厨神也要做作业[美食] 第172节
厨神也要做作业[美食] · 酥肉锅
儿,厨开始陆续菜。
第菜,苹果桂花鸡,桂花干桂,鸡肉骨鸡腿肉,苹果皮切块,鸡肉炒,炒完鸡肉呈现诱蜜糖色泽。
,菜卖相很。
光些金黄色朵桂花,足以让菜显诗情画意。
郭理满脸热情让菜:“温记果名虚传啊,菜色。”
觉给陈,陈明显温记很意,己夸几句,让陈高兴。
陈虽高兴,但纠正。
“温记私房菜实厨想,虽每次菜单,但往往些联系……”
比曾吃海鲜宴,网,温梵做纯豆腐宴,东西南北宴。
至今。
陈猜测,莫今做水果类?
夹块鸡肉,苹果果香浓郁,鸡肉苹果果汁催化,竟超想象嫩。果糖甜似加工甜味,带些微酸苹果味,鸡肉入口瞬间让开胃。淡淡果香萦绕鼻尖,桂花香味却若若,冲鼻,却刻环绕。
“吃!”
郭理第次吃样菜,惊喜之竟脱口称赞。
陈点头:“确实错。”
郭理连吃几块鸡肉,想却,金玉楼输亏!
本以为店,做再限,谁知居样水平?
样手艺,什金玉楼,什酒楼扛住。
郭理咽鸡肉,第菜。
“百香果酸汤牛肉。”
砂锅装酸汤,果刚才鸡肉带甜微酸,酸汤牛肉,未靠近被汹涌酸味淹。百香果复合果酸,番茄酸香,汤色诱橙红色。依稀以百香果果肉。
陈率先伸筷,滚烫牛肉,内紧锁肉汁,,入口瞬间除意料之酸,更层山椒辣。
酸辣汤汁,让牛肉片先以脆嫩口感打开味蕾门,紧跟,酸辣香味包裹肉香直冲口腔身处。
陈吃辣,即便,猛灌两口饮料,接吃。
“痛快。”
冷气,什比口吃肉更痛快呢。
第144章
郭理吃满头汗,儿哪儿记什金玉楼金玉楼,满牛肉太吃。
百香果?
水果印象老婆似乎段间总买回,柠檬泡水,美白。
谁想百香果果香跟牛肉混合,竟样独具特色。
原本准备茶水拎两瓶酒放桌,儿菜吃热烈,竟想把酒拿。被酒气熏,果香盖怎办?思想,老老实实吃菜。
路虽之帮女朋友排队次数,但吃私房菜,第次。管炒鸡牛肉,吃美滋滋,边吃边悄悄给女朋友照片。
边女朋友很快回复。
【……感觉己错亿。】
温记真永远推陈新,豆腐杀猪菜已让很惊艳,现做样水果菜。
女朋友忍住把照片给闺蜜。
两照片流口水,闺蜜埋怨她怎喊己。
【吃吗?】
路抢号候本想给女朋友抢,但电话打,温母遗憾表示电话订桌,路挂电话再打,桌已订完。
【……次咱手快点!】
随温记越越火,私房菜越越难订。
她放弃!
边,路吃完牛肉点饱,伴随温母端盘滋啦声音铁盘候,路硬坐直身体,忍住奇往。
温母把铁盘放间,嘴叮嘱让让。
“烫哈。”
掀开防止溅油盖,居烤肉。
片薄薄五花肉,厚点五花肉,牛排,吊龙,鸡排……
温梵保温铁盘炙烤些肉片,做之排列整齐,随铁盘块,几样蘸料料汁。香辣,酸辣,干料。
路觉己点被惯坏,烤肉桌,居些失望。
居简单吗?
关键候,温母端托盘。
“配烤肉哈。”
两盘,盘全水灵灵菜叶,另盘则……果盘?
止路,旁边桌客声问温母送错。
“果盘啊?”
温母却错,次烤肉配些水果吃。
路信疑拿盘片苹果片,温记刀工卓绝,苹果片竟片薄蝉翼,隔苹果片灯光。
怎吃?
关键刻老饕陈率先把片烤五花放苹果片,另片苹果片蘸点干粉蘸料,两片苹果片合,烤焦香流油猪五花苹果夹。脆甜苹果虽薄,但清新风味却烤肉油腻,料粉微辣更让肉片滋味更加复合。
陈算服,怎简单烤肉做跟别味?
匆忙咽嘴东西,陈招呼几快吃。
己则拿片菠萝片,菠萝配吊龙,吊龙料汁蘸蘸,鲜嫩牛肉,肉汁菠萝汁汇聚,甜味咸味并抵消,复合咸香酸甜透微辣味。
温梵片水果苹果菠萝,另点苦瓜。
苦瓜片很薄,本以为苦让吃,结果烤肉配苦瓜,竟吃点回甘。薄薄片菜叶,放苦瓜片,再两块料汁蘸牛肉,牛肉油脂丰富,油脂碰苦瓜瞬间消失半,清苦苦瓜片牛肉块入口,料汁酸辣解腻,苦瓜味重,像吃略带苦味黄瓜。
盘烤肉,功把几吃撑。
温记既往量,最碗冷收尾。
足脸碗,琥珀色汤放切开白煮蛋,几片苹果番茄,以及黄瓜丝泡菜。荞麦冷煮透明,撒把芝麻,块牛肉切片放最。
郭理内叫,刚才吃烤肉,滚烫烤肉配香辣料汁,吃额头冒汗。确实该吃点凉。
冷汤酸甜冰凉,荞麦冷细韧弹滑,别桌碗,但,各吃两口再喝点汤,胃打饱嗝,儿才觉顿饭头尾,格外合意。
陈吃已松开己袖口,腊月间,今项目快结束,虽胖少,但知因为总窝酒店,竟白。
样脸皮白些曾助理打扫剩菜,把每盘吃映影。
郭理撑几乎坐住,愣忍快吐撑劲寒暄。
“知陈理工忙,今顿为您饯。您以再,电话,机场接您。”
陈爽朗笑:“您客气,吃东西,肯常。”
区区几千已。
郭理送走陈两,己车让路开走。
撑太狠,想走回。
今顿吃超想象,之间,郭理竟觉,果次再顾客,先带温记吃顿比较?
摸摸巴,郭理觉己很应该改改思维,次陈例,千篇律商务餐吃腻,准样街头巷尾色店,更容易客钟情呢?
冬季寒风吹半月,暖气即停两,终拼劲余力送场雨夹雪。
己新买鞋被脏污染黑鞋,温梵决往讨厌样气。
场雨夹雪完,街几乎黑乎乎雪渣,夜霜冻,第早开始展示它威力。
温父满头汗店,余悸:“刚才差点刹住车……孩呢!”
今已开很慢很慢,甚至车加雪链,但依旧坡候差点撞。回觉湿。
温母皱眉:“怎办?咱停业两?”
半月,房屋介找几套比较合适房给她,价格比温母预想少很。虽,但温母今觉身轻松少,既,恶劣气关门歇业,什罪恶情。
温父摆摆手:“哪儿至,回候市政已安排扫雪车,最迟明,肯收拾干净。”
间半,湿滑路让很招。
光街邻居,脚滑四,严重倒,几轻症,瘸拐药店让段老爷诊。
段老爷直接把些丢给曲父,曲父摸骨头,骨折骨裂,骨头错位给恢复恢复,皮肉擦伤消毒包扎。
几街坊愣愣。
“真想老曲手呢?”
曲父抹汗,让包扎走走。
“回之尽量歇,几路太滑,门。”
曲父怕回,故意往严重:“纪,容易钙质流失。轻候摔问题,现摔,很容易骨裂骨折。”
把几街坊送走,曲父温母正跟姚青芹什,远远,立刻声问宋慧。