第28章
古代种田开客栈日常[美食] · 安如故
“快让尝尝。”食客被香坐住，拿碗眼巴巴云音。
第26章 第25间客栈
云音含糊,给碗装满满碗。
食客端碗鸡汤翼翼回饭桌坐，轻轻嗅闻，慢慢陶醉股香气。
睁开眼睛，眼金黄澄澈鸡汤,漂浮丝丝缕缕菌菇,鸡肉交缠,彼。
轻轻啜饮口,温热汤嘴温暖，股鲜香嘴绽放,鸡肉炖软烂,汤却依旧清亮，吃丝毫腥气。
汤汁浓郁，除极致鲜品味甜,鸡肉菌菇鲜甜完美融合汤。喝碗汤，点悔等辰。
“云娘,什候卖汤？”喝完碗汤,并被满足,云音喝汤，垂涎欲滴盯她，想满意答复。
云音舒服叹口气：“想卖，现鸡枞菌长间，至少月吧。”
“次干鸡枞,意外买,并少。”
食客满眼失望：“吧,再等月。云娘，候卖啊，喝碗汤,之月念念忘。”
云音很满意今煲汤，昭环境污染，菌鲜香比她吃更浓郁，她差点被鲜掉舌头，更别食客。
她颔首：“等菌菇，卖汤。”
整月，云音直很忙碌，100亩已全部开垦，蔬菜已，水稻育秧。她张林根本忙，尽量雇佣别村帮忙。
今农忙季节，仅冬麦快收割，水稻育苗，雇佣太。等之插秧，更加忙碌，连妇女插秧，临江村平江村空闲少，她村雇佣。
水稻育苗，云音抽间往山跑，间正量野菜长间，蒲英、野葱、鱼腥草、水芹，些野菜山遍。
她想错波馈赠，每亮山采摘。
“云娘，再做什吃？”微胖男把马栓旁，坐桌，“怎香，粉蒸肉今吗？”
云音把切野葱碗装，她摇摇头：“实抱歉，粉蒸肉排骨卖完。”
知怎回，最近很县城食客，并坐，买粉蒸肉排骨骑马离开。
许食客希望她卖粉蒸肉粉蒸排骨，样以回己蒸。
云音思考，觉，她打算两做点，便专门买粉蒸肉食客购买。
她：“两打算卖粉蒸肉排骨，以买回己蒸，样更便。”
“云娘，样想明白。怎劝县城开店，愿意呢？若县开店，意肯更。”男极力劝云音，想让她县城开店。
云音摇摇头：“开店，忙，县城更忙，觉现样挺。”
月她仅饭摊意红火，点意很红火。之找她糕点娘，每隔几让买，即便盒点200文，觉昂贵，仅己买，推荐给朋友。
让她光卖点赚钱，够再买片。
云音炒盘金黄蓬松鸡蛋炒野葱，炒份水芹肉片，熬锅鲫鱼豆腐汤，端：“吃吧，现吃，季节吃。”
闻香味，摸摸已鼓肚腩，叹气：“哎，吃云娘饭，胖。”
咬口野葱，称赞：“连野菜做吃，估计什菜吃。”
云音挑眉：“吃折耳根吗？若吃，以给凉拌份，算送。”
“折耳根啊，份吧。”咬咯吱咯吱响水芹菜，，“喜欢折耳根味，觉它味很清香，拿炒腊肉吃。”
云音点头：“炒腊肉确实吃，腊肉，以给凉拌。”
食客摆手：“凉拌错，挑。”
云音快速切蒜，切折耳根，调料汁，把拌折耳根端。
暂情，她厨房拿背篓鸭蛋，篓拿做咸鸭蛋，两篓拿做咸蛋黄。
咸鸭蛋必，谁被汪曾祺先描述高邮咸鸭蛋馋直流口水，今高邮咸鸭蛋，但制咸鸭蛋难。
洗干净鸭蛋控水晾干，表残留水，晒鸭蛋酒浸泡，样鸭蛋更容易油。
准备泥土筛，除杂质石头，倒入粗盐以及白酒搅拌泥浆，之把浸泡鸭蛋裹泥土，最再裹层草木灰。
云音旁裹咸鸭蛋，吃完饭食客结账，她动挑眉：“云娘做咸鸭蛋啊，确实做马端午。”
“娘端午打算做粽吗？”食客摸摸肚笑，“听娘做点绝，想必粽应该话吧。”
云音擦干净手沾泥土，接递铜板：“粽做，端午怎少粽呢。”
“若预客，打算做些，若，制些送给客尝尝鲜。”
食客咂舌：“想必娘意必错，先预，次预。”
错，她打招牌以预粽，论常吃饭食客，县城娘，很捧场少。
预，光咸蛋黄准备少，她连忙让张林附近村收鸭蛋，光因为她收鸭蛋，些村存少铜钱。
咸蛋黄咸鸭蛋做实差，放酒，直接土盐腌制，之取咸蛋黄使，蛋清拿做条，样浪费。
今云音饭摊食意很错，每张林揉揉少，些咸鸭蛋蛋清拿正合适。
腌咸鸭蛋放置阴凉处密封保存，月左右些咸鸭蛋食。
粽咸粽甜粽之，反正每关咸甜之争战百回合。云音两粽接受良，连白棕蘸糖吃，她觉吃极。
龙安县，甜粽咸粽很喜欢，咸粽肉，甜粽糖，至达官贵，至平民百姓，做吃，接受。
甜粽红豆沙馅必少，云音常给县城娘做点，豆沙馅必备，特意准备豆沙馅。
蜜枣馅，之做蜜枣酥，她选蜜枣做错店铺，候直接买回。
甜粽馅需费，至咸粽更，咸蛋黄已腌制，等端午咸鸭蛋正腌制，咸蛋黄直接拿即。
鲜肉粽等端午节做及。
端午节，味野菜错，错等。
菜便荠菜，荠菜仅味鲜美入药，田间随处，许娘做完务活，邀请友，采摘。
普通喜爱，文墨客喜欢，少才留关荠菜墨宝。
云音怎错独属春特供呢，拿背篓，徜徉山间路，绘属她春画卷。
荠菜除凉拌，做荠菜馅饺馄饨，做羹很常，荠菜豆腐羹，很美味食物。
豆腐嫂豆腐，她豆腐清香嫩滑，凉拌很，更别拿做羹。
今她做并豆腐羹，鸡蛋荠菜做翡翠蛋羹。
嫩黄碧绿，太极般落碗，吃候混合，荠菜清甜，鸡蛋绵软。羹汤，深受县城喜爱。
云音糕点龙安县卖，许休沐，选择踏青游玩，往云音饭摊边走，她饭摊意仅做往客商意，些贡献少。
少宋吹捧，今仅常找罗娘，呼朋唤友带她吃饭。
托福，云音做少她之做菜，比翡翠蛋羹，豆腐羹等等。
路商讲究效，更意填饱肚，饭菜比较受欢迎。游玩，清淡菜吃，重口菜吃，若做吃，哪怕等再间。