第22章

带察环境，离开云音：“云娘，容易才把罗娘叫，拿拿手菜，让招待罗娘。”

宋身旁站清秀少听话，拍肩膀：“难值招待吗？”

另胖乎乎少挤眉弄眼：“哪罗娘重，算以妹婿，讨，讨啊。”

宋被脸红，瞪眼：“谢彦，林晖，闭嘴，赶紧跟找。再今请客，特意带酒，想想喝。”

云音宋带伙伴，吵吵闹闹往溪边跑，她傅望视眼，由扑哧声笑，她叹口气：“少真活泼，突觉己老呢。”

傅望眼貌美花女，奇：“云娘？”

云音意思笑：“已啦。”

傅望摇摇头：“，比岁，云娘朝阳般，很活泼爱。”

“吗？”云音听傅望夸赞，些置信，她直觉己像夕阳，什活力，以为达父亲遗愿活。

想昭短短几，眼，己已变番模样。

傅望云音相信模样，连忙：“初刚，功夫身，官摆摊，以为什告目。”

“吃几次饭，做饭幸福开模样，才确信初误。”

意思笑笑：“确实些手艺娘，饭菜，感受温暖安稳。仅饭做吃，开朗活泼，让身仿佛清晨初太阳，很温暖。”

云音想她句反问，引赞美，她红红脸颊：“傅郎君真夸，算夸，给免单。”

傅望笑摇头：“哪需云娘免单，吃做饭，幸运。”

叫她结账，云音连忙身忙碌，傅望收回视线喝茶享受难安逸光。

送走客，云音让张林休息，她则给宋准备午食。

粉蒸肉排骨些放锅蒸，酸菜鱼椒盐虾做很快，想缸鲜活条鲈鱼，她想想决做名菜，枉费宋特意带给她捧场。

想宋刚刚送给她水果竟橙，知哪，今候橙。，她让尝尝她手艺，叫白趟。

惜傅望吃鱼，以让尝尝。

做做，她先做金齑玉脍金齑，实菜最适合候八九月，候鲈鱼肥美，古记载金齑橘板栗做，简化橙做金齑。

古记载，橘皮切碎，姜皮切碎，梅肉捣碎。把米饭碾泥，加入盐、蒜捣碎，若栗，则需把栗捣碎加入。

今云音橙，简化版本，把橙肉捣泥，加入细盐调匀，金齑玉脍金齑酱做。

至鱼脍云音打算把菜做，最再片鱼，样做鱼脍才更新鲜美味。

云音手做菜，等罗蔓宋萱乘坐马车，她已把绝部菜做。

宋河边走，闻弥散香味：“真香啊，肚已咕咕叫。云娘帮忙把菜放食盒，让寿儿拿。”

招呼刚罗蔓：“罗娘随吧，河边吃，顺便赏赏景。”

罗蔓云音奈笑：“真给添麻烦，本想，想宋郎君，带女眷，想让陪陪，想平受诸照拂，答应。”

云音听她话，摇头：“哪话，阿蔓姐特意，宋郎君照顾意，欢迎及呢。”

她眼站罗蔓身腼腆娘，笑笑：“随宋郎君吧，边该菜。”

她完动手快速鱼头切刀，放入水让鱼体内血流，样肉质更为雪白。鱼骨鱼皮，剩鱼肉切透光薄片，卷花形状放瓷盘，至古记载紫花香薷，云音目现，她以薄荷叶替代，紫苏候，加紫苏才更风味。

云音把山采摘薄荷叶切碎沫，之剩橙皮切碎，撒摆放鱼片，花蕊放入，名鱼脍做。古记载金齑鱼脍些差异，即便，鱼脍味错。

云音把鱼脍放食盒，提醒寿儿：“菜吃新鲜哦，记提醒宋郎君。”

寿儿接食盒，连忙应声：“知，谢娘。”

云音把菜装入食盒，继续做饭点，名点，做很繁琐，间充沛，她急。

第21章 第21间客栈

溪水边选宋，指挥书僮把食床摆放，把食盒菜拿放食床。

金齑鱼脍拿吸引宋视线，薄蝉翼鱼肉绽放牡丹盛开瓷盘间，点点翠绿犹蜻蜓点水，盘摆放金齑初太阳映照鱼脍，透透明鱼肉仿佛被灿烂颜色灼伤。

宋幅画般鱼脍，情禁咽咽口水，旁林晖哇声，把震撼惊醒。

林晖指挥书僮把菜座，招呼众：“快点坐，鱼脍趁新鲜吃，才吃，间久吃。”

宋连忙拿筷，伸手朝鱼脍夹。鱼脍切薄透亮，放眼仿佛穿透鱼肉，景色般。晶莹剔透鱼肉蘸金黄橙酱，甜带微酸口绽开。

鱼鲜嫩柔滑，肉质紧实爽口，吃最唇边剩清凉滋味，正薄荷清香。

鱼让感叹鱼肉之鲜美，怪乎爱吃鱼脍。

宋伸手动很快，除爱吃鱼谢彦，桌动迅速，把盘栩栩牡丹花鱼吃干净。

吃完林晖盘嚷嚷：“盘量太少，再吃盘。”

宋脸意犹未尽，点头：“确实点少，做鱼鱼很讲究，鲈鱼佳，鳜鱼次之，鲫鱼肉质鲜美，惜鱼刺较，需做鱼刀工才。”

“今鲈鱼最为非美季节，云娘寻条鲈鱼，口福。”

罗蔓擦擦嘴，笑点头：“且云妹刀工极，比刀工太，切薄鱼片。”

宋听罗蔓话，赞：“云娘刀工确实绝，但罗娘差，爱吃做羊肉。”

罗蔓并理，接夹筷粉蒸肉，油润绵软肉入口让她眼睛眯，肥瘦相间肉嘴融化，甜糯米粉夹肉香甜，让她想立马碗米饭。

“宋妹，尝尝，味很吃。”

宋萱眼粉蒸肉，皱皱眉：“爱吃肥肉。”

罗蔓极力推荐：“点腻，尝尝知，艾叶吃，点苦涩味，尝股清香。”

宋萱犹豫半晌尝口，果罗蔓样，吃极，她快速吃完块：“云娘厨艺果俗。”

宋已几块粉蒸肉：“菜配饭才最美味，真该早点找云娘。”

边几吃满意足，另边云音正准备荷花酥材料。

荷花酥名传统式点，以形荷花，花瓣层层绽放，酥香诱闻名。

做繁杂，想形层层绽放花瓣，油酥制很关键环。

低筋粉加入猪油搅拌均匀，揉团放旁醒段间。昭像现代般便，想低筋粉直接买，云音想低筋粉需工序，把粉放锅蒸，样锅粉低筋粉。

做油酥，接做水油皮，水油皮使低筋粉，普通粉以。

倒入粉、猪油、糖以及红曲粉，加水揉团，放置旁醒醒。