第102章

再话，谢彦点点头，安静吃饭。

做完午食，云音便准备给夏燕做银丝糖，已做很遍活，她很快做完，拿份让尝尝，送点给新客：“送吃。”

送完吃食，她客：“留宿话今间客房，怕住通铺。”

“妨，讲究些，住便。”

安排群住宿，云音让程勇登记些，仔细询问历，全弄，她才安准备做腊肉。

张林把猪肉拿回，次云音选择整头猪，选些比较部位拿腌制。

猪肉皮烧烧，洗干净放置旁，云音花椒盐抄料腌制腊肉，因为辣椒粉，以她做简单版腊肉，最放入陈皮，抹料腊肉放缸腌制7，期间翻动次。

至腊肠腊排骨则需切腌制，腊肉腌料致相，她把花椒换花椒粉，样吃才吃花椒碎，至做腊肠腊排骨肠衣则清洗。

云音担院清理影响食客吃饭，她郑桂兰端盆肠肠清理。

肠清理，草木灰刮掉油脂便，但肠清理很麻烦，泡几遍肠，草木灰搓洗，翻翻清理几遍才清理干净，云音最草木灰水把些肠浸泡儿，彻底清理干净才灌肠。

谢彦等本随意闲逛，云音正做腊肠，，本想识，直她做什，谢彦立刻停住脚步，点愿意。

皱皱眉：“云娘怎做样吃食，吃吗？”

林晖倒什影响，凑，现肠奇问：“真吃吗？”

云音颔首：“以，肠什味，灌肠，做肠烟熏非常吃，至肠洗很干净，味，灌排骨，些排骨骨头规整，才戳破肠衣，至软骨排骨倒以肠做。”

林晖听她接何何吃，该怎做，被馋，“云娘，样香，吃啊，什候吃啊。”

“段间吧，松柏枝烟熏，需晾晒，间长呢，等做，告诉。”

谢彦远远，愿意靠近步，听身传走路声，回头，正坐旁边。

“保存食物挺错，吗？”向谢彦，接，“觉肠脏污，咽，少连等水吃，或许该尝尝云娘做食物，才体平民百姓艰辛。”

“若连云娘收拾样干净食物难以咽，何为民，为君，为社稷？”

谢彦皱眉向：“郎君究竟何？为何些？”

抿唇笑：“，落商罢。”

并理谢彦相信眼神，找云音话。

第85章 第85间客栈

云音弄完肠衣,她拿早买回漏斗，把腌肉通漏斗塞肠衣，虽做很麻烦，机器便,做熟速度很快。

郑桂兰几眼知怎做,她洗手拿漏斗帮忙,荷坐帮忙,几很快便把肠衣灌。

云音绳把香肠扎，针给肠衣戳几针眼放气,挂房檐风干,做完腊肠，云音开始做腊排骨，跟香肠样,却肠。

午灌少香肠，云音把今腌肉灌完,明再买新鲜肉做,她些做,打算做些留以慢慢吃。

剩间她打算做新鲜吃食，本她打算明做，想夏燕两便走，她想让她尝尝。

云音走张林旁：“米绿豆磨浆吗？”

张林颔首：“差，磨两遍,云娘。”

云音扫眼,浓稠差,她提磨米浆混合绿豆浆，张林：“继续磨，打算做些,晒干存以吃。”

她提桶磨米浆回厨房，之滤豆浆纱布滤桶米浆，撒入点盐调味，铁锅抹层猪油，倒入勺米浆摊薄饼，云音摊几张饼，放旁盘冷却。

旁剁馅冯海放刀：“馅料已做，做什？”

云音把豆饼放案桌，接剁猪肉馅，放入葱花、姜沫、花椒粉、盐等调料，批次倒入酒酱油调味，做馅料，她把馅料包裹豆饼，叠折长形饼。

“帮包馅。”云音招呼冯海，“先包，剩拿炒。”

冯海第次样吃食，般烙饼样做，真很奇，“云娘，什吃食？”

“山南东边吃食，叫豆饼，叫豆丝，吃很，以包馅煎吃，以切炒吃，以晒干煮吃，样，味错。”

冯海脸惊奇：“云娘真，什？”

云音摇头：“，识些罢。”现代互联网达，常常现区美食，些她吃，但些她吃，但知做，她把记东西做罢。

她拿包豆饼，锅放油，等油烧热放入豆饼，煎脆饼。

煎豆饼金黄酥脆，外皮酥脆内软嫩，配调馅料，吃必烙饼差，云音煎尝尝，煎递给冯海，让尝尝。

冯海颔首：“味错，云娘想早食卖？”

云音摇头：“饼需铁锅，适合早早食摊售卖，想夏燕走，走让她吃新鲜罢，卖以卖煮干豆饼，跟条似，煮比条黏糊。”

她煎完豆饼，干净菜刀砧板把些豆饼切块，装盘端给众品尝。

林晖几外回，云音端盘，本打算走停步伐，林晖问：“云娘，做什吃？”

“新鲜吃，尝尝吗？”

林晖点头：“尝尝，云娘做吃食爱。”

云音端份吃食给林晖几，端另份递给夏燕，“走，做新吃食给尝尝，知爱爱吃。”

夏燕接盘，夹筷品尝，她口吃，点头：“味错，吃食太常，太适合宴请客。”

云音笑：“本做给吃，宴请，常样嘛，简单干净舒适。”

投宿客，云音正，打招呼：“季郎君，品尝。”

摸摸己胡须颔首：“，云娘手艺众，即便常菜般。”

云音等众吃，继续：“炒豆饼，吃再走吧，路少间呢。”

谢彦云音点头谢，夏燕笑笑：“，忙吧，马走，几呢。”

云音把剩豆饼端递给宋吟霜：“休息休息吧，吃完饭画半，眼睛累吧。”

“吃点，太急，等次休沐再画。”

宋坐旁，手脏污，随便擦擦拿筷吃，块吃完才：“，早点画完，信任，浪费间，样放任，让休沐绘图。”

“且现吟霜娘帮忙，速度更快些，她特别画花卉，拜托她帮忙画画，剩休沐补，月给画。”

云音诧异向吟霜，她笑笑话，低头继续吃豆饼，云音愣：“商量便，随安排。”

她今衣服凌乱，脏兮兮却浑觉宋，早已初纨绔弟，云音知该露什样表情，但她知宋找为之努力情，为达求，愿意付，便足够。

她朝几微微笑，打算回做炒豆饼，却被吟霜叫住：“云娘，放屋花太精神，帮？”

云音回头她，挑眉问：“吟霜娘花？”

宋笑：“以为她为何懂花，画花漂亮，云娘，让她帮照顾花算找，之便想，夏娘送花被糟蹋，之叶青翠，今快光杆。”