第119章
团宠小夫郎 · 清水叶子
第清晨，色亮，忙活晾干鸭蛋给装酒缸。酒缸真装，四百枚鸭蛋铺半，怕整装满，次腌千枚。
放腌松花蛋，倒些浪费，空口缸，今再搬回铺，浪费，腌制松花蛋酒缸存放刚刚，正巧最近钱给铺置办仓库。
沅令舟嫌麻烦，吃完饭张屠户借牛车，把酒缸送回铺，镇买几口瓮回腌松花蛋，缸使，太酒缸，像嫂般矮些，弯腰够缸底鸭蛋，怕她栽。
酒缸拿应应急。
沅宁详细统计现松花蛋数，正坛腌制百六枚，昨阿娘嫂收百九枚，哥收百零五枚，九枚新鲜，便给挑。
初给第酒楼预百枚现，剩六枚，交付四百枚酒楼食肆预赶。现问题五交付杂货铺百枚，今已初。
鸭蛋源，村加临近村收百枚，问题，最晚初五把百枚给泡，初五……原本订衍亲摆席。
乡摆席头准备，黄昏礼，算初五开始准备及，苦两……
仅今明两别村再收几枚鸭蛋回，明镇采买些酱醋糖茶，免候摆席做菜够使。
忙脚沾，容易攒几铜板再次精光。
初四晚，忙活更，才把百枚鸭蛋给泡，众累连话力气，躺睡几辰呢，月亮挂，张屠户拉半扇猪给送。
猪头肥猪，近百斤，张屠户知今办席，沅六钱，张屠户五钱，两买头猪，半。
张屠户猪头、水、猪血些需留给沅，半扇猪拉候热乎，直接院拆解，单独把沅宁喜欢吃瘦肉、脊些单独留两条，以盐腌之再吃几。
张屠户帮忙，炷香间，半扇猪拆解块块肉骨头。张屠户拆猪肉手娴熟，刀画、拉，肉；再提、割，骨头；最剃、砍，把菜刀硌瘸棒骨，轻轻松松被砍断。
沅宁叹为观止，听庖丁解牛，却知原每屠户闭眼睛拆完整头猪本领。
难怪屠户什做，拜师艺，把猪捆抹脖放血，真门复杂手艺！
沅宁忍住凑近仔细瞧，被张紫苏给伸手挡住。猪骨头轻轻松松两刀给剁开，容易溅肉沫血水，候脏今身新衣。
等等……新衣？
张紫苏睛瞧，现沅宁穿平旧衣裳，些嘀咕，沅挺宝贝哥儿，怎今婚连身新衣。
“因为忙活啦，做新衣，红色！”沅宁张紫苏解释，否则张紫苏回给拿己做新衣裳给穿。
乡婚讲究，摆席奢侈，若再制身新衣服，婚倍儿排。
今请灶帮忙，姜氏田氏舍钱，左右平办席，尤房头，更桌席姜氏田氏忙。
些沅宁做松花蛋意虽赚钱，但铜板揣热乎呢，花，姜氏田氏管，每每钱手惊胆战，觉节俭些更。
她俩懂厨房，帮什忙，张紫苏倒帮些，肉切片切丝手艺流，切菜功夫差些，但足够沅宁羡慕。
沅宁想，张紫苏根本让碰刀，怕把己手给切。
哼！别瞧！
虽很想证明己，但沅宁今样重弄什岔，今！厨手艺！
张紫苏帮忙备菜，姜氏田氏松活许。
今共做桌菜，菜，姜蒜辣椒太够，段间听豆瓣辣椒酱些感兴趣，两妇琢磨，以至辣椒姜蒜差，拿鸡蛋换些才够。
盆盆姜蒜辣椒被切碎剁细，洗菜摘菜，切肉切菜，光备菜花午间。
鸡鸭终究舍杀，正蛋候呢！
亏蒜油最近供应求全卖，否则买鸡鸭钱差点儿够。
唉，原本养鸡鸭拿今吃，怎新买呢？
杀鸡杀鸭儿，汉总算帮忙，因为收集羽绒，沅宁闲儿，旁鸡鸭羽毛捡，把羽绒给挑。
衍闲，除荒旁边水田、新买荒，门屋片土，吃菜，拔，想吃什什，令蔬菜。
若季节赶趟，山挖些野菜，但够吃。
门土积，葱姜蒜、辣椒、叶菜之类便耕间短，每回候吃什拔，吃完撒新，便。
屋土，些冬瓜南瓜黄瓜豆之类，占或植间长，算老枝头，嫩嫩吃，老老处。
办排场席，菜够吃，因别摘，先薅亲戚，或提点粮食鸡蛋，换篓。
些吃席，礼钱舍拿，提鸡蛋或菜，顺带收给端餐桌，因吃席趁早，准备肉菜完，些素菜，即使提篮鸡蛋随份，吃素亏呐！
午吃午饭，已提菜啊蛋沅。
左右现农忙候，午趁凉快把活儿忙活完，午随便付两口，午办席，仅免费茶水喝，糖吃、瓜嗑！算聊闲，比干坐玩吧？
结果沅敲，嚯！般丰盛呢！
鸡鸭鱼，竟足足半扇猪呢！
“怎忙呀，帮帮忙吧！”
些沅肉菜，眼睛直，连忙挽袖开始帮忙，鸡鸭倒放血剃毛，剁剁呢！厨房两忙活，第……张紫苏做菜手艺谁知啊？除切肉，张紫苏厨房待儿被赶。
各婶夫郎纷纷厨房帮忙，怕沅两婆媳手脚慢，肉菜端桌。
什猪肠猪肚，帮忙洗刷，己吃东西，外外给洗干干净净！
猪头肉早候已打整干净锅卤，泡整整半，叫入味儿软烂。
城很少吃猪头肉，因为处理，乡却舍丢，以倒研究少吃。但再吃，沅房般舍。
香料熬煮卤肉，午干活候闻味儿！
以闻沅传肉香，今总算吃！
众给姜氏田氏打手，掌厨味俩婆媳厉害，每闻觉香，吃嘴味差？
卤猪头捞，烫，猪脸猪香嘴切，叫软烂汁，口全糊嘴胶质感，反正乡亲讲究，姜氏切碟端给沅宁拿边尝尝味儿。
毕竟，刚锅香嘴放凉之凉拌味，跟猪皮冻样，冷之猪脸肉变劲嚼劲，酒最，油腻。刚锅，软弹，舌头顶舌尖化开，别番滋味。