第5节

段知微挑边角尝口，觉鲜香醇厚，油润爽口，肉质蒸恰吃，入口即化，咸带甜。

段知微满意点点头，她向端盘凑段娘，段娘勉强夸赞：“肉倒光亮悦目。”

似乎怕打击段知微尊，段娘翼翼：“知微啊，肉太甜些，谁食肆做肉放糖。”

本朝由社济、文化等因素，层社更崇尚羊肉，奈羊肉价贵，再加段食肆本向民间消费群体，因猪肉。段知微做糖蒸肉、樱桃肉、东坡肘轮准备，想长安吃套。

，毕竟喝茶酪浆放盐葱长安....

午，除几盘问津糖蒸肉，吃食全部销售殆尽。段娘舍肉，段知微把碟糖蒸肉吃掉，结果腻直喝水，严重挫伤段知微尊。

做调研果，蜀爱辣，江南士才爱甜口，段知微浪费些肉，认倒霉。

她带盘糖蒸肉院找落头氏，撩开帷帽白纱，低脖细细望眼，缩回，很失望摆摆手。

“鸡肉”落头氏像陷入回忆：“伪装善弹琵琶教坊女潜入宅邸宴。

宴宝马香车、八音九奏，呈烧尾宴光明虾炙、玉露团、单笼金乳酥...”

落头氏很失落：“奈侍卫查严实，跟终南山狐狸两妖偷鸡，整鸡，炸金黄，外皮酥脆，内鲜嫩汁。”

段知微想“两伪装教坊绝色美为偷鸡啊”敢罪她，问：“哪宅邸啊。”

落头氏似乎想摇摇头，最剩帽左右晃荡：“情，宅据现闹鬼，蜘蛛网挂老长。”

段知微想“……闹鬼吧。”

段知微想半想究竟什样鸡，午炸酥肉候整恍惚，值买酥肉苏莯递给她铜钱候现她呆。

“啊，真意思”她赶紧回神，苏莯身浅青色官服，便试探问：“郎君听鸡，炸酥脆保持完整，内鲜嫩汁。”

想苏莯瞅官，识挺：“某听某驸马叔父讲，据之礼部侍郎厨做，先蒸再炸，骨肉离，吃酥嫩。”

段知微提示，猛拍脑门：“啊，西安传统风味名菜葫芦鸡吗。”

据由礼部尚书韦陟厨创，位厨饮食极为讲究，尤鸡肉，厨独创先煮再蒸最油炸、程及繁琐鸡肉，由麻丝整鸡捆绑状若葫芦，因菜名为葫芦鸡。

段知微买整鸡，处理放入沸水煮半辰。再把鸡放入蒸盆，倒入淹鸡身量肉汤，再加黄酒、盐、葱姜蒜、桂皮、八角。放蒸笼蒸辰。

等蒸程间隙跑准备第肉胡饼，段娘蒸笼白气扑簌簌往外冒，禁：“阿弥陀佛，整午做鸡，太费劲。”

段知微：“客预订，以做。”

开玩笑，她段铺段，平民百姓或九等官。葫芦鸡费神，价格订太低，纵吃，少买。

“等以开店再卖”段知微蒸笼断扑簌冒蒸汽想。

给蒸鸡抹薄薄层淀粉，忍痛铁锅倒半锅油，旺火烧至八熟，把鸡背向推锅，给鸡浇油型。

段知微断勺给鸡泼油，油炸香气倒飘散很快，惹买炸酥肉客向厨房探头。待鸡炸至金黄，段知微手把鸡鞠拢，呈现葫芦形状，放入盘，配碟粗盐花椒，放入食盒，待落头氏取。

段娘掀帘，瞧鸡炸酥脆，段知微：“外头食客奇炸什，端给瞧瞧。”

段知微揉揉胳膊：“，做鸡太费劲。”鸡卖30文，费半力，蒸煮炸，半锅油，码卖90文。

段娘很惊讶：“卖贵，吗？”

“卖掉咱己吃。”

段知微拢共做鸡，问买少，交给落头氏、卖给两文回酒，最则给傍晚才值袁慎己。

倒碰巧路，架住段知微热情推销，掏90文买走鸡。

今夜幕低垂，星辰镶嵌垠幕之，夏凉风习习，袁慎己坐花园凉棚吃晚饭。

素轻简，整宅邸暮老管夫妻，饭食简单，寻常蒸饼填饱肚，今拆开葫芦鸡，炸金黄酥脆，尽勾些酒瘾，命管递壶霸陵酒。

袁慎己吃口，葫芦鸡外皮层薄薄酥脆外壳，咬口“咔滋响”。肉鲜嫩汁，沾些花椒粗盐别番风味，饮口辛辣白酒，漫星辉萤火相呼应，竟觉浮半倒些清闲。

第，段铺门口买胡饼客排长龙，段知微忙脚，段娘今换身惹眼石榴裙，动缓慢少。

阵风拂，带阵浓郁香气，油锅断冒烟火气，似乎阵浓郁珠翠香，食客停止交谈，纷纷望向香味源头，辆精美华盖香车停店外，古爱香，车通体以贵重香料涂抹，价格高令咂舌。

赶车马夫把车停忙拿脚踏机放车帘，车缓步走娘。

娘穿霓裳绯罗，眉若远黛，肌肤胜雪。脖颈间两根红色长线，略显幽媚。

段知微目瞪口呆她，她莞尔笑：“段娘认妾吗？”

娘笑眼盈盈，段知微才回神，认股扑鼻异香：“原啊，头漂亮。”

娘开怀笑：“今妾段娘告别，回九江郡。”罢，塞瓦罐给她，众目光登车走。

段娘赶紧走打开瓦罐瞧，禁“哎呦”声。

听她惊呼，段知微才闻股浓烈胡椒味，低头，瓦罐竟满满胡椒。

段娘立刻带胡椒跑院埋梨花树根：

“罐胡椒，怕抵块黄金。”

眼罐胡椒被埋树根之，段知微觉桩买

卖做甚，才反应，冷尉怎编啊？

尉，为罐价比黄金胡椒，把妖怪放跑。

第6章 第六章浴佛节、蛙僧荷花糕荷花糕……

清晨，由昨夜场雨，空气清新湿润。

段知微熟练拉绳索把水桶扔井，水桶开始灌水并“咕噜”声响。她刚井边洗完脸，旁边水盆放绿色乌龟，悠水游动，荡阵阵涟漪。

段知微扒桶乌龟，转身朝屋喊：“长姑啊，怎买乌龟回，妾烧啊。”

乌龟闻言，黑溜溜眼睛转两，把脑袋缩龟壳。

段娘正屋致力把眉毛画黑色蛾蛹，听段知微问话答：“给烧，给放。”

“放？”段知微愣“为什放。”

段娘终给己化充满本朝特色妆，听段知微气恨场翻白眼：“明释迦文佛诞辰，打听打听谁轻娘浴佛放。，准备些铜钱记舍钱财。”

向抠门段娘求舍钱财，什放非。

等等...段知微放装乌龟桶：“很轻娘浴佛吗？”

段娘便浴佛节流程五告诉她，比寺庙僧尼香花灯烛、持斋礼忏，妇女争相舍钱财，信众放动物口诵《往咒》

段娘絮絮叨叨候，段知微思已往远处飘走，她想慈恩寺满池娇艳荷花，已立夏，荷花应开更。

她赶紧骑驴车买回食材，准备做些造型荷花糕，文创产品，长安仕女参加浴佛节若玲珑爱荷花糕，应该喜欢吧。

段娘她坐驴车门，嘟哝声：“孩，怎比财迷。”

段知微挽住袖口开始削薯蓣，切段放蒸笼蒸熟，再拿加入糖、熟糯米粉适量牛乳拌匀。两份团。

她拿包茶饼，石墨茶饼碾深绿色粉，抹茶祖先“末茶”，粉拌入团，很快团变清新绿色；另块团则红米水染粉色。

木制荷花模具刷层熟糯米粉，先放入绿色团再放入粉色团，份模样荷花糕形。段知微己试尝尝，口感软糯，淡淡山药香。谈吃，糕点确实点荷花意味，巧玲珑，爱紧。

段知微早挖半土勉强找两条蚯蚓喂乌龟，结果乌龟眼，她眼掰开点荷花糕扔水桶，闭目养神乌龟竟慢吞吞游口吞掉。

因为带水桶放，段知微做荷花糕。整理完食盒，段知微早早坐驴车南严寺晃荡。

南严寺，像慈恩寺样山海。最重，南严寺院池开甚美荷花，以己荷花糕遥相呼应。比逛完武汉黄鹤楼想买黄鹤楼样式樱花味冰淇淋，逛完圆明园，甚至铜兽雪糕盲盒供挑选，销量极。

但话回，计划赶变化、算算。

南严寺似寺般威严庄重，倒透古朴，山门几代岁月打磨呈现温润色泽。

幽静寺庙，门口巡视士竟比肩慈恩寺趋势，倒让摆摊，摊摆，满脸严肃士，段知微理承受力良，长安仕女敢凑买。

她搁置计划，拎东西准备先寺庙参加浴佛节，未及踏入门，冷防被叫住。

袁慎己早便南严寺镇守，娘身藕合色衫驾驴车晃晃荡荡，似乎像她，太敢认，骑马缓缓靠近。

段知微为便干活，基本每黄色、鸦色粗布麻衣，今被段娘歹换件素色藕合襦裙，梳交髻，整显灵动少。

袁慎己她回头，急忙马靠近问：“南严寺参加浴佛节”

段知微之把落头氏情告知，便些虚“妾以为袁尉应该慈恩寺、荐佛寺样寺巡防，怎南严寺？”

袁慎己值她讲，：“最近许南严寺香总慎丢入附近池塘，段娘入寺请千万。”罢，便礼转身骑马走，似乎真很忙。

段知微回味才弄懂意思，吧...青白，端端怎掉水池。

几几场雨，荷花池周围路比较滑。

或撞鬼。

今浴佛节，寺庙果香烟袅袅，梵音阵阵，坛摆香花灯烛，僧侣身袈裟，铜佛放置水盆，便浴佛，妇女开始争先恐施舍铜钱，段知微解荷包，思考良久，忍痛扔几铜钱。

寺庙放池已围满各色衣衫仕女，段知微未走近候闻阵浓郁脂粉香。

放动物各，鱼、虾、甚至螺蛳，位纪娘拎桶直接往放池倒入几斤螺蛳。

段知微容易挤，妇倒螺蛳觉：“买螺蛳放挺，螺蛳便宜啊。”

桶闭目养神乌龟闻言翻白眼。

段知微被姑母教半，未曾念往咒，她蹲轻柔把乌龟放入放池：“以千万别被再抓，，果哪，保佑财。”

乌龟理她，跟红白色鱼群慢慢游走。

段知微蹲半，站蹦两缓解腿麻，疾步往外走，准备趁辰早，歹推销点荷花糕，却被叫住。

回叫住她却几娘，几娘立身南严寺壁画，为首娘身彩绘云霞桃红衫，肌肤微丰，眼望便富姐。

娘叉腰：“才寺外，妾表哥跟什？”

今杜侍郎长女杜容原本打算青龙寺参浴佛节，却意外知最近南严寺附近总郎君贵女意外跌入池塘，问缘由，记。

别南严寺，附近却近五水池，朝廷派金吾卫南严寺附近加强巡逻。

听金吾卫，杜容立刻跟。

“谁？”段知微头雾水

丫鬟提醒：“袁尉。”

懂，郎知情但妾意狗血爱情故。