第23章
市井种田考科举 · 春摇绿
林老婆攥紧袖，物价样，她些庆幸，郎早早现物价开始飞涨，月买些，省少银。
林老婆含糊，直：“给割10斤猪肉，五花，肥肉点，再两斤板油。”
猪肉荣挑块肉，问：“块？”
林老婆仔细，仔细旁边猪肉比，指另块猪肉：“块吧。”
猪肉荣林老婆指猪肉拿，边切边：“整头猪，今早才刚杀，新鲜。”
话间，已完整割条猪肉，猪肉荣手含糊，刀利索，每条斤，条斤。
割两斤板油放称，“正正。”
板油因煎油，油渣以吃，算肉，比较受欢迎，价格更贵些。
斤60文，已斗粮食价样。
斤猪肉加斤板油，共640文，林老婆付疼。她辈精打细算，花钱。
但想老，张嘴等吃饭，万霜灾真，守点银钱，让孩受苦吧。
更何况银钱本存为应样测。
样想，林老婆受，痛快付钱，猪肉荣往常样，买额外送些添头。
拿根棒骨塞袋，
递给林老婆，“拿咯。”
林老婆露真实意笑，棒骨虽肉少，但炖汤喝，鲜蘑菇、栗放锅，再加些香葱，炖辰，美味比，娃儿喜欢。
林老婆先猪肉送回牛车，再买盐，买口铁锅，些妇需红糖，老姜之类。
再加些零碎七七八八东西，笔墨纸砚，孩。仔细算共花五两银。
头官府垄断盐铁贸易，价格奇高，花点银奇怪。
林老婆平安医馆，闻告知林夫林安，临走忘再几句，记开始准备。
林安林老婆走背影若思，“伯，咱应该做准备？”
林夫摸胡，，碧洗，知怎样。
慢悠悠：“安儿，回通知族老，尽早做准备。”
林安应，些犹豫，“，再些兴宁书院开考试选，……”
林夫：“安儿，求读书，才镇跟，今已长，知什候该做什。”
林安敢反驳，低头：“，现备马回通知族老。”
＊
宋老汉趟，几乎花光底，林老婆盘算，几两银已花精光。
全部身才两，交两银抵税，今真正银钱。
“些鸡鸭，两头猪栏，次镇，它拿卖，现猪肉贵，卖少银。”宋老汉安慰。
宋郎：“霜灾月，咱山碰碰运气，再打些野味卖，攒少钱。”
宋老汉欣慰咧开嘴笑，“次两肥山鸡，足足斤重，卖近百文钱，买少粮食。”
林老婆听爷俩话，安少。
但想宋郎深山头被狼给咬，难死才救回条命，今听山忍住担。
山外围找些野菜蘑菇之类，但想抓山鸡狍之类，必须，把握度量，果深山，麻烦。
林老婆担忧，忍住：“打野味话，注意些，山容易。”
宋老汉边驾牛车边笑：“哎呀老婆，少次，知寸。”
牛车飞快往赶。
由采买动很快，刚踏夕阳回门口。
孩镇回，毛茸茸脑袋凑奇左瞧右瞧。
宋老汉牛牵院，粮食袋袋搬，搬储粮房放。再猪肉板油油盐之类东西板车拿，吩咐：
“些东西咱，仔细些。”
熬油样工林老婆放交给媳妇，必须亲旁边，柳雪梅打搅，便跟宋郎宋郎处理斤猪肉。
柳雪梅嘟囔：“娘怎买肉，肉，次买八斤。”
宋郎瞪她眼：“现猪肉52文斤，板油整整60文斤，知现斗粮食少钱，60文！”
柳雪梅惊呼：“怎贵，命吗！些奸商，知咱庄稼汉手头扣银！”
宋郎继续埋头整理买回猪肉，“北边霜灾已南，知什候结束，哥识远，买些备，现棉花208文斤，哥早买月，省少银。”
宋郎听话，笑笑。
林老婆买罐白酒回，头酒制权掌握官府手，因罐白酒贵奇。
宋老汉林老婆终罐白酒拿，舔脸：“，老婆，反正焖罐肉酒，留些给咱爷几尝尝鲜呗。”
林老婆忙白酒护身，“宋长志，买回存储肉，白酒贵，想喝己村东头老赵，酿糙酒便宜。”
宋老汉急，“酒兑少水，点喝酒味，跟喝水区别。”
林老婆往厨房走：“之买酒，样。”
宋老汉盯罐白酒，眼睛直直，但知白酒处，艰难头扭开，往屋檐坐，闭目养神。
今跑两趟镇，确实累坏。
林老婆厨房，新买回铁锅飘阵阵勾香味，猪油渣漂浮，层金莹剔透猪油，勾群馋虫趴厨房外等。
林老婆笑，锅头捞几块猪油渣，放旁准备盛猪油渣框晾，：“几块先晾凉之才吃，把嘴烫泡，找娘哭。”
几孩眼睛纷纷亮，动忽略林老婆头句话，听已放几块猪油渣晾！
林老婆手忙脚乱，朱秀儿忙热火朝。
院屋檐挂七斤腊肉，林老婆想让孩吃些比较新鲜肉，因买白酒。
宋郎切猪肉先锅烫烫，烫表皮金黄捞，舀勺新炸猪油放入锅，再刚捞猪肉放，翻炒，直至猪肉炒至半透明状，猪肉焦香味美，口口齿津，被炸至半焦黄，以猪油捞，放罐备。
等热猪油稍微凉之，再白酒放，搅拌，猪肉全浸猪油白酒头，盖盖以封存。
样保存猪肉，管什候拿吃，直新鲜状态，吃很。
林老婆厨房探头，宋郎：“郎，先咱腌咸菜几罐，堂屋角落，找洗干净，咱做罐肉。”
宋郎处理完肉，正打算躲懒呢，听林老婆话，怏怏找罐。
林老婆笑瞥向门口几孩，现几鬼鬼祟祟凑商量，知想偷偷拿猪油渣。
管，试试几块猪油渣温度，已算烫，仔细些吃。
她假装转身寻东西，几娃抓紧机，胖手连忙篮头猪油渣拿干净，拿手迫及待往嘴塞，焦香酥脆味，香晕头转向。
特别宋知江宋知云，些直想念口猪油渣焦香，嘴边，边吃边笑跑厨房。
林老婆抿嘴笑，才油锅头猪油渣全部捞，几油罐全部填满之，再猪油渣放油锅重新炸番，再些油。
厨房边热火朝，院停手，最近山采蘑菇清洗干净，切片放，最端厨房，热油翻滚边，直至焦香金黄。