卖式，空气飘阵阵食物香味，引诱路迫及待往涌。

等书院几往较窗，楼堂已坐满满，些惊讶：“意错嘛！”

江璟云脸笑牙眼，嘴谦虚：“今捧场部以往常光顾老顾客，算数。”

苏玉珩正想谴责口为，空气阵麻辣鲜香味霸窜鼻，禁抽抽鼻问：“什，香啊？”

江璟云边引往楼“牡丹阁”走边回答：“店特色招牌锅底——麻辣鲜锅！”

“闻很吃样，待儿给！”苏玉珩跟客气，开口直接点菜。

“，问题，”江璟云爽快应，“今请客，随便吃！”

“痛快！”苏玉珩抚掌赞，手拎礼物递，“点薄礼，祝开业吉！”

余几苏玉珩带头，纷纷手礼物送，江璟云接谢：“谢谢各位捧场，等跟客气，敞开吃啊！”

众均笑应。

应苏玉珩强烈求，江璟云给麻辣锅底，考虑些口味较淡窗，加鸳鸯锅底，除提备羊肉片、鱼片、鱼丸、贡丸等等些肉菜，桌冬难绿叶青菜，满满摆满圆桌。

江璟云边教何调己口味调料，边热情招呼众：“，尝尝，千万跟客气，吃完够再！”

苏玉珩跟最熟悉，跟整些客套，提筷麻辣锅底箸羊肉，眼睛紧紧盯翻滚汤锅，按照江璟云间，默数数烫熟捞，蘸己亲手调配酱料迫及待塞嘴，完全顾及往贵模样。

儿，苏玉珩额头开始冒汗，脸热通红，嘴唇更像火样，端江璟云推荐冬特制冷饮灌两口，嘴辣味压，手毫犹豫伸向锅涮肉，嘴边“嘶哈嘶哈”降温边叫嚷：“辣！吃爽快！想再吃，但真辣！”