我靠美食一改炮灰命 第57节

第46章 群英荟萃

铜锣声响，比赛正式开始。

参赛很早之决做什,比赛开始,别奔向两边食材区,想抢先步取更优质食材。

,办准备食材比较齐全，并且品质佳,先步抢步拿之间差别很。

郭浩号称吃遍江南北美食博真挺耐，凑跟姜妤姜明坐，指指点点跟俩介绍比赛场几选手。

“戴耳钉穿皮裤像唱摇滚？别穿像厨，姑苏意楼少东。”

“高眉毛颗黑痣男，杭城闻香馆厨徒弟。”

“姑娘,别眼，她师傅江富林春齐名轩辕茶社厨！”

“哦！孙绍华胡灵，吴老李老关门弟，知做些什呢？”

——姜妤感觉郭浩真,以聊部电视连续剧！

群“名门弟”之,向南相眼。

姜妤原本注意向南边动，但很快被厨师眼花缭乱动吸引住眼球。

但全场百参赛，每需关注话显。

“爷爷，觉哪几比较厉害？”姜妤凑老爷旁边悄悄问。

旁边姜明郭浩意识竖耳朵——昨姜老爷吴老李老谈笑风,郭浩已把姜老爷放“佬”位置。

老爷轻轻瞥姜妤眼，眼神示意,“边穿皮裤伙虽调,但刀工基本功很错。”

“姑娘,刚刚郭轩辕茶社传吧？点功夫很错，她揉手，众啊。”

老爷忽想姜妤糟糕点功夫，脸黑，“，跟！”

“诶诶，嘞！”姜妤乖乖点头答应。

姜妤些奈。

她知己点，但她已努力嘛！昨晚被老爷揉几，怎黑点呢？！

姜老爷突想孙女耳提命次，注意力很快转向参赛边。

回老爷重观察孙绍华胡灵，边边暗暗点头，“老吴老李虽因为厨师协务专厨艺，但收徒弟眼力直很错，孙绍华胡灵群参赛绝排比较。”

几比赛情况认真，想忽听“叮叮叮”几声。

意识，往声音。

每灶台，按钮，按叮叮响，告诉菜品已完菜，帮忙把菜端评委席。

让想，比赛开始才五钟，第按铃居现。

次比赛给参赛充裕间，足足四，般想肯做几复杂点、体现己技术含量菜。

像考试，做两卷，五钟交卷。按铃相比旁边慢慢处理食材参赛，点……太快？

“第交卷”参赛些名传。长相普普通通，些矮黑男，名字叫做丁辉。

果青厨师赛，参赛龄限制五岁以，姜妤觉位参赛四五岁，实些老相！

“各、各位评委！幸福炒菜馆厨师丁辉。”

丁辉直接给评委鞠躬。估计很少参加样比赛，话些打结巴。

做菜很普通常菜——油焖笋。

把鲜笋剥外层硬壳，切老根，刀背拍松切段。放入七热油锅煸炒，再调入料酒、抽糖翻炒几，加盖焖钟左右，油焖笋以锅。

难怪丁辉快菜。

油焖笋本比较简单菜，但真做吃，件简单情。

像竹笋实带些苦味，入油锅之需先水焯遍。

另外油焖笋，讲究“焖”字。期调料什加之，需盖锅盖焖煮，直入味，期间最打开锅盖以免影响味。

虽油焖笋做挺快，但需给五位评委以及五位特邀嘉宾品尝，，以需菜量蛮，至少确保每吃筷。

丁辉油焖笋虽普通，但味挺错。

竹笋脆嫩，滋味鲜美，最最最值称，回味带点点甜。

估计丁辉菜太快，本身并像专业厨师，导致品尝之期待值怎高。

但等油焖笋入口，尝。反觉味超预期，专业厨师做味，更像——味。

现比赛比较先，比赛之给每手机安装app，输入选手号码知基本资料。

“查查。”

姜明快速输入丁辉号码，查，原真算专业厨师！

直半之，丁辉普通外卖员。

并想直做外卖员，以直意识跟饭店厨师些做菜技巧。

俗称，偷师！

等攒够笔钱，丁辉辞掉外卖员工，己老婆租店铺开饭馆，卖些常菜。

半，因为店做菜味错，加量足，意错。

次丁辉够通报名功参加比赛，证明手艺确实错。但相比群专业厨师言，差少。

丁辉挺知之明，并打算名次。

选择第菜，想样歹比较情况，拿几。

点，丁辉听比赛据电视，想第菜，候应该被剪掉，以给饭馆打打广告什。

评委给结果实料。

五位评委专业厨师或美食，美味东西吃，样比较普通常菜打般太高，五、六左右。

倒特邀嘉宾最给少，虽每，加少——估计觉菜味，值给点鼓励。

丁辉最加，六。

觉气，反笑表示理解，很快参赛休息区。

第位菜打底，菜慢慢。

几受重关注参赛，意楼皮裤男最先菜。

皮裤男名字叫做许泽，打扮摇滚风，傲气。

工员把盘端评委席，解释般给“樱桃肉”字，直接闭嘴话。

樱桃肉菜《调鼎集》记载，“樱桃肉：切块樱桃，黄酒、盐水、丁香、茴香、洋糖烧。”

做樱桃肉虽形似樱桃，但色泽欠佳。意楼老师傅基础改良并且做新式樱桃肉。

意楼樱桃肉号称形色皆备。桌樱桃肉，知许泽意楼真传。

眼樱桃肉色泽莹润红亮，晶莹剔透，让忍嘴。

今评委之，美食评论莫城儿才赞句，“许先愧姑苏意楼轻代佼佼，樱桃肉比两意楼吃师傅做差。”

许泽倒诚实摇摇头，“师傅差远呢！”

许泽己满意，评审特邀嘉宾挺满意。圈打，足足九。

轩辕茶社姑娘听名字，叫做谭初夏。

为富林春江齐名饭店，轩辕茶社点江绝。

江点，通常总结为四类：包、饺、烧麦、油糕。

代表性点丁包、千层油糕、月牙蒸饺、翡翠烧麦，为江点“四名点”，正“包、饺、烧麦、油糕”各居。

但谭初夏今做，并四名点之。

谭初夏把她菜品放评委席，笑容柔美，“各位评委，参赛菜品，鸡丝卷。”

桌菜品外皮金黄，包裹鸡丝，再撒些葱花。外表点像式厚蛋烧，但料完全样。

姜妤把块鸡丝卷，才轻轻咬口，嗯～～外皮黄脆香，馅鲜美滋润，以甜酱佐食，松、软、甜、香，果美味！

“啧啧，想想啊！原本以为刚刚许泽应该场比赛最厉害，想谭初夏鸡丝卷做吃！叛变，支持谭初夏！”郭浩嘴塞鸡丝卷清晰段话很厉害。

果最谭初夏数很高，93，比许泽高。

杭城闻香馆黄元斌做虾爆鳝。

，虾爆鳝杭城特色菜，很杭城风味菜馆菜。

做吃，几罢。

黄元斌做很吃。

……以称盆虾爆鳝，，每概次性杯半杯量。但每杯鳝段、虾仁、洋葱蒜苗。

鳝段炸，吃比较嚼劲，但太老。虾仁鲜嫩q弹，并且头挺。

最值点赞汤，特别鲜！

比赛虽提供各食材，但像高汤之类东西提供。知黄元斌什材料，短间内煮鲜美汤，但虾爆鳝绝值高！

黄元斌靠虾爆鳝八八。

但孙绍华胡灵，知己师傅暗示，端菜品虽吃，但并什值惊艳，八几水准——即便，足够晋级轮。

比赛半候。

向南终按铃。

姜妤姜明向南，由坐直。

旁郭浩注意，问句，“……认识？”

姜妤话，倒姜明狠狠点点头，“仇！”

“哦……”郭浩貌似懂样点点头。

，为本男角，向南长相很错。