第157章

孩，屋喧哗比，孩吵嚷把春提叫醒，厚厚冰层冻住热情。

孩笑闹声充斥房屋，改些萧条，瞬间鲜活旺盛，活色香。

直紧绷脸陈氏嘴角含笑，搂孙舍松手。

丛孝更喜望外，早早回系围裙挽袖口，腊鱼腊肉泡盆，青菜萝卜甩干净泥巴。

难今聚齐，少做桌菜犒劳全老少，再吃点油水，连男茅房腿软。

杏娘笑意盈盈话，孩跑跑撒欢，太安静确实像样。孩闹腾整座宅仿佛活，处处充满机，高兴。

男掌勺她旁洗菜、切菜打手，今鼓眼睛阴沉脸闲话，整轻松截。

解决矛盾最佳直冲突，干完，歹总结果，总比直吊强。

春呢，丛片春暖花开，喜胜，笑容满。

……

城镇正月五热闹非凡，赏花灯、猜字谜、杂耍等，数胜数。庄户言，吃食物代表热闹，男女老少齐聚堂准备吃食。

空手，忙准备食材，孩旁端板凳递水，忙碌团。

本五必吃米团，取团团圆圆之意，汤圆倒排次，吃吃谓。

取早谷米蒸刻钟摊开晾竹席，置通风处，手搓散，凉却磨细细米粉。倒入铁锅炒焦香，加适量热水调匀，像揉样软硬适宜、轻微沾手米团，以捏团塌陷为最佳。

馅料早准备，腊肉切丁，蒜苗、葱、榨菜等洗净备，另外磨粗些米粉，农制豆腐干。

初打豆腐除部做卤豆腐，留半做豆腐干。

形豆腐切块沾白花花盐粒，太阳底晒片刻锅蒸，蒸刻钟继续端太阳晒两。

之重复蒸、晒程次即，豆腐干颜色焦黄，软糯弹性，股奇特豆香充斥鼻尖，另垂涎欲滴。

半干豆腐绑串吊灶房檐，论刮风雨坏。吃热水泡切片或丁，搭配五花肉或腊肉，再喷勺辣酱极为饭。

准备食材花午间，期间丛孝简单热几样饭菜，伙囫囵吃晌午饭。

重头戏晚顿，若团蒸熟正赶晚饭，忙碌物值。

第138章

填饱肚,趁媳妇打水洗碗筷功夫，丛孝重新系围裙炒馅料。

炒馅料必须文火慢炒，先把粗米粉炒制微微焦黄盛,腊肉油脂渗倒入配菜粗米粉。

随翻炒间延长,各香味缠绕交融,浓郁香气充斥整灶房,飘散半空。

才放碗肚似乎空缺,团包芯难美味。

晌午饭本潦草打孩少舀碗捧,孩童眼，显团馅料比皮吃百倍。

，别,丛孝灶手艺俱增，比手脚麻利,干活利索。

般常炒已难倒，比之妇,男做饭格外讲究，切条菜匀称，恨根根粗细相。

切片太厚,丁正正,比描花样细致,锅讲究颜色搭配。既舀红辣酱，绿色葱花蒜苗少，红绿才叫彩头。

较真劲头哟，杏娘眼,做饭绣花，吃，谁管它绣芍药牡丹,纯属吃饱撑干。

男愿意费间折腾，她阻止，左右些繁琐、细碎活计累，钻研尽随。

炒馅料放旁备，端细米粉揉团，算，全洗干净手包团。

捏剂打窝，窝打深，打，皮薄馅料才吃。

因米团像团似弹性，把口边皮往推，边转圈边推收口，最收拢合。期间千万力搓，搓裂口再难捏团。

若米团调太粘手，以打碗水放旁边，边捏边打湿手掌。

捏团急，像打磨玉器似慢工细活，两手停转圈，把底厚皮往口推。急容易错，皮漏馅，少块，手黏黏糊糊更放开。

团捏完手腕犯酸，怎吃食格外费功夫，节全齐阵才做次。次做量，反正气寒凉怕坏，且本尤口。

四陈氏捏最快破最，数量勉强跟她打平手，完缺。

丛孝数落：“娘，您别捏，型，等儿锅蒸全散架？团吃完，搬倒连块皮剩，团糟蹋。”

杏娘憋笑，她婆母最适合吃快手菜，但凡花间最弄四像。

陈氏谓耸耸肩，她本擅长灶活计，何况难度更团。

袖手旁干等急，般慢吞吞捏黑别想吃嘴。陈氏干脆洗手专打窝，接打窝往填馅料，慢慢收拢合口。

捏团最数丛老爷，老打磨篾片历练手艺，耐性格外，团捏滴溜溜圆滑。

猛，连接口易找，速度实慢，杏娘捏两，才刚封口。

直太阳偏西夜色降临，才捏满两簸箕团，手酸抬。

果喜，趁杏娘准备晚饭功夫，丛父带孩祖坟送灯。送完五灯，差完。

晚饭菜格外丰盛，拳头团塞满碗，把团饭菜肴，孩童顶吃，差、四。

团吃样，蒸油炸，本最爱早煮稀饭，往灶膛扔几团裹草木灰。

等稀饭熟灰堆扒拉，拍掉最外层黑灰，坚硬皮外壳搭配浸入味包芯，嚼焦香酥脆，吃完嘴角留圈“黑胡须”。

蒸软糯白胖皮包裹香辣馅料，唇齿留香，回味穷，劳累食物言，回馈异常丰沛。

更为重齐聚堂吃团，团团圆圆，给关做完美休止符。

……

五，气越暖，阳光总飞快流逝。

正月丛孝卷包袱皮县城做工，之丛齐聚堂商量今田亩计。

丛孝率先开口：“咱水田倒罢，甚，旱田实安排番。总共才几亩，物什样八样，每样丁点。收却长累月困，忙咱忙，忙空，全些花花样。”

话伙笑，仔细想真般。

庄稼差季季收，旁忙热火朝卖银。倒，刚够，或剩少许，卖卖价，索性留或借予旁。

吧感觉差点什，别忙活闲吹凉风……像样，份。

丛老爷迟疑顾虑：“旱田确少些，差什顺手，总镇买粮食物……怕笑掉旁牙哩！”

“爹，您想。”丛孝以为意。

“谁整盯别饭碗，况且咱少争实，犯打肿脸充胖。

本卖价挣钱，守长金，空闲呆修养身，省累病掏腰包买汤药。”

跟爹，杏娘倒很想开：“芝麻该，翻覆折腾收布袋，太划算。”

丛孝点头赞：“确实以划掉，些东西价高价低候，实差别，索性改旁。”

陈氏听动，提议：“听花价高，榨油贵，花？”

“算。”丛老爷摇头否决。

“花打理，油菜费神，候管收，比花省。再咱吃花油少，真，棉花倒以弃……”