穿书后我靠卖盒饭逆袭 第85节
穿书后我靠卖盒饭逆袭 · 微笑星
……
周早，苏甜苏婧姐妹俩菜市场买些肘，今她准备做东坡肘。
炖肘比较耗间，因她买完菜赶店。
苏婧则先驾校报名，临走，苏甜给她往支付宝转万，苏婧奈，却收。
苏甜放菜，给己倒杯水，喝完开始准备做肘。
她先把直播打开，跟打声招呼。
【甜甜，抹黑博翻车吗？】
【啊啊，少店爆料讨“推广费”，原样啊。】
【简直快！】
苏甜想讨论陆明，柔柔笑：
“早啊？今准备做东坡肘哦。”
【现才八点，甜甜开始准备营业，果啊，越优秀越努力！】
【正午想吃肘！马跟甜甜做！】
“，想跟做朋友哦，开始。”
苏甜把手机放支架，开始处理肘。
肘火烤，除猪毛，刀刮刮，样更腥。
清洗几遍冷水锅，放葱姜、花椒、料酒腥，开始焯水，焯水盖盖，让肉腥味更散。
焯完水，开始炖肘，锅防放水，把水烧开入肘。
需注意，加水量足，因炖煮间比较长，水蒸，果水够途加水话，影响肘口感。
放葱姜、香叶、八角、茴香、白芷、花椒粒，转最火，慢慢炖煮。
菜想吃，肘必须炖软烂。
火慢慢炖两，炖拿筷轻轻戳，戳动，炖。
随油锅炸外皮酥脆，稍微点点焦黄程度，吃口感最。
炸完，继续锅蒸左右，期间以调酱汁。
锅烧油，油热防放葱姜蒜末，炒香味，放香叶、八角炒香，加水淀粉，再放糖、抽老抽、鸡精，慢慢煮儿，煮浓稠即。
苏甜刚把酱汁调，抬头现弹幕片嗷嗷待哺。
【快炫嘴！】
【麻烦啊，饭店吃吧。】
【哈哈哈，活该饭店挣钱，光觉麻烦！】
【虽麻烦，但它香啊！】
苏甜笑，“己确实挺麻烦，己做话以油炸。”
她油炸遍为焦酥口感。
完，她忙。
，间点。
丁芳知什候，苏婧回，两忙。
很快，今第位客。
位身材很气质美女。
“刚才路，被店香味吸引，做肘吗？”
她店，气气问丁芳。
明明饿，闻股香味，肚开始抗议。
“啊，今东坡肘呢。”
丁芳笑呵呵回。
“份东坡肘，”王清黎坐，“果汁吗？”
“鲜榨橙汁，肘再等儿，您……”
丁芳提醒。
“关系，以等。”
她本冲肘，等儿妨。
丁芳点点头，拿菜单离开。
厨房，肘炖，苏甜把酱汁浇肘，己端给客菜。
“您东坡肘，些烫，请慢。”
她把盘放，善意提醒。
“，谢谢。”
王清黎目光已完全被眼盘肘吸引。
白气缭绕，色泽红亮肘，点缀翠绿葱花，勾。
她拿筷轻轻夹，很轻松把肘肉夹，非常软烂。
吃味更绝。
肘肉酥软脱骨，入口即化，且肥腻、浓油，丝微微焦香味充斥口腔之间，让齿颊留香。
王清黎吃口，把店纳入以必店之。
“肘真吃，招牌菜吗？”
她随口问句。
丁芳摇摇头，“呢，今新菜，店招牌菜。”
王清黎惊讶她：
“算招牌菜吗？”
她，东坡肘，论色、香味，担招牌菜水平。
“店每菜招牌菜哦，”丁芳脸豪，“或，店长店招牌。”
王清黎往厨房眼。
她丝毫怀疑丁芳话。
做吃东坡肘，菜肯做很吃呢。
“次机尝尝店长菜。”
“啊，非常欢迎。”
王清黎拿手机，拍张照片。
找熟悉头像给。
【王清黎：长，今现很吃店，等回请吃！】
等儿，却回复。
她些失望收手机，继续低头吃饭，瞬间被美味东坡肘治愈。
果，美食最抚慰凡。
第82章
王清黎走，店陆陆续续客，东坡肘，拍手称绝。
午结束，丁芳苏婧吃肘。
“糯香！肥肉吃点腻，反却很松软，吃！”
“嗯嗯啊，甜甜姐，肘真香！”
两吃嘴角沾油。
“因为炖煮间长，肥肉油脂已化汤汁，以吃腻，留香。”
苏甜难吃半碗米饭。
吃完饭，丁芳楼休息。
苏婧跟苏甜考驾照。
“姐，教练让明开始练车。”
苏婧皱脸。
她想快。
“先考科目吗？”
苏甜想，今刚报名让练车？
“啊，教练让己载驾考宝典刷科题目，先练科。”
“挺，练练，练熟候次。”
“嗯，间店帮忙。”
苏婧担她姐芳两忙。
“，尽管练，店忙话，再招。”
婧考驾照重。