厨神也要做作业[美食] 第208节

很快，温梵让杜敏端菜。

因为，今温梵终做次正儿八宴席菜。

首先四凉菜。

“夫妻肺片，卤汁花螺，海米炝银牙，核桃沙拉酿番茄。”

第177章

四菜桌，夫妻肺片红油香辣，卤汁花螺巧精致，海米炝银牙清爽简单，最番茄，像糖葫芦样，表层糖壳。

杜敏放完菜，桌她，搞她竟点紧张。

“……慢。”

虽她很想跟拍合照什，儿菜桌，，等结束候机。

众：……

已习惯菜之介绍通餐厅，骤被样简单待，却点高兴。

“吃吧吃吧。”资历最老老演员率先招呼，己则筷精准命夫妻肺片。

麻辣鲜香料汁浸半碗，牛肉牛肚牛舌片极薄，尤牛肉，薄近乎透明，胶质感满满牛腱肉，白芝麻撒，香菜炸花为配料更突，红油吓，吃嘴却香麻，为凉菜开场，瞬间打开食欲。

老演员满足喟叹：“比老做。”

川省，忙总惦记口，谁想内陆城市，居吃输乡口味？

句，停顿片刻现接腔，再细瞅，，埋头吃。

导演盯盘花螺劲吃，花螺卤入味，卤汁更醇厚，桌放牙签，偏偏手，两手卤汁嗦嗦，格外讲究。

讲究止，旁边副导演儿已找碗米饭，凉菜吃。

盘海米炝银牙，吃半盘。

金钩海米鲜，银牙清爽，炝拌之鲜美清爽带点清甜，清甜放少糖，海米银牙本身味。

炝拌处，做菜以极保持卖相，点香油收住食材本身水鲜，贡献食材本味。

海米炝银牙，别称呼，叫金钩挂银条。

听富贵菜，被副导演佐餐菜，吃热菜光盘。

再苏甜甜，她已被番茄蛊惑知南海北。

亮晶晶番茄桌，她开始以为糖葫芦，夹才知内乾坤。

牙齿破开硬质糖壳，内番茄瓤已被掏空，取代之，满口坚果香酱料丰富。

苏甜甜眼睛瞪溜圆：“番茄东西！”

句话引兴趣。

“什什？”

苏甜甜翼翼夹，番茄底部，依稀核桃仁白色酱料。

“哇，真哎！”

咬截，以核桃挂糖浆，应该琥珀桃仁，间点松仁，介卡仕达酱沙拉酱间酱料滋味丰富，番茄本身酸甜汁水充足，坚果油香酱料浓厚，番茄酸甜倒解腻存。

苏甜甜名，甜食抵扣力几乎为零，她口番茄，纪打电话叮嘱她吃话全抛脑。

杜敏旁边默默转身……

她知，以抵抗师父手艺。

……

四盘眨眼空，快让郝任反应。

存思几句场话，知现各文旅卷疯，次请节目组，顶点给压力。

鲤鱼村投资太，打首开名气，以知怎样。

档口，巴问问些明星观感。

结果，群居直吃？

四盘吃光，杜敏撤掉，副导演让，振振词己吃。

怎吃？

夫妻肺片红油拌点米饭，吃毫意眼光。

……屁！

郝任索性摆烂，既吃饭真吃，吃算达目标。

很快开始热菜。

杜敏把盘放桌报菜名。

“蜜汁火，红酒煨牛尾，蟹黄扒鱼肚，酸梅鸭……”

菜色桌，眨眼把屋内属凉菜香味挤走，换热气腾腾热炒香。

些菜，别让客口舌津，连杜敏些扛住。

再客，刚才思点评几句，现却句话。

蜜汁火严格意义叫莲香蜜汁火，候正莲花盛开末尾，莲蓬季节开头。温梵却顶顶喜欢候莲蓬，脆嫩比之熟期更甚，白莲，够饱满，却够清甜。

剥莲跟火腿蒸，火火腿肉，“蒸”，第蒸黄酒酒冰糖，酒味入肉，蒸火醇厚，滋味丰富。蒸加莲，鲜莲带点清香，把火变更加轻盈。最蒸蜜，蜜香味收尾，让菜甜香更层次。

蒸并非固，每次开盖，温梵情况再加冰糖黄酒，次蒸制蜜汁火，甜香醇厚，蜜汁流动样，吸引桌少。

苏甜甜她喜欢甜口菜，吃亦乐乎。

蜜甜香味沁润火，切片火腿肉像艺术品，琥珀般色泽让欲罢。连莲清甜水润。

“吃！”

旁边牙疼，嗤之以鼻：“牛尾才真绝。”

牛尾骨炖煮，几乎再连骨，轻轻咬把肉扯，红酒把整菜变诱食欲深红色泽，软烂牛尾骨，连骨头缝隙被带醇厚酒香酱汁填满。更摆盘，温梵砂锅把菜端。

嘴嚼牛肉，眼睛获极满足。嘴角糊酱汁，额头吃冒汗，红烧带甜口牛尾骨，吃块却更觉饿。

“份米饭！”

杜敏给盛完给盛，提醒吃。

“食呢。”

苏甜甜纠结徘徊，使魔鬼争辩。

她今已超标，再吃米饭……糖油混合物？马组，打算肿脸开机吗？

另则蛊惑她，吃吃，难差顿？糖油混合吃肚，现最健康米饭反倒敢吃？吃吧吃吧，明再减肥。

苏甜甜：“……份米饭！”

管！

先吃饱再减肥！

米饭现，让桌菜更快。

尤蟹黄扒鱼肚，简直饭菜。

鱼肚腥高汤煨，勾芡勺明油，鱼肚晶莹白润，候蟹黄放入锅，简单翻炒之勾芡，蟹黄浇鱼肚，整菜半羹半菜样。

咸鲜口菜色，尤蟹黄存，拌饭再。

鱼肚软韧脆弹，蟹黄鲜美浓厚。

杜敏干脆端煲饭，谁吃谁打。

蟹黄扒鱼肚拌饭，再几块酸梅鸭，块牛尾骨，两片火。

苏甜甜拿手机拍几张，随手往账号丢，算最近难营业照。

酸梅鸭广式做，皮酥肉香，酸甜入味，难空口吃觉油腻。温梵做菜候，加点醋，果香酸，醇厚却陌。

导演嘀嘀咕咕：“像苹果醋啊。”

更像草莓醋，难杏醋？石榴醋？

终忍住，拉住杜敏问。

杜敏厨问，很快给答案。

“柿醋。”

导演恍悟。

温梵酿柿醋，封缸封半，现终喝，东西美容养颜降高，温梵每打半瓶给父母喝，己喝。

今放菜，今早她及喝己份，谁知做酸梅鸭，效果竟意外。

苏甜甜即拿手机翻找柿醋处，查完之被几字占据脑。

“美容”“黄”“降高”。

她跃跃欲试问卖卖，杜敏问温梵，知肯卖。

缸醋，温梵宝贝极。之气变化，她调整位置，常端灯问题。

别客，店员工开缸尝次。

温梵候蜂蜜桂花调壶，喝完知理，杜敏觉己像白点点……

苏甜甜，被拒绝回，想己回再托买点。

几菜把吃晕头晕脑，温梵给菜量既往，桌拼尽全力吃完。

食呢。

海肠捞饭。