厨神也要做作业[美食] 第146节

金师傅曾想师弟样认为，头剧痛：“师傅血！师傅，金玉楼想做，刻谨记做菜做本！”

做菜本什？

磨基本功？

金低头：“师兄……少东已意老，现工厂已开始做金白菜料包，几，摆店。”

金师傅猛抬头，眼却花，连师弟表情真切。

“什？！”

金鼓勇气：“师兄，朝走，别老本本计较。咱红，店挣，咱拿点钱，吗……”

金再什，师兄已听。伴随徒弟声惊呼，金师傅骤倒。

第121章

金玉楼外己师傅倒消息，金师傅两师弟匆匆，怕，放礼物坐儿赶紧走掉。

少东候，金师傅怀最丝希望劝己孩。

“……金金手艺精，金玉楼牌，几已走坡，做半品万万。金白菜靠几味汤料，金金完全把握住调味配比！再，样把店泄露，以患穷！”

金师傅苦口婆，少东才纪，闻言点为难。

“金师傅，概率件。现很老店搞预制菜，咱店占环境，走沉市场薄利销，放店卖，月销售额很观……”

轻绕弯圈，思想。

站另两师傅边，厨艺懂，觉今力推预制菜，难未风向吗？商科，商科，让品牌效益最化，才应该做。

金师傅闭眼睛。

少东悄悄，默默走掉。

金师傅徒弟跟病床，些难受喊声师父。

金师傅睁开眼：“…………”

想让徒弟店盯，毕竟辈徒弟，徒弟算，勤快老实。

转念想，算怎样呢？

老老些徒弟，做菜，搞手段把手，金玉楼厨总吵吵闹闹。

今连东认，师父亲儿啊。

金师傅觉口气散。

倒，少东让休息，言外之意却让店。

既，。

“走，跟趟。”

金师傅挣扎身，拒绝徒弟劝，执意门。

“师父，底哪儿啊！”

金师傅拿手机：“！”

今店已位置，金些话耳朵边，什今五味，厨艺已名存实亡。

金活把岁数，坚持信念被师弟句话憋。

厨艺已死吗？

或许金玉楼样，但，真纵奇才告诉，厨艺已死，技艺，却冉冉升。

陈站温记门口候，觉恍隔世。

半吃餐饭，让念念忘太久，以至站刻，点梦。

温记果扩规模，原本店现倍积，店招牌已换掉，崭新招牌横跨两边，每店厨，间门口放外卖桌，另边则简易餐车。

回想路席间什柿饼，餐车，陈知，八九吃门口做。

曾助理早早排队，长副精英范，即便特意穿休闲服装，但站群依旧比较显眼。甚至悄悄偷拍，曾助理察觉镜头，硬强忍适队伍站。

陈候，曾助理漫长排队，终入店。

陈直接店，跟温母打脸。

温母眼眼，觉眼熟，却想。

陈开口，口普通话，却透股商场斯文气。

温母想：“您几月吃海鲜位客？”

陈笑：“，您记性真。”

温母，记住，毕竟私房菜久，位客手笔最。

曲母跟她续，己妹夫凭顿饭，功打开局。司虽拿次项目，但续达几合，妹夫司顺利升职，光提红拿少。

妹妹为高兴，送她套化妆品，隐约新房。

次私房菜，温母收曲红包，曲母位妹夫特意让曲母送，包五百块。

温母陈印象几标签，港岛，爱吃海鲜，钱。

“您次打算订餐吗？”

订餐话凑巧，现女儿寒假，店做私房菜。

陈摇头：“倒，店菜。”

豆腐菜品众，陈点农豆腐煲排骨豆腐，另外点几样吃葱拌豆腐。

待老顾客，温母贯热情。

跟厨忙碌女儿，温梵印象。

别，温梵想五百块红包。

除开始困难期之，温梵零花钱直增长，除温母给钱，些收入，比之幼儿园给红包，温母给温梵。

今温梵金库已突破五位数关。

温梵花钱，但金库增长，她总情。

因待位带五百块红包挑剔顾客，温梵动表示送菜。

店恰两条鱼，温梵留吃。既送菜，温梵条。

整条鱼收拾干净之切掉头尾，鱼肉间片开，掉鱼骨之留两片鱼肉。鱼肉打字花刀，片鱼肉之处切开，最留条长短鱼肉片。

剥鱼肉腌制腥，再裹层淀粉水淀粉。

把鱼肉翻朝外，型油炸。段鱼肉，炸朵鱼肉花圈。

鱼肉花圈垒，瞬间变宝塔状鱼肉花。鱼肉放盘央，头尾炸，放盘两边。

做鱼间隙，温梵拿青萝卜，青萝卜刀雕刻骰。骰修致外形，再内雕刻活动圆球。

最勾芡做糖醋汁，做糖醋汁浇鱼，刚才雕翠珠球放鱼嘴。

菜温梵做云流水，温父更眼花缭乱。

费刀工菜，颗翠珠，让做做，但间怕至少半步，温梵钟很快做完。

做鱼肉透股漂亮劲头。鱼肉绽开盛放花朵，翠珠更青翠透基本功扎实。糖醋汁浇之，整菜泛光。

温梵端之跟温父介绍几句：“菜淮扬菜，本身跟糖醋鱼般味型。”

味，跟糖醋鱼差，但刀工造型却菜最核点。

翠珠鱼花端，外传阵惊呼。

追问温母什菜，怎黑板写。

温母实话实赠给老客菜。

“……老客！”

她吃少回，怎店赠菜呢？

温母特殊顾客，次很久。

话，鲜艳欲滴翠珠鱼花落别桌。

陈正为农豆腐煲美味惊叹，眼落菜，光赏悦目。

温母表示厨赠送，陈连忙身谢。

“太谢谢。”

功夫菜，菜门现，短短半，速度让陈望畏。

“知荣幸等厨呢？”

温母：“算。”

即便问女儿意，温母知温梵爱套，之顾客表示谢谢厨，温梵抬手，己什召之即挥之即，吃饭，她干嘛？

温母拒绝让陈失望，港岛脾气耐，彬彬礼表达谢意之坐开始品尝。

翠珠鱼花菜吃让惊喜，尤打完字花刀，草鱼骨已剔掉，鱼肉刺因为花刀被间斩断，斩断鱼肉几次油炸，刺酥脆以直接吃。

陈夹最层鱼肉圈，酸甜酱汁浓稠挂鱼肉，外酥嫩鱼肉，被酱汁包裹入口，滋味美妙让陶醉。

曾助理早眼馋，问陈味怎样。

陈咽鱼肉：“吃最吃鱼。”

明明什珍贵鱼类，酱汁调恰处，太酸太甜，鱼肉更刺干扰，酥脆外壳，内白鱼肉。

花刀打，酱汁更挂均匀，鱼肉缝隙满糖醋汁，像糖醋鱼，吃口，鱼肉沾糖醋汁，总些遗憾。

剩两圈鱼花，陈曾助理很快食殆尽。

吃完之曾助理住悔。