第382章 77盐焗海牛
幻觉浮浪 · 西西老豆
领。
冬干,护卫队全员撸铁特训。
运动量,总补充些肉类,才快点恢复。
?(ˉ﹃ˉ?)
雪盐直接包裹住材料,厚度概厘米以。放置烤箱,火。
材料鲜度被盐层锁肉,余水被食盐吸收。外酥嫩,口感适。
(^0^)/
烤鸡之类物,处理比较简单。
果尺以鱼,内脏清理,涂抹层。
米以,留刀口。
再话,比烤全驼之类,调整火候,加厚涂层,防止烤焦。
(°?°)??°哦吼!
海牛话,般笼带骨,重量少两吨!
水哺乳动物,肉质细腻,脂肪含量高。火候容易流油,烤太熟。烧烤话,般最七熟以。
果盐焗,以最程度火。熟影响口感。
(≧▽≦)