第38章

爆炒米粉，砂锅米粉，凉拌米粉，螺蛳粉……

想关米粉美食，魏白安由默默咽口口水，准备开始做米粉。

第042章

本晶莹透明米粒,冷水晚浸泡之，颜色全部白，几乎放手轻轻揉搓，以搓碎。

魏白安选择做比较简单手工宽米粉,实河粉,米粉配料简单,需米水够，做圆粉话需些淀粉或东西,她目。

米放料理机加入比例清水,打颗粒存米浆，最滤次米浆。

准备两长形蒸盘，为替换蒸米粉。

铁盘抹层油,倒层薄薄米浆,锅隔水蒸钟,取放凉另外蒸盘倒入泥浆放蒸。

等米浆蒸完,正形米皮叠,切宽度适米粉,摆长形盘备。

样米粉论炒吃做汤粉,口感特别,且干炒断，水煮糊汤,口感爽滑劲弹性，米香浓郁。

魏白安之继续熬锅香味浓郁鸡汤,汤待儿以做汤米粉汤底。

忙完情,魏白安休息儿，才打开饭馆门，今菜单贴门外。

今客比她想象,且早早等候，她贴菜单，凑眼，之直接单。

今菜单八，除每特价蛋炒饭外，七菜别

婆饼——500星币

油条+鲜虾粥套餐——1000星币

炒河粉——1200星币

鲜虾鸡汤河粉——1500星币

烤茄——1500星币

麻辣水煮鱼——2000星币

蜜汁烤鸡——3000星币

婆饼比较便宜油条+米粥套餐比较实惠，点两样东西。

两东西，魏白安之做，放保温炉，需稍微加热以。

魏白安正忙活，，门外走熟，正她第位客陈花海。

魏白安眼问：“今蛋炒饭吗？”

“想换口味，虽老板做每份蛋炒饭味非常吃，吃辈腻，但想尝尝店美味呢。”

陈花海笑笑。

“嗯，给份炒河粉，吃炒河粉，知什东西，应该非常吃。”

“，先坐，马，今午休吧，放假？”

魏白安熟络问句。

陈花海点点头：“嗯，放假呢，才星期，爸妈休息，候全饭馆吃饭。”

算饭馆忠实顾客，魏白安笑笑，“，候给打折。”

“谢谢姐姐。”陈花海嘴巴甜甜完话，乖巧回桌坐。

魏白安另外油条鲜虾粥端，开始准备炒河粉。

炒河粉需材料魏白安之已处理，胡萝卜，包菜，芹菜，惜她绿豆芽，果以，加入口感爽脆绿豆芽更。，魏白安相信，芹菜应该以弥补些遗憾。

炒河粉实蛋炒饭差，需配菜非常随意，喜欢什炒什炒。

食材组合滋味相，口味百变，常变换食材，以每吃样味。

锅，开火，锅热之倒入稍微点油，等油微微冒细泡，打入两鸡蛋。

铲鸡蛋黄搅散，蛋液油锅滋滋滋响，魏白安等鸡蛋微微型，锅铲快速鸡蛋搅散，放入葱丝，胡萝卜丝，包菜丝，鲜嫩芹菜段。

炒制儿，再加盐鸡精，点点辣椒粉调味，最放入切河粉，轻轻翻炒儿，把河粉炒散开，放入抽色调味。

为防止锅铲把河粉铲断，候，翻炒节奏放慢些，以采取颠勺，少翻炒烹饪。

炒河粉很把河粉炒太坨，断太，或粘锅糊锅，想炒制盘漂亮美味河粉，火候把握，炒制手很讲究。

股炒河粉香味飘，魏白安手持锅柄轻轻把锅河粉翻动，关火，锅微微倾斜，利铲熟练炒河粉倒入盘。

炒河粉，因为些抽，以颜色微微深黄色，散股诱香味，香气扑鼻。

陈花海坐桌，已闻炒河粉香味，微微抬头，己炒河粉锅。

陈花海早给己准备筷，魏白安端炒河粉，仅抓桌筷，似乎已忍住想品尝诱美味。

诱香味随魏白安靠近越越近，味越越浓烈，最魏白安炒河粉放桌，陈花海才深吸口。

“谢谢老板姐姐。”陈花海声谢谢，已准备开动。

魏白安则转身继续准备新客点菜。

直播间，已完魏白安炒河粉全程屏幕众，纷纷想吃评论弹幕。

——哇，炒河粉！什美食，怎听，以想象，东西非常吃。

——听，知什，但吃，羡慕位点菜。

——实已再奇，虽境般，球间吃饭菜，但播做饭菜，数认识，55555，想吃呀。

——油条鲜虾粥，啊啊啊，死，把油条放鲜虾粥泡再吃吧，味，以想象绝美。

——想吃婆饼，话婆饼底为什叫婆饼呢，疑惑，像听东西。

——话炒河粉，炒条啊？挺像，河粉什？

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魏白安候刚正给盛鲜虾粥，眼直播间评论，温柔笑笑，告诉河粉米做，并条。

陈花海早已迫及待夹筷炒河粉放嘴，炒河粉味，各食材融合。

鸡蛋带丝鲜香，抽味鲜美，因为油炒，入口香味足，美味非常。

米粉口感，特别香嫩爽滑，陈花海本以为炒河粉炒条，吃嘴之，才现己错。

河粉味比之条，更加劲爽滑，富弹性，条口感，似乎适合炒制食材。因为东西炒真太香，陈花海咀嚼咽之，感觉丝丝米香。

，魏白安直播间河粉实米做，震惊。

想想平吃米饭，蛋炒饭，米粥，些管烹饪什模样，但脱离米形状，眼长长宽条差东西，居米做。

真思议，陈花海感叹。

品味炒河粉最残留淡淡米香，释，果米做，怎米香味呢。

星月饭馆老板真神仙，以明美味东西，炒河粉，比之最喜欢蛋炒饭，丝毫差。

陈花海很快盘炒河粉吃完，脸满足打饱嗝，炒河粉真太吃，吃完内涌满足幸福感。

本整熬夜习，沉重混沌脑袋，吃完顿饭以，开始变清晰，整身沉重感慢慢消失。

陈花海觉己回校之，以轻松再做套练习题。

——嘿嘿嘿，老板姐姐做炒河粉太吃，吃完整精神，思路清晰，觉回之以再做套练习题。

——呔！楼气死，居直播间炫耀，想吃啊，惜离太远，啥候放假啊，混蛋，嘤嘤嘤。

——哼，套哪够，吃安安做美食，请回给做100套，谢谢，安安。[狗头]

——100套练习题，哈哈哈，楼笑死。

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