厨神也要做作业[美食] 第131节
厨神也要做作业[美食] · 酥肉锅
温梵:“试试效果?”
段老爷:“儿哪儿找……记爸像症啊。”
温梵表示己记。
段老爷拍手:“,先让爸吃周,周再!”
温梵头松,两老什周,虚。
她本质为给父母养身体,第张,显她目性太强。但张之……
抱歉她考试,想给己添加工量。
第张,温梵直接丢颜郭雨伞,至什候现,纯老爷什候再雨。
酸萝卜老鸭汤晚晚饭,温父买鸭错,鸭汤煮完澄澈清亮,飘油花,茶黄色汤汁入口,却觉油腻。
酸萝卜酸香毋庸置疑首味,但酸味比醋酸,带长久酵醇厚柔,打开胃口。鸭肉两慢炖,鸭肉酥烂,鸭汤咸鲜酸汤融合恰处,酸鲜醇厚。
温梵爱喝汤,温母则爱吃鸭肉,已煮候鸭肉轻轻筷夹,肉骨头离开,鸭肉松软柴,肉质纤维满带酸香汤汁。
温父吃块鸭肉,直夹酸萝卜吃,并且劝吃。
“酸萝卜煮更吃!”
酸萝卜煮半透明,内早已原先酸脆,变更加温,口感柔韧,味醇厚。温父酸萝卜配米饭,儿碗。
温梵炖,带姚青芹块狠吃,最剩半汤。
汤温父让浪费。
“留晚热热,条吃!”
今气冷,班给加顿宵夜,顶冷风收拾完,回冷。
“晚再炒白菜,齐活!”
想宵夜,温父觉满身干劲!
药膳架第。
店。
女,穿倒很板正,厚重化妆品虽遮住她满脸蜡黄,却耳边露丝痕迹。
显很忙,忙间回炖汤,拿隔壁单找温母。
温母跟她药膳午点,让她点再。
女点点头,午近四点才店。
晚,坐直接电话,因为今,温梵炖鸽,砂锅炖,正吃完。
温梵觉样差,但温母觉太简陋。
收百九九啊!
温母温梵样,白灼菜放些蒜头油,再碗热气腾腾米饭。
女本打电话,但米饭桌,热热米香让她瞬间意识,己像吃饭……
简短几句挂电话,女把电话按静音。
鸽汤带丝丝缕缕药气,但并难喝,甚至些药物本身存让鸽汤更风味。女勺舀勺米,浸鸽汤,清汤泡米饭,样泡饭样吃,瞬间让胃暖许。
青菜做复杂,胜菜叶新鲜,蒜头油够香。
等女反应,己已把盘菜锅汤碗米饭吃光。
久吃饭女些愣怔空盘空碗,温母走问她吃怎样。
“很……”
实话,比她吃山珍海味。
原本以为吃药,店关注女墙:“卖牛杂煲?”
温母:“节气,现营牛杂煲粉。”
“等机尝尝。”
牛杂煲东西太辣,午段夫给医嘱让她吃辛辣刺激东西。
女走店,久违轻松片刻她接电话候荡存。
“提交新证据?,马司。”
……
温梵放问温母今反馈怎样,温母挺。
“百九九,门直接扫码。”
连问问句。
温母些怀疑,别现挣钱少,但温母舍花钱找炖药膳,次百九九!
她宁肯回己做!
温梵笑笑。
实数样想。
今订。
正话,段老爷,怕温梵觉客太费,以安抚。
熟料温梵想开:“少点,嫌清静。”
什,才麻烦!
样点点增加很。
段老爷什?
问问今晚菜单。
温梵表示太冷,习太烦,今晚做简单。
——烩馍。
买现烧饼,烧饼死做,放油,很韧性,样馍往往做水盆羊肉。温父昨买几放冰箱,直,儿被温梵找切块。
店现,木耳,粉丝,肉片,青菜……
店牛肉清汤,放砂锅煮,依次放入各食材,烩馍羊肉泡馍区别,烩馍切块,且间需直烩,让馍块吸收汤汁,等端桌,馍块已再吸收汤水,吃整程像泡馍样越吃越。
锅,放勺香油,放些芝麻酱,更些店铺改变口味,做香辣,层红油,馍块吸红油更辣,却更轻喜欢。
温梵给老爷做基础版本,给己锅放勺牛油辣椒,父母己,爱吃辣放辣椒,爱吃辣放点香油芝麻酱。再济,店浇头,想吃什放些。牛肉汤底,锅烩馍很难难吃。
温梵先吃完走,殊知己走,隔壁曲父跑问糖蒜。
温母找罐糖蒜,温梵段间腌,今正。
隔壁老爷口糖蒜口烩馍,接气吃,把徒弟羡慕眼珠盯瞧。
馍块表层彻底泡软,内却保持劲,外软内韧,嚼感让瘾。牛肉汤底醇厚,碗底粉丝煮刚刚,肉片滑嫩,木耳清爽,汤汁馍块烩制,更加适口香浓。
“复杂,怎香……”
老爷声嘀咕。
烩馍,本虽吃少,但听,最码老爷回想己曾乡给诊候,饭点给端碗。儿饿急,吃口觉至高美味。己常做,哪回样香。
顶徒弟羡慕眼光把汤饮尽,打嗝,老表示己回。
泪,以讲究午食,算吃,简单碗常菜汤或素淡菜色。
,渐增加体重让逐渐开始养晚散步习惯。
本以为短暂徒弟停留,现却眼瞅奔长期。
老爷讨嫌,己附近租套房,每吃完饭散步回。背徒弟,再打套拳。
今烩馍实够味,知觉间吃……
唉。
徒弟长胖,实冤枉。
*
距离期末考试月,温梵间越紧张。
店吃完晚饭,温梵回带蛋黄转几圈,蛋黄抗议遛狗间太短候,带狗楼。
课本翻页页。
温梵即期末考试点慌。
实她,全班几乎笼罩样气氛。
韩璐璐每眼挂青黑,问她怎,韩璐璐痛苦表示己夜半更做业感觉。
“……以熬几点?”
韩璐璐比。
“完,闭眼己被赶班,再吃早餐场景。”
温梵:……以乎己吃早餐吗?
韩璐璐满怨念:“现除牛杂煲,难排队。指望早餐。”
原早烧饼午饼夹菜晚炸货,管怎,程度缓解情绪。
早间太赶,午总排队,晚回吃饭,买烧饼或饼夹菜解解馋,现呢。
温梵意越越,连吃卖,她店,总己点份牛杂煲吃吧?
“真,,回问问爸妈,至少点便吃啊!”
段间温梵知忙什,周末约。
韩璐璐已近半月,除偶尔轮早餐,再吃温记菜!