第86章
古代种田开客栈日常[美食] · 安如故
扎西身旁兄弟连连点头,手动飞快,桌菜很快便被扫空。
吃完饭,扎西柜台挂镖局旗帜,奇:“云娘,押镖吗?”
云音颔首:“威远镖局合,以接些押运单。”
扎西兄弟,意,询问:“知否帮忙送信?些担忧,想请贵镖局送封信回,告知,春才返回,让担。”
云音程勇,点头,她笑:“问题,登记信息,帮把信送。”
等扎西几走,云音把信钱递给程勇,“南诏?”
程勇颔首:“通关文书,南诏,吐蕃昭,南诏吐蕃问题,吐蕃昭关系紧张,般往吐蕃。”
“连南诏比较少,最近常走往西域路,意,赚。”
云音:“原,打算让谁?”
程勇:“让绵州镖局兄弟跑趟,送信什难,足以。”
云音安排井井条,再问,把刚刚买火腿拿放边,另外四火腿挂仓库房梁,避免被老鼠吃。
程勇云音忙活特别开,由笑:“买火腿开吗?”
云音哼曲:“,火腿味真很,明做火腿月饼想必更吃。今火腿月饼实很满意,以做吃,虽夸赞,等明再做,便吃。”
品质食材做样食物,味真区别,高明厨或许以缩差别,但云音毕竟专业厨师,她习,今番手艺,已算她赋。
她努力,挣取厨艺更步,等她什候白菜萝卜做珍馐,她厨艺才精益。
程勇并很懂云音己严格求,觉今云娘做菜已难佳肴,摇头:“火腿贵,卖给县钱,云娘打算做菜吗?”
云音摇头,“菜以鱼为,山池塘,放少鲈鱼,靠水,鱼鸭些食材易,新鲜,火腿算增添风味吧。”
两正话,张林赶马车回,云音停程勇交谈,翻车货物,白菜萝卜买少,除之外少芋头,她几筐芋头,“芋头什价格?”
“很便宜,3文钱斤。”张林把货卸,放马车继续,“靠水,气候湿润,很适合芋头长。很食芋头,以,次村逛圈,基本户户少芋头。”
“因为今冬麦,很打算明些芋头,云娘,明点?”
云音拿芋头查,芋头普遍偏,但产量很丰盛,听张林,亩收10石左右,且芋头耐旱耐涝,非常容易,即便贫瘠山植,荒救济粮。
她放芋头,“明以些,少贫瘠土,物收般,以试试芋头,反正沟渠,缺水。”
云音让张林把几筐芋头搬阴凉处,倒阴干,样芋头水慢慢流失,更保存,味更甜。
芋头吃吃完,储存,但芋头水,麦稻些容易保存,晾晾冬问题。
云音挑些长相般放旁,众:“今晚吃芋头饭吧。”
张林苦脸:“芋头饭虽比麦饭吃,但馒头米饭吃。”
马浩瞪张林眼,“才几,连芋头饭愿意吃,罚晚吃饭才。”
张林摸摸头:“错,该嫌弃芋头饭,云娘做什,吃什,千万别让吃饭。”
马浩凶巴巴:“赶紧帮忙云娘洗芋头,点眼力。”
张林被马浩骂惨兮兮,赶紧抢云音手芋头,井边哼哧哼哧洗芋头。
云音拍拍马浩肩膀:“别吓唬,故意。”
马浩耸耸肩:“云娘太话,给紧紧弦,把回,哥交代帮忙照顾,让失望。”
提傅望,云音些奇今何,什候回,她问:“傅望给信吗?”
马浩摇头:“送信太费,般送信回,除非遇什。”
云音表示理解,她叹:“希望雪赶回吧,再明。”
程勇走:“算算,应该回路,云娘担,条路走熟。”
云音担忧济,期盼傅望忧,她张林已洗芋头,招呼郑桂兰给芋头削皮,准备芋头饭食材。
芋头饭做实挺简单,削皮芋头切丁,菌虾米泡、肉末、青豆等配料放入锅翻炒,云音加入盐酱油调味,把米倒入锅加水煮。
菜非常适合偷懒候做,碗芋头饭既菜饭,吃很香,云音锅撒葱花,份葱香。
她拿碗盛饭,每碗少芋头,芋头吸收肉油润,更加润滑,菌干虾米融合增添鲜味,米饭浸入汤汁,更加入味浓稠。
她把芋头饭放众,“做芋头饭何。”
张林盯碗油光润滑芋头饭停,“云娘,该瞧手艺,把萝卜做燕丝,怎芋头饭吃呢,太吃吧。”
纷纷拿筷吃,米饭吸收各食材精华,味足,咸鲜皆,芋头软糯醇厚,既以饭吃,菜吃。
因为芋头缘故,米饭省少,真吃划算。
冯海吃完碗饭,盛碗,云音:“云娘,两收棉花,候负责伙食吧,觉菜很合适,做很快,味,想必很喜欢。”
云音挑眉:“真猜,打算候做芋头饭,再加芋头烧鸡,样伙食算差。”
张林:“止差,伙食太丰盛。”
第78章 第78间客栈
云音吃完碗芋头饭,满足摸摸肚,“除猪肉贵些,算贵,每肉拿点,给她收棉花够。”
“芋头饭真吃,明再做份芋头烧鸡,以尝尝,比芋头饭差。”
程勇赞:“云娘做吃,早已知点,真感谢傅望让留养伤,真想快把伤养。”
云音向程勇:“程哥伤离开?”
程勇:“啊,镖局许情,等傅望回,差养伤,候回。”长叹声,“以想吃云娘饭,怕难咯。”
云音些舍,但知散筵席,每己做情,段陪伴间,已很。
她笑:“趁,吃些吧,路,欢迎吃饭。”
她向马浩几问:“跟程哥走吗?”
马浩摇头:“傅哥让帮云娘,直留。”
云音听马浩几走,松口气,若走,她重新雇,桩麻烦。
云音把剩芋头饭拿,给每盛碗,“吃点,许呢。”
第云音正装烤烤鸭盐焗鸡,炉烧鸭已熟,她炉拿烤烧鸭,烤鸭颜色,烧鸭更棕黄,破开肚,倒酱料,股鸭香味瞬间弥漫至鼻尖。
烧鸭肚酱料拿拌饭特别吃,蘸鸭肉吃错,她更蘸酱,汤直接拿煮吃。
早餐吃烤鸭汤煮,配煎蛋,点青菜,吃完活力满满,云音快速把碗洗,吃:“慢慢吃,先把烤鸭盐焗鸡给送。”
满香居,倒赵钱比较早,刚云音便:“云娘,娘,让直接给她五烧鸭,她相信手艺,错,今带回吗?”