第68章
古代种田开客栈日常[美食] · 安如故
正炒菜冯海闻股酸味,快速炒完菜向云音:“云娘春泡笋?闻很酸啊。”
云音颔首:“啊,春做少,直拿做菜,今试试菜,之做,知味怎样。”
酸笋腌制实并臭,但闻特别酸,云音拿条丝尝口,牙齿被酸掉,实太酸。
云音把酸笋拿泡儿,酸完全吃,若想酸笋太酸,以少泡儿。酸笋泡,带皮鸡胸肉切薄片,姜切片,把泡酸笋焯水,放入釜,加入姜,倒入煮鸡汤,火煮沸火焖煮,最切点芥菜梗放锅煮熟,加入盐葱花即。
她碗盛碗汤喝口,泡段间酸笋酸,微微酸味融入鸡汤,非常开胃,酸笋吃刚刚,点酸味,但难入口,汤鸡肉反吃,倒吸入鸡油芥菜很清甜。
锅芥菜,云音喃喃语:“候该做酸菜。”
“云娘做酸菜吗?做。”冯海把灶台收拾干净,云音,“什候做?帮忙。”
云音:“两吧,霍老带娘吃饭,等接待完,再做酸菜。”她把锅汤放旁,“炒几菜,午随意吃点吧。”
冯海闻空气飘散酸味鸡汤香,摇头:“云娘随便吃点,汤闻很吃。”
“以先尝碗,煮挺,够喝。”
云音让冯海便,她做红烧茄、毛豆炒肉、红烧冬瓜、清炒莲藕,最再红烧鱼块。
“桂兰,以吃饭。”
郑桂兰外,把菜端堂,让荷叫张林,她则拿碗筷盛饭。
冯海把酸笋鸡皮汤端,吃饭客闻股味,奇:“云娘,做什菜?”
云音:“新做菜,今试试味,若错,加入食单。”
客嗅嗅酸味,“酸菜味吗?但闻像啊。”
“酸笋啦。”云音给盛碗,“尝尝,省直惦记。”
“云娘真解。”翼翼把汤放回桌,盛碗尝口,眼睛顿放,股酸味顺喉咙滑入胃,瞬间打开味蕾。
“云娘,汤很开胃啊。”喝口,“喝完碗汤,感觉吃几碗饭。”
云音坐吃饭,回:“喜欢,以考虑把菜加入食单。”
连连点头:“嗯,汤特别适合食欲振喝,或许醉酒喝错。”
云音笑笑回,汤红楼梦确实为解酒汤,她想尝尝菜什味,试确实很喝,她酒酿清蒸鸭更加期待。
酸笋鸡皮汤入食单,很很喜欢酸酸汤,云音决再次泡些酸笋,秋笋,笋品,龙安县附近便秋吃笋,比春笋冬笋鲜嫩,但掐嫩芽很嫩,拿泡酸笋味差。
云音间山掰笋,拜托卖蛋蔬村民,让山掰些笋卖给她,云音则冯海做酸菜。
钱嫂正云音做酸菜,她快步帮忙:“云娘,帮。”
云音钱嫂很惊讶:“钱嫂怎今空?”
钱嫂把篮放:“板栗熟,给送点,之送月饼阿翁特别喜欢,让谢谢,以。”
云音篮板栗:“意思,板栗拿卖卖少钱吧,儿正读书,以钱呢。”
钱嫂帮忙云音把清洗芥菜晾竹干,她:“山长,值少钱,什东西,想最近忙,应该间山,以摘些给送。”
云音晒芥菜,拿颗板栗咬碎尝口,她挑眉:“板栗挺甜,怎值钱?”
钱嫂叹气:“云娘知,栗边山很,很捡卖,卖什价格,己吃拿送很拿手。”
“钱嫂最近忙吗?”云音向她,“若空以找些栗卖给,需栗。”
钱嫂篮问:“些够吃?”她赞,“栗吃肚舒服,吃太。”
云音:“知,做些点,以需栗。”
“难做栗糕。”钱嫂很奇,继续追问,“做点确实需少栗,,知,回村声,让她山捡栗。”
云音:“跟,按照市价收,少少。”
送走钱嫂,云音把栗放厨房,回继续腌酸菜,酸菜装坛,她拍拍腰,身厨房处理栗。
栗做美食实太,什糖炒栗、栗焖鸡、栗红烧肉、栗糕等等,吃难做美食。
今快黑,云音打算做什复杂,直接水煮锅,直接吃很吃,软软糯糯非常适口,若栗吃胀气,她吃盘。
云音端煮栗堂,问正核账目程勇:“程哥,吃栗吗?”
程勇抬头向开花栗,感叹:“吃栗候,吃点吧。”
云音把另份栗送宋:“今休沐吗?候,晚打算回?”
宋拿颗栗剥皮吃,软糯甜香栗抚慰灵,长叹:“今想回,住晚,房间吧。”
云音颔首:“呢,随便住,厢房住呢。”
宋:“久,竟住宿吗?”惊讶向云音,“竟点急,知县城已卖做奶茶吗?”
云音倒第次听,她坐宋身旁:“仔细,什情况?”
宋绘声绘色:“听窗,县开饮铺最近新奶茶特别喝,邀请吃,听名字,跟之送奶茶名字,便究竟,想竟送奶茶很相似,味及调喝,但窗很喝。”
云音听完,耸耸肩:“办,奶茶制实挺简单,喝致便知怎做,每口味略,卖随吧。”
宋恨铁钢:“怎?,县卖东西,导致很以为饮铺研制。”
云音告诉,奶茶她研究,打破砂锅问底,她笑笑:“奶茶牛奶制,牛奶,跟夏娘做交易,些牛奶够店使。”
“忧些,夏娘她找买,少赚文钱,饮铺弄新鲜牛奶,本,平想喝便?”
宋叹气:“倒挺便,谁让愿意县城开店呢,便宜别。算,既意,什意,些气愤。”
“谢替想,确实担,难别饮铺奶茶吗?卖,店铺,平竞争嘛。”
宋听明白,颔首:“错,明回听消息,算,些,最近情,找聊聊。”
程勇坐柜台边,皱皱眉直盯,知云娘宋郎君什关系,傅望被捷足先登吧。
第65章 第85间客栈
云音奇问:“最近咋,难罗娘情?”
宋摇头:“久找罗娘,实知该怎跟她,之谢彦养本,想替画画很喜欢,次特意回画些画卖,竟买。”
“阿耶把骂顿,点读书风度,竟沾染商贾之,让再做情。”垂头丧气,“娘营铺啊,爹簿呢,竟允许卖画。”
云音吃完颗栗,奇:“卖什画?”