厨神也要做作业[美食] 第161节

“穿银芽，蒸炒，花椒油锅炸儿，淋豆芽。间注意均匀淋，给豆芽翻身，变色停手，确保每根豆芽淋差。间撒点细盐调味……最银芽变透亮，间白线，鸡蓉内馅……”

客目瞪口呆听完温梵描述，震惊手动停。

开始嚷嚷吃镶银芽男儿再别话，整字。

服。

“做吗？”

温梵搁手活：“啊，少钱？”

男虚很：“菜很贵？”

温梵哼声：“费功夫已，反正八百做。”

且她角度，玩意儿味样。以宫做，图新奇，送桌实几吃。数宫妃点次点第次。

温梵现至手，但做样菜，怎需两，她真懒费功夫！

本以为她喊八百些觉太贵，乎温梵意料，男转头伴便宜。

“听麻烦，卖八百真纯手艺钱，真值啊。”

温梵：……

，骂金玉楼卖八百候样啊！

几听完吃，开口真点。

温梵肉馅塞差，开始拿厨处理。

传统八酿蒸菜，温梵却全部拿蒸，些菜，诸白菜，冬菇，豆芽些，温梵给蒸锅。剩青椒，茄，莲藕些，温梵则热油锅开炸。

炸肉香味处窜，让已店桌轻更饿。

“香啊！”

“呜呜呜，刚才听她什镶银芽，给听饿。”

“太牛，强手艺，比金玉楼高，知为什现开店。”

“准什隐世厨！肯样！”

……

群压低声音，悄悄讨论温记历，连温记现稍显拥挤店铺被做故意。

温梵知猜测，怕喊声。

故意，真钱啊！

很快饭点，放立刻临今第选择。

温母表示今菜，叫八酿，菜八八，店今做，份。

“……份！”

八酿，名字吃！

很快八酿桌，形态各异食材包裹肉馅，蒸白菜带微黄半透明状，内肉馅隐约黄色玉米粒，玉米粒鲜甜白菜柔，口滋味丰富。

青椒肉馅则锅煎，焦褐色肉馅，煎虎皮青椒，温梵料汁浇，咸鲜微辣。

豆腐酿肉角形豆腐剖开，间塞团肉馅，份肉馅被温梵特意调整，肉馅抱团紧实，弹脆仿佛豆腐放入肉丸。

苦瓜酿肉，温梵料汁加些糖，本身以为苦瓜很苦客吃，竟意外现被甜味苦瓜，带特别风味。咸香点清苦味，余韵却悠长甜。

“太吃！”

余几样菜，茄炸，配干料让意犹未尽。盘，最显眼莫豆芽酿肉。

蒸制肉馅紧紧抱团，豆芽围周围，跟肉馅黏，最口气吃掉，咸香肉馅豆芽，嘴共舞。

腐竹酿肉锅蒸，软韧腐竹包裹肉饼，，切开蘸料汁吃。

葫芦瓜间瓤被肉馅取代，两边干煎，温梵勺茄汁烩它，酸甜口。

……

八酿，几乎觉很值。

“虽刚才觉八八点贵，但吃完点觉。”

费菜！

光八食材处理麻烦，更别馅料居完全样。

若什合适，样，桌几，最遗憾各吃几样。甚至抢。

“混蛋啊，把冬瓜酿肉给吐！”

“谁吃苦瓜酿，特意放最吃！”

“呜呜呜茄啊！”

细，数遍七。

“老板娘，少样啊！”

温母笑笑：“汤。”

本打算凑够八，但温梵换样，改汤。

皮蛋肉饼汤，量，盅，带盖焖锅。

温母夹夹，给每桌送。

汤严格意义算酿菜，但很依旧喝劲。

汤汁清澈鲜美，皮蛋肉饼紧紧贴，肉饼颜色透嫩粉色，新鲜肉，皮蛋放半，蛋清弹嫩，蛋黄绵软，醇香混肉香，喝完整舒坦。

“八酿，绝！”

手艺卓绝，谁把八样菜聚集盘？

温记实力实太恐怖，仿佛菜单穷尽，甚至让觉点浪费。

“搁金玉楼，卖四位数？”

光噱头吸引呢？

“晦气干嘛？吃菜吃菜！”

第八酿，温梵厨忙活。

温母喊菜名。

“烧椒肉片！”

“！”

第135章

温记意热热闹闹，另边，关金玉楼切，朝挽回态势展。

数老店样，金玉楼本身擅长网络营销，突之间负评论，让轻少东慌神。

本意最候，偏偏很老客受网影响，再门。

金玉楼渐冷清，周，每饭点竟往常。客少，金建议裁，甭管厨厅，数闲，反正意，先把开减少开支。

少东觉理，想想，按照金师傅给名单开始解雇员工。

等金再店，骤现己厨安排全被金撵走……

望满怀希冀追问己渠解决少东，以及旁颇些幸灾乐祸金，金底冷笑。

“金师傅，热搜，？”

晦气，最近什新闻，金玉楼，包括师徒，预制菜，美食，股权……些敏感内容每析爆料，硬把热度延长完。

原本少东曾想做做网络推广，儿被网络流量逼，恨抽己耳光！

搞什网络！应该老老实实吃老本！

金安抚：‘点眉目……给做整套反转营销，做咱更层楼呢，钱……’

少东忙迭给转账。

拿钱金师傅停留走，嘴己。

走，店更乱。

服务员走半，剩失望选择辞职，之间，仅剩客开始投诉服务质量滑。本店因为菜品饱受攻击，剩客全部商务客，或许注重菜口味，但重视店服务。

现金玉楼为省钱，服务打折扣，些客投诉之选择再。

层穷情，把少东折磨力交瘁。

很快夜。

纷纷扬扬雪，气预报今冬以预最场雪。

新闻除预报气，提醒门外，报春运安排。

“目各部门已做准备措施，以应马春运潮……”

金师傅最近些门，除电视，两餐让葛温记买吃。

温记越越，温梵菜单却仿佛取之尽。

今晚葛带回溜肉段酸菜滑肉汤，让金师傅现回味。

菜带回已些凉，锅热之却依旧香味扑鼻。

溜肉段包裹透亮酱汁，仿佛镜般，炸刚刚肉段，外酥嫩，酥壳极薄，内猪脊肉嫩滑，咸香酱汁透点微甜，跟锅包肉酸甜滋味，溜肉段咸香让吃久嫌腻，肉段几块青红椒增添颜色明快，酱汁均匀包裹肉段，显菜毫争议饭菜。

金师傅吃食，但葛却口口刨米饭，吃口溜肉段，吃几口米饭，仿佛噎般，赶紧再口滑肉汤顺顺喉咙。

汤匙搅动，酸菜滑肉汤醇厚酸香顺袅袅蒸汽鼻腔。

醇厚鲜香骨汤底，酸菜酸很融合细腻，肉片裹层薄薄红薯淀粉，爽滑柔韧，脊肉鲜嫩松软，香点厚重。