穿回千禧，美食养娃日常 第210节

最变化试营业结束，菜品恢复原价。

次则店门口竖标牌写，八月四开始宋记实预约制，以通电话或现场预约周内餐名额。

果预约名额剩，顺延现场客，直餐馆坐满。

孙卫东：“佳文，宋记变预约制。”

佳文已屡鲜，场稍微高端，意稍微点餐馆采样形式。

“正，以吃饭x愁位置。”佳文，“办员卡，办张。”

员卡花钱办，跟己顺利吃饭相比，点钱。

孙卫东摇摇头：“办员卡。”

两餐馆，宋记变化之，首先虽点才正式营业，但客提话以坐餐馆等。

以餐馆店长，客略显忙碌，现两名服务员，名台，名引领坐，给倒茶。

孙卫东问服务员：“店预约怎样预约？”

服务员：“以通现场预约电话预约两，留您姓名联系式，以及吃饭间点即。”

孙卫东第次知预约式，奇问：“预约位置吗？”

“。”

孙卫东问：“果预约怎办？”

服务员：“超预间点，把座位释放，给现场客。”

佳文：“办员卡吗？”

服务员微笑：“。”

庞茹应付客游刃余，她想，些问题宋店长早考虑，采预约式为让喜欢客够跑空。

孙卫东佳文很新奇，第次知样预约式，相比员卡充值之类圈钱，样式更为顾客想，花钱预约，错间便果负。

佳文赶紧：“周话预约餐位吗？”

“周采现场排队式。”服务员训练素答，“果周您想预约餐位以告诉，另外温馨提醒哦，餐馆每周休息，果预约周餐位，果某迟，边动取消释放剩预餐位，直周恢复。”

“休息？”孙卫东听话差点怀疑己耳朵。

服务员笑容更真切：“，店实性化管理，员工需休息。”

孙卫东竟知什，站顾客角度，肯想让餐厅休息，样想什候吃。

但站餐厅工员角度，待遇。

服务员走，佳文打量店装修，孙卫东：“宋记感觉正规少呢。”

刚开业候员调度太合理，餐食实美味，算老板臭脸接待，想必很觉真性情。

简单停业整顿，竟变样。

佳文以接触餐饮，知找并件容易，她脑灵光现，朝孙卫东招招手，像福尔摩斯般，压低声音隐秘：“店长实早准备店员，以让店员为现突比？”

孙卫东思议己媳妇，难怀孕让脑回路变清奇吗：“应该吧，刚开业给客留印象，故意赶客吧……”

“懂什。”佳文，“店长厨艺手，傲娇呢。”

孙卫东：……

“仔细想想哈。”

佳文双手合：“服务求，但求味变！”

佳文点两常菜碗炒饭，炒饭必须，炒饭送泡菜才点睛之笔，差为盘醋专门包饺。

率先夹块泡菜，牙齿咬，佳文激动眼睛亮：“原味！”

清爽脆嫩，咸淡，回味微甘。

世界怎吃泡菜！

孙卫东话，默默吃两炒菜，跟炒饭配泡菜相比，觉己更爱刚锅炒菜。

带热腾腾锅气，每菜让吃比畅快，咽几秒内，胃像底洞，叫嚣想吃想吃。

知宋记重新开业止孙卫东，梅第间把消息告诉给。

几办室众功返，但吃几口食物让念念忘，便把重任交给梅，注意宋记开门间，吃顿！

“真开门吗？，真准！”

梅听句话想笑，想准已为餐馆优点吗？应该吗？

她真被憋坏。

憋坏午班集结第间宋记，顺利坐包间。

拿菜单，直接给梅：“点，熟客知哪些吃！”

梅：“宋记每菜吃。”

“哈哈，梅已宋记代言。”，“点些高难度菜。”

火爆腰花，炒脆嫩腥最考验。

山椒牛肉丝，把牛肉做细嫩考技术。

卤牛肉，太寻常菜比卤味，做吃很难。

居鲜，梅长辈东北，菜东北边菜吗？

听奶奶，虽市东北菜餐厅，但吃觉正宗，打东北菜牌，实炒股本菜味儿。

果断把菜画勾，她倒尝尝菜。

等等，怎连四喜丸菜单？鲁菜啊！

姜葱鸡？广东边常菜吗？

厨师菜系太？

第101章

梅共点菜,总共才七。

照理餐馆吃饭基本少便点少菜，最再加汤差，但宋记菜肴怀万期待,菜单觉样样想吃。

菜克制几番挑选才点。

菜单拿之，赵便期待住,知宋记鲜味怎样,果味话,次带奶奶尝尝。

最先炒菜,未影先闻香，跟普通餐馆炒菜味，体味依麻辣辛香，但闻股呛味，剩纯粹勾。

先咽咽口水,菜摆桌，双双筷迫及待伸，眼神挺，全夹肉，留神挑调味料。

煎五花肉肉切长体，锅先油，外皮酥脆,嚼很焦香。

或青或红辣椒段菜调味，吃并觉辛辣。

梅吃连连点头，她第次吃菜,第口让爱。

桌七筷筷很快把五花肉吃完，第菜。

火爆腰花极具视觉吸引力，表挂红亮辣油，色泽极诱,腰花卷曲漂亮凤尾形，足以厨师刀工功底，比视觉更吸引力香味，泡椒姜蒜辛辣直冲鼻腔，带川菜特热辣劲儿，0秒唤醒食欲。

桌迅速把注意力五花肉转移腰花，赵更率先吃口，第感觉脆嫩，嚼满紧实肉香，泡椒酸辣舌尖蔓延，意外品尝清爽。

至腥味，居点！

赵思议，赶紧吃口，细细品尝，般餐馆炒火爆腰花白酒腥，再加醋调，以掩盖腰花腥味，特别考验厨师技术，很候腥味干净，把酒味留，以偷鸡蚀把米。

但宋记腰花任赵怎品尝尝酒味腥味，脆嫩，肉鲜味，鲜辣咸平衡刚刚，越吃越开胃。

赵想宋记厨师真四把刷啊！

，两把刷已足以形容。

她抬筷，准备再细细品尝，但筷餐盘刨，赵呆。

腰花呢？怎？她才吃两块啊！

再，脸神情餍足样，显吃满意。

赵：……

平办室相处愉快，摸鱼，干活，糊弄领导非常默契，怎餐桌讲谐谦让，声竞争？

赵想，等盘菜，她东想西想，第间抢菜吃！

第菜很快，闻熟悉土豆茄独特香气，再扑酱香，赵x知，她鲜！

果，服务员现，赵金黄边缘微焦土豆块，紫红油亮吸饱酱汁茄，点缀间翠绿青椒块知己猜错。

颜色浓艳却杂乱，鲜味绝正宗！

菜桌赵迫及待先吃块土豆，裹酱汁外皮咸鲜微甜，轻轻咬，牙齿便陷入沙糯绵密土豆，虽点烫，但赵停呼气，根本舍把吐掉。

土豆囫囵吞再块茄，赵以吃鲜茄油非常，虽口感软糯，但吃两口腻，胸口堵慌。

茄本身容易吸油蔬菜，但果少放油话味缺点，做油润腻非常需技术，但鲜茄完全样，莹润丰腴，入口即化，软糯带丝嫩滑，简直让爱释口。

青椒则添清爽脆嫩口感，带清香，平衡整体油腻。

赵吃想流眼泪，她陪奶奶回奶奶娘，吃鲜，奶奶赞绝口，赵吃满嘴油亮。

太美味食物像拥跨越间力，赵仿佛品尝味。

赵刻想，她奶奶肯喜欢餐馆。

最七竟把菜吃完，各吃肚饱胀，脸满足。

餐桌抢菜风云涌声硝烟，变非常谐，：“久吃饱，回称重估计胖几斤。”

另打趣：“梅减肥计划疾终，住宋记旁边怎忍住呀。”

梅刚吃乐呵，听闻句话，神情禁严肃，她现终想己曾话：“……锻炼锻炼，保证热量缺口，减肥。”